京都にある「看板も名前もないラーメン屋」へ行って来た

今回の「京都ラーメンブログ」は、三条木屋町にある看板も名前もないラーメン屋で、通称「名前のないラーメン屋(木屋町三条)」へ行って来ました。食材・調理にこだわりを感じるラーメンで、お店はとてもオシャレです。

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京都にある「看板も名前もないラーメン屋」へ行って来た


名前のないラーメン屋で食べたラーメン

名前のないラーメン屋で食べたラーメン

京都の三条木屋町を上がったところに、看板も名前もないラーメン屋さんがあります。

名前がないので「名前のないラーメン屋」が通称というか、そういう名前で営業しているのですが、京都ラーメン界ではオシャレなラーメン店として知られています。

京都ラーメン界ではオシャレなラーメン店として知られている「名前のないラーメン屋」

京都ラーメン界ではオシャレなラーメン店として知られている「名前のないラーメン屋」

もう何年も前ですが、オープンした頃に一度訪問しています。

しかし、有名になりすぎて記事にしそびれていたので、今回は再訪した上でどんなラーメンなのかレビューしたいと思います。

名前、看板はございません(木屋町三条上ル二筋目西入ル)

名前、看板はございません(木屋町三条上ル二筋目西入ル)

場所は三条木屋町上がる「LOFT101ビル」の地下一階で、看板がないので外見からはラーメン店とはわかりません。

街灯が点いていれば営業中です(名前のないラーメン屋)

街灯が点いていれば営業中です(名前のないラーメン屋)

階段を降りて、玄関の街灯が点いていれば営業しています。

開店は11時30分、ちょうど36分に訪問したところ、ちょうど1巡目の最後の客となりました。

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ラーメンの種類


炭火焼きの「もつ」をトッピングできます

炭火焼きの「もつ」をトッピングできます

お店に入店すると券売機でラーメンを選ぶことになります。

種類は3種類「ラーメンつけめんカレーつけめん」で、今回はラーメンをチョイス。

するとスープの濃度を選べるようになっています。

・濃厚(こってり)
・重層スープ(普通)
・淡麗スープ(あっさり)

このあたりは好みで、今回は「重層スープ」にしました。

最後にトッピング(3種類)を選びますが、それで値段が変わってきます。

今回は「もつ」を選びましたが、これが一番人気のトッピングです。

・もつ 850円(並)
・チャーシュー 800円(並)
・黒毛和牛 1000円(並)

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実食レビュー


重層スープ(普通)、モツをトッピング

重層スープ(普通)、モツをトッピング

ラーメンは炭火焼きした「モツ、長ネギ」が風味よく美味しいラーメンでした。

スープも鶏ベースに魚介の風味がかなりするもので「こってり系」で美味しいと思います。

甘みはなく、やや酸っぱみのあるスープですが、とてもバランスが良いなと感じました。

麺は太めのストレートでチュルとした食感が良いです

麺は太めのストレートでチュルとした食感が良いです

麺は太めのストレートです。

食感がとてもチュルとしており、程よい小麦の風味を感じます。

スープによく合っていますが、やや麺量もスープも少ないところが気になりました。

トッピング、麺、スープいずれもこだわりを感じますが、850円で腹5分目くらいなのでちょっと物足りなさを感じるラーメンでもありました。

お箸や調味料(山椒など)は引き出しにありますよ

お箸や調味料(山椒など)は引き出しにありますよ

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名前のないラーメン屋 営業時間と行き方


名前のないラーメン屋、ビルの地下で看板はありません

名前のないラーメン屋、ビルの地下で看板はありません

さて、この「名前のないラーメン屋」さんですが、他のサイトでも数多く紹介されているので「いまさら」感はありますが、まだ行っていない方も多いことでしょう。

営業時間は「11時30分~15時、18時~22時」で、土日祝は夜21時で終業となります。

定休日はないのですが、年末年始は「12月31日~1月3日」までは休みとなります。

なお、公式サイトでは「名前、看板はございません」となっています。

京都府京都市中京区恵比須町534−31
営業時間:11時30分~15時、18時~22時(土日祝は夜21時で終業)
定休日:年末年始(12月31日~1月3日)
公式サイト:http://www.takakura-nijo.jp/


今回は、これまで数多く紹介してきたラーメンの中から「至極の一杯」を選びました。珍しくランキング形式を採用、本当にウマい京都のラーメン店を10店舗厳選してあります。2018年の「実食評価」で候補店を選び、その中から「リピートしたい&記憶に残った」店のみという選りすぐりの店ばかりです。



京都はラーメン店が多いと言われ、おいしいお店も多くあります。一乗寺のようなラーメンストリートもメディアで紹介されて有名なのですが、地元民であればネットやメディアで話題のラーメン店よりも「600円以下で食べられるラーメン」のような地元密着型のラーメン店をよく利用していることでしょう。



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