スイーツ（洋菓子・和菓子）

2019年5月1日に今出川新町で新店オープンしたケーキ店「LAMARCK （ラマルク）」さんへ行って来ました。若いご夫婦が作るケーキ店で、大阪の人気行列ケーキ店でケーキを作られていた方です。期待の新店ですが、まだオープンしたてで知られていま...

2019年1月26日放送『LIFE～夢のカタチ～』に地元の北野白梅町にあるポルトガル菓子専門店「カステラ・ド・パウロ」さんが紹介されるそうです。ポルトガルの伝統菓子を日本に伝えたいと店主のパウロ・ドゥアルテさんがオープンしたお店です。地元で...

北野天満宮の門前に新しく和菓子屋さんが開店していました。2018年11月25日に新店オープンした「虎梅屋」さんです。こちらは「まなび焼」というお菓子に特化した和菓子店で、あの有名な「とらや」さんに関係がある和菓子店なのです。

京都の上七軒にある「老松」さんの和三盆糖製の御千代宝（おちょぼ）飴「彩菓」は、濃厚な甘さで口溶けまろやかな干菓子です。パッケージデザインもピンクでかわいいもので、また砂糖菓子なので軽く、お土産にも最適な商品です。

今回の「京都スイーツ」は私が京都で一番おいしいと思っている「北山の里 草もち」の紹介です。その草餅とは北野天満宮で毎月25日に行われる「天神市」で売られているものです。天然蓬（よもぎ）で作った本物の草もちでとても香りが良く、餡の甘味そしてコ...

今回の「京都スイーツ」は、京都・荒神口にある素朴で家庭的な昭和のクッキーが食べられるお店「烹菓（ぽうか）」さんのクッキーとシフォンケーキの実食レビューです。クッキー専門店として京都で長い間親しまれてきたお店で、京都御所の近くということもあり...

今回の「京都スイーツ」は初夏に食べたい爽やかな和菓子「麸饅頭（麸まんじゅう）」の紹介です。麸饅頭といえば京都の「麩嘉（ふうか）」さんが有名で、麩嘉府庁前本店（要予約）と麩嘉錦市場店があります。熊笹の葉で包んだ生麸の中に丹波大納言の最高級こし...

今回の「京都スイーツ」は、パンダの形をした「みたらし団子」のお店「ぱんだの散歩」さんの紹介です。パンダのみたらし団子としてよく紹介されており、名物の「ぱんだんご」を1本150円で販売されています。他にも「手作りパンダグッズ」が売られており、...

今回の「京都スイーツ」は・・・・「餡」です。ひらがなで「あん」、いわゆる「アンコ」のことですが、京都にはそれだけを売っているお店があります。場所は北野天満宮の御前で、京都の和菓子屋さんに餡を卸しているアンコ専門店「中村製餡所」さんです。実は...