京都市上京区に期待のニューウェーブなラーメン新店が開店準備中となっています。お店の名前は「一盌 清右衛門（いちわん せいえもん）」というのですが、御所南で和食割烹をされていたご主人が、そのお店を辞めてまでして出店したというラーメン店です。場...

今回の「京都ラーメン速報」は「浅草開化楼さんの麺を使う京都のラーメン店はどこ？」というテーマでお届けします。浅草開化楼さんというのは昭和25年創業、東京の浅草にある製麺所さんのことで、日本全国800店舗に麺を卸す有名な製麺所です。しかし、京...

京都ラーメン速報2019年7月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。通常は月末更新ですが、今回は3日遅れの配信です。さて、2019年7月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は5店舗、閉店は8店舗。先月と比較すると新店はかなり少...

京都の桂にぜひ食べていただきたい担々麺があります。激ウマ・濃厚・そしてゴマの風味が香ばしい、ピッコロモンド・ヤマダさんのランチにあるピッコロランチ「豆乳冷やし担々麺」です！

京都ラーメン速報2019年8月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。2019年8月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は4店舗、閉店は5店舗。先月と比較すると新店も閉店も少ない月であるのが8月という月でした。

京都ラーメン速報2019年9月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。2019年9月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は11店舗、閉店は10店舗。先月と比較すると新店は多く、閉店も多めの月であるのが9月という月でした。

念願の「赤のれん」さんでラーメンを食べてきました。この「赤のれん」さんは京都の宇治田原町にある中華メインの大衆食堂です。安くて量もあり、ラーメンの他に「中華、うどん、丼もの、定食、おでん、お好み焼き」などもあってメニューが多彩なお店です。

京都ラーメン速報2019年10月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。2019年10月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は6店舗、閉店は5店舗。先月と比較すると新店は半減、閉店も少なめであるのが10月という月でした。

京都の地元民に人気のあるラーメン店「ラーメンてんぐ」さんの2号店である西陣店が2019年11月14日14時で閉業し、2019年11月22日11時30分より新移転先で営業再開予定となっています。豚骨・鶏ガラに昆布や椎茸の出汁を合わせた無添加な...

京都ラーメン速報2019年11月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。2019年11月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は4店舗、閉店は2店舗。新店も閉店も少なく動きが少ないのが11月という月でした。

2019年12月6日に京都の一乗寺に近い場所で「越後秘蔵麺 無尽蔵 洛北阪急スクエア店」さんが新店オープンします。柿渋を練り込んだポリフェノール麺と味噌が相性がよく美味しいラーメン店のひとつです。

今回の「京都ラーメン速報」は京都・太秦にある「タイム・テリア」さんで食べた担々麺です。この「タイム・テリア」さん、今年で26周年という結構前からあるお店ですが、ちょっと分かりづらいところにあるので地元の方以外はほぼ知らないであろう中華料理店...

京都市山科区（椥辻）にある隠れた名店「中国料理 瑞秦 （ずいしん）」さんで本格中国料理を食べて来ました。ラーメンもあるお店ですが、今回は寒い冬なので「揚げそば」をチョイス。中華料理とまた違う本格中国料理を味わえるお店です。

京都ラーメン速報2019年12月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。2019年12月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は8店舗、閉店は9店舗。開店と閉店したお店がほぼ同数という珍しい月となりました。

京都・千本寺之内のラーメン店「なるかみ」さんですが、19年続いたラーメンがメニューから外れることになりました。2020年1月22日（水曜日）で従来のラーメンでの営業は最終日となり、1月24日（金曜日）より「みそらーめん」が定番メニューとなる...

京都ラーメン速報2020年1月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。2020年1月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は3店舗、閉店は5店舗。どちらも通常の半分程度の開業・閉店率となりました。

完成度が高い鶏清湯と鶏白湯が激ウマ｜麺スター む・ラッキー（ラーメン）｜京都府京都市南区（西九条）｜予算：1000円前後

京都市中京区（御所南エリア）、2020年3月16日に新店オープンしたラーメン専門店「Vegan Ramen UZU KYOTO」紹介です。ヴィーガン専門ラーメンレストランで、寿司や和スイーツなどもあるインバウンド系レストランです。

今回の「京都ラーメン速報」は、京都でしか買えない「ご当地即席麺（インスタント麺）」のまとめです。京都限定商品であるため府外の方には馴染みがないものから、京都市民もあまり知らない「ご当地インスタント麺」を紹介します。