長岡京市に「西の横綱」と言われるコーヒー自家焙煎所Unir(ウニール本店)があります

Unir(ウニール本店)@京都・長岡京市「西の横綱カフェ!自家焙煎所ウニール」コーヒーレビュー

今回の「京都カフェブログ」は、京都府長岡京市にある自家焙煎コーヒーの専門店「Unir(ウニール本店)」さんへ行って来ました。なく子も黙る東京の「バッハ」と知名度や人気を二分する西の横綱的なコーヒー豆専門店です。とはいえ、Read More

無農薬大豆とニガリと水だけで作られた「あらいぶきっちん」の豆腐

あらいぶきっちん @京都「消泡剤不使用、国産大豆とニガリだけで作られた豆腐」レビュー

京都に限界ぎりぎりまで素材と製法にこだわった豆腐があるのをご存知でしょうか。京都には有名な豆腐店がたくさんあり、観光客の行列で賑わっていますが、素材と製法にこだわると行き着く先はネットで紹介されているような有名店ではありRead More