【閉店】2020年3月6日オープン THE BAKING produced by Unir （焼き菓子新店、京都・長岡京）

最新情報：こちらの店舗は閉店しています。

2020年3月6日オープン THE BAKING produced by Unir

2020年3月6日、京都の長岡京にあるセブン通りに「THE BAKING produced by Unir」が新店オープンです。

焼き菓子をメインに扱うカフェで、2020年1月30日に貼りだされていた貼紙にはクッキーや鯛焼きの絵が描かれていました。

ポスターには他にも「ウニールが手掛ける”焼き”のお店」とも書かれているのですが、実はこちら・・・・

有名な自家焙煎珈琲のお店「ウニール（Unir）」さんの別業態なのです。

【ついにオープン決定！”THE BAKING produced by Unir”】
長岡京市内に焼き菓子をメインに扱うカフェ”THE BAKING produced by Unir”を3月上オープンすることが決定！！

コーヒー専門店ではなく”焼き”の新たなチャレンジです！！
これから徐々に情報解禁いたします！
ぜひお見逃しなく！！ pic.twitter.com/vyXpXPJBPf

— Unir (@Unir_coffee) January 28, 2020

ウニールさんといえば、以前も紹介記事に書きましたが・・・・

東のバッハ、西のウニール

と言われるほどのコーヒー焙煎所です。

そのこだわりの強いお店が「焼き菓子のあるカフェ」をオープンというのだから期待が大きい新店と言えます。

なお、店舗がかなり大きめなのは、告知の通り「イートイン」も提供されるからです。

このお店の雰囲気は？

この「THE BAKING produced by Unir」ですが、ウニールの焼き菓子とコーヒーのお店です。

雰囲気は木のぬくもりがある店内で、いかにもカフェらしいお店です。

手前に会計カウンターと商品棚があるので、そこで会計。

カフェ利用する場合は奥がカフェスペースになっています。

このお店のメニューは？

この「THE BAKING produced by Unir」さんでは2種類の焼き菓子を扱っています。

ひとつが「フィナンシェ」で、ものすごく甘いタイプで、焼き立てのをテイクアウトするとカリッとした食感でクッキーみたいな感じでした。

※パッケージされているものは普通に柔らかいフィナンシェでした。

もうひとつやウニールのトレードマーク（ひよこ）をイメージした「ピヨ焼き（たい焼き）」です。

プレオープンではこれが一番人気だったのですが、焼くのに時間がかかるため、ひとり3個までの制限があっても40人さばくのに2時間近くかかっていました。

このたい焼き、中には大きな黒豆が入ったものと粒あんが入ったものの2種類があります。

味はしっかりとした歯ごたえで香ばしく美味しいのですが、見た目はかなりイマイチです。

さて、値段です。

フィナンシェは1個250円（テイクアウト）、カフェ利用であれば260円になります。

ピヨ焼きは1個210円～、黒豆餡のものは230円となっていました。

サンドイッチは594円～720円と様々で、これはちょっとお高いなという感じです。

ホットコーヒーは店内だと462円、テイクアウトだと400円になっていました。

また、テイクアウト限定のクイックコーヒーというのもあって、これはたぶんハンドドリップではないやつだと思いますが、1杯162円とコンビニレベルの値段でした。

このお店への行き方や営業時間は？

では、この期待の新店「THE BAKING produced by Unir」さんはどこにあるのでしょうか？

阪急京都線「長岡京駅」から北へ、セブン通りというところを入ってすぐ右側（セブンイレブン手前）です。

元々は大きな眼科があったのですが、その建物が取り壊しになって更地になっていました。

評判（口コミ）

100人くらい並んでるかな～
並ぶほどのものではないと思いますが😅
2020年3月6日オープン THE BAKING produced by Unir （焼き菓子新店、京都・長岡京） – お墨付き！ https://t.co/AnpTIqQ3qX pic.twitter.com/5AckRoWDS1

— ノーディレイ（osumituki.com） (@nodelayworks) March 1, 2020

ウニールのたい焼き（ピヨ焼き）
ザツすぎて笑う pic.twitter.com/3jNln36qqG

— ノーディレイ（osumituki.com） (@nodelayworks) March 1, 2020

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