今回の「京都ラーメン速報」はラーメン店「ホルモン丸ラーメン部」さんの紹介です。千本丸太町の焼肉店「京都中京ホルモン丸」さんが2019年1月11日から昼営業を開始してラーメン専門店を開業されています。鶏白湯ベースのラーメンで、それに「白醤油、黒醤油、塩」の3種類の味付けがあります。また夜は焼肉店なので「テールラーメン」もメニューにあります。

※2019年7月でラーメン営業は中止となりました。

ホルモン丸ラーメン部（千本丸太町）2019年1月11日新店オープン

2019年1月11日に新店オープンした「ホルモン丸ラーメン部（千本丸太町）」

今回の「京都ラーメン速報」は2019年1月11日に開業（開店）したラーメン店「ホルモン丸ラーメン部」さんの紹介です。

場所は「千本丸太町」、営業は昼のみで夜は「京都中京ホルモン丸」という焼肉店の二毛作営業です。

ラーメンの種類は「白鶏白湯、黒鶏白湯、塩鶏白湯、テールラーメン」で、鶏白湯をベースに「白醤油、濃厚醤油、塩」のタレを使ったラーメンがメインメニューになっています。

ホルモン丸ラーメン部は昼のみ営業の二毛作ラーメン店です

焼肉店「ホルモン丸」は前からあるお店で、夜メニューに「テールラーメン」はありました。

そのお店が昼にラーメン店「ホルモン丸ラーメン部」も始めて、新たに「鶏白湯ラーメン2種」をメニューに追加しての営業ということになります。

黒鶏白湯ラーメン 実食レビュー

黒鶏白湯　690円

ラーメンは濃厚トロトロ系の鶏白湯がベースになっています。

舌ざわりにややざらつき感がある極鶏（一乗寺）の食感に近いラーメンとなっていました。

ずいぶんと濃厚なスープでしたが、飲むというか食べやすいスープで、醤油味はそのベーススープに少し辛めの味付けになっていました。

極鶏に近いと書きましたが、そこまで濃厚ではないものの、丼の底には鶏と野菜のペーストが溜まるほどの濃度はありました。

麺は中細麺の少し柔めな茹で加減です。

スープが濃厚なので太麺を使うのもありだなと思いました。

ホルモン丸ラーメン部 メニューと値段

メニューと値段（ホルモン丸ラーメン部）

前述のようにメニューは「白鶏白湯、黒鶏白湯、塩鶏白湯、テールラーメン」の4種類です。

鶏の白湯に味付けが3種類（白醤油、醤油、塩）となっており、もうひとつは牛のテールから出汁をとった白湯になります。

鶏白湯ラーメンは通常メニュー以外に「牛すじ（+60円）、チャーシュー（+150円）」トッピングもありました。

各種大盛りは+100円、値段は並で690円なのでリーズナブルな価格帯だと思います。

ホルモン丸ラーメン部 営業時間と定休日

ホルモン丸ラーメン部 営業時間は「11時30分～14時（13時45分L.O.）」です

では「ホルモン丸ラーメン部」の営業時間と定休日についてです。

営業時間は「11時30分～14時（13時45分L.O.）」で、定休日は「木曜日」となっています。

※2019年2月13日から連休に入るので週末の2月16日以降に行ってください。

ホルモン丸ラーメン部 への行き方（アクセス方法）

最後に「ホルモン丸ラーメン部」への行き方（アクセス方法）についてです。

場所は千本丸太町で「京都千丸 しゃかりき 本店」のすぐ近くです。

丸太町通沿いで「しゃかりき」よりやや西側になります。

駐車場は昼営業ではないのですが、夜営業の場合はコインパーキング料金2時間分負担となっています。

駐輪場もありませんので、円町駅の高架下にある自転車・バイク駐輪場を利用してください。