京都その他グルメ 【休業】2022年10月18日オープン カオナシや
アジアぶっかけごはん屋｜カオナシや（アジア料理）｜京都府京都市中京区（四条大宮）｜予算：1000円～2000円｜営業時間：11時30分～13時30分（L.O.）｜定休日：月曜日・火曜日
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京都その他グルメ 天ぷら鈴 お手軽ランチもあり！京都鞍馬口に9/18新規オープン
今回の京都案内は鞍馬口駅前に9/18オープンしたばかりの京都の天ぷら屋さん「天ぷら 鈴」さんに訪問してきました。お店の方も感じがよく、目の前で揚げた天ぷらをカウンターで食べる本格天ぷらのお店です。
京都その他グルメ 2023年6月6日オープン OLU BURGER KYOTO/UMEKOJI
京都和牛100%パテのハンバーガー屋さん｜OLU BURGER KYOTO/UMEKOJI（ハンバーガー）｜京都府京都市下京区（梅小路京都西）｜予算：2000円～3000円
京都その他グルメ 有精卵 野たまご ＠京都・大原 山田農園「1玉85円の平飼いこだわり卵」紹介
これは「京都最強の卵ではないか？！」と思うほどのこだわりと値段の高級卵「有精卵 野たまご」を入手しましたので紹介します。大原の山田農園さんで飼育される鶏は「平飼い、有精卵、独自配合飼料」という3つのキーワードで生産されており、弾力のあるオレ...
京都その他グルメ 入山豆腐店 純豆乳＠京都「京都で一番古いとうふ屋」紹介
今回の「京都案内」は、京都で一番古いとうふ屋（京都最古の豆腐店）の紹介です。お店の名前は「入山豆腐店」さんで、今でも炭を使って「おくどさん（かまど）」で大豆を煮ています。その大豆を絞った豆乳（純豆乳）で作る豆腐は「木綿、絹ごし」があり、値段...
京都その他グルメ 四葉きゅうり（すうようキュウリ）今では懐かしい昔の胡瓜を紹介
今ではなかなか見かけない昔のキュウリ「四葉きゅうり」をもらいました。トゲ（イボ）が多い四川キュウリの先祖にあたる胡瓜で、昔よく売られていたのはこの品種です。「四葉」と書いて「すうよう」と読むように元は中国が原産で、戦時中に日本に輸入されて広...
京都その他グルメ 京都では木綿豆腐を「白（しろ）」と呼び、湯豆腐には木綿豆腐が使われている
京都の木綿豆腐はなぜプルプル？ そんな興味深い京都の謎が2019年7月29日放送の『新説!所JAPAN』で紹介されます。確かに南禅寺の参道にある湯豆腐屋さんの豆腐はプルプルと絹ごしのような食感ですが、実は木綿豆腐です。このプルプルな木綿豆腐...
京都その他グルメ 【京都オモウマい店】チャックル（京都府城陽市）駐輪場に激ウマ焼きそば店
京都その他グルメ 梅びしお 雲月＠京都「万能調味料！梅干しの発酵珍味」紹介
今回の「京都の食材」は、万能調味料「梅びしお」の紹介です。京都の割烹「雲月」さんで販売されているものが美味しい「梅びしお」として知られていますが、本来は梅干しを発酵調味料「ひしお」で味付けした練り梅のことで、京都だけのものではありません。今...
京都その他グルメ 【完熟ゴーヤ】ゴーヤは追熟させると甘い味になる？
今回の食材は「完熟ゴーヤ」です。沖縄の野菜「ゴーヤ」は苦さを楽しむ食べ物ですが、完熟させたゴーヤは甘くなると言われています。普通にゴーヤを追熟させると黄色（オレンジ色）に変色するのですが、その時に中身は赤い実のような種が出来ます。それが甘苦...
京都その他グルメ Maker kyoto ＠京都・西院 ハーブを生かしたスパイス料理『LIFE～夢のカタチ～』で紹介
京都・西院にあるレストラン「Maker kyoto」さんが2020年4月18日放送の『LIFE～夢のカタチ～』で紹介されるそうです。独特なアンティークに囲まれた空間で、オーナーシェフの吉岡慶さんのハーブを活かしたスパイス料理を提供しています...
京都その他グルメ 2022年6月1日オープン 酒肴と小料理 おが和
店名：酒肴と小料理 おが和｜内容：開業告知｜場所：京都市右京区・太秦（帷子ノ辻駅から6分）｜ジャンル：和食｜帷子ノ辻駅近くで開業した小料理店。
京都その他グルメ 2022年6月16日オープン 先斗町餃子 山科店
店名：先斗町餃子 山科店｜内容：実食レビュー｜場所：京都市山科区・椥辻（椥辻駅から4分）｜ジャンル：冷凍生餃子｜冷凍生餃子の24時間無人販売所。
京都その他グルメ 2023年9月14日オープン CHINA TONGUE
【丸太町】羊肉を使った中国大陸料理が絶品｜CHINA TONGUE（中国料理）｜京都府京都市中京区（丸太町）｜予算：2000円
京都その他グルメ 2023年9月21日オープン VINO VINO（ビノビノ）
VINO VINO（ビノビノ）（スペイン料理）｜【紫野】スペインワインとタパスのお店｜京都府京都市北区｜予算：2000円～3000円
京都その他グルメ 2023年9月18日オープン 海鮮丼 海旬 丼丸 亀岡店
海鮮丼 海旬 丼丸 亀岡店（海鮮丼）｜【並河】安価なテイクアウト海鮮丼「丼丸」が亀岡市で開業｜京都府亀岡市大井町｜予算：1000円以内
京都その他グルメ 2023年10月6日オープン 食堂 Five’s（ファイブス）
食堂 Five's（ファイブス）（定食）｜【七条壬生川】昼からチョイのみ＆ごはんやさん｜京都府京都市下京区｜予算：1000円以内
京都その他グルメ 2023年10月7日オープン 珉珉 京都競馬場店
珉珉 京都競馬場店（中華料理）｜【淀】関西の老舗中華「珉珉」が京都競馬場で開業｜京都府京都市伏見区｜予算：1000円～2000円
京都その他グルメ 2023年7月10日オープン お弁当販売所 おとくに好日庵
お弁当販売所 おとくに好日庵（お弁当）｜【長岡今里】管理栄養士が考えた日替わり弁当がワンコイン｜京都府長岡京市今里西ノ口｜予算：500円
京都その他グルメ 1年間で1日だけ売られる「みその橋 サカイ」の名物料理とは
みその橋 サカイ（中華料理）紹介｜【御園橋】1年間で1日だけ売られる「みその橋 サカイ」の名物料理とは｜京都府京都市北区｜予算：1000円程度
京都その他グルメ 2022年4月オープン 串かつ・居酒屋 串梅
京都その他グルメ 2023年9月1日オープン 千丸酒場アゲル
【千本丸太町】千本丸太町で開業する飲み屋さん｜千丸酒場アゲル（居酒屋）｜京都府京都市中京区（千本丸太町）
京都その他グルメ 2023年9月24日オープン 隈本ハイカラ万遍飯店
【百万遍】京大すぐ近く！百万遍で唐揚げ食べ放題がある定食店｜隈本ハイカラ万遍飯店（定食）｜京都府京都市左京区（百万遍）｜予算：1000円～2000円
京都その他グルメ 2023年9月23日オープン お食事 たいよう
【竜馬通り】京都産食材と旬のお野菜にこだわる和食店｜お食事 たいよう（和食）｜京都府京都市伏見区（竜馬通り）｜予算：1500円～2500円
京都カフェ 2023年7月7日オープン 小町カフェ
【亀岡宮前町】亀岡食材を使った15食限定ランチを食べてきた｜小町カフェ（カフェ）｜京都府亀岡市宮前町（亀岡宮前町）｜予算：500円～1000円
京都その他グルメ 2023年9月11日オープン 天ぷら亀泉
【亀岡駅前】ランチコースもある亀岡駅前てんぷらのお店｜天ぷら亀泉（天ぷら）｜京都府亀岡市追分町（亀岡駅前）｜予算：5000円程度
京都その他グルメ 2023年9月18日オープン とんかつ神楽坂さくら イオンモール北大路店
【イオンモール北大路】イオンモール北大路で開業するとんかつ店｜とんかつ神楽坂さくら イオンモール北大路店（とんかつ）｜京都府京都市北区（イオンモール北大路）｜予算：1000円～2000円
京都その他グルメ 2023年8月4日オープン 台所しののめ
【太秦】京都映画の聖地で開業！お出汁が美味しい和食処｜台所しののめ（和食）｜京都府京都市右京区（太秦）｜予算：1000円前後
京都その他グルメ 2023年3月7日オープン Pizzeria OTTO
双ヶ岡のふもとにあるやさしい味のピザ屋さん｜Pizzeria OTTO（ピザ）｜京都府京都市右京区（宇多野）｜予算：1000円～2000円｜営業時間：11時30分～16時（L.O.60分前・売り切れ終了）｜定休日：日曜日・月曜日・水曜日・木...
京都その他グルメ 2021年3月16日オープン 16 ichiroku（スパニッシュバル・出町桝形商店街）
京都市上京区、出町桝形商店街で「16 ichiroku（イチロク）」が2021年3月16日に新店オープンしていました。スペイン料理のバル（スパニッシュバル）でドリンクとイベリコチョリソーなどの一品料理のお店です。