京都市北区のパン屋「雨の日も風の日も」さんへ行って来ました。こちら家の近所ということもあり、過去何度かパンを買いに行ったことがあります。名物はクルミたっぷりのパン「クルクルセイバリー」。他にもクロワッサンがとてもオススメRead More

2019年9月18日放送のNHK BSプレミアム『パン旅』で京都の独創的なパン屋さんが2軒紹介されます。紹介されるのは「雨の日も風の日も」と「HANAKAGO」さん、くるみパン革命を起こした「独創的くるみパン クルクルセRead More

京都の鞍馬口にある人気パン店「ブーランジュのぶ」さんが2019年4月30日に閉店すると告知されています。このエリアでは不動の人気を得ている店で、パンが美味しいので私も時おり買って帰っていました。特にクロワッサンが美味しいRead More

京都でクロワッサンが一番美味しかったお店は実はケーキ店でした。お店の名前は「コム・トゥジュール」で、北大路駅の北側の北山通沿いにあります。

京都・鷹峯にあるパン屋「アトリエ・キュッセン」へ行って来ました。前を通るたびに気になっていたパンとケーキのお店なのですが、パンは月2日営業なので今まで立ち寄る機会がありませんでした。でも、チャンスがあって買ってみたところRead More

京都にかつて存在したパン会社「西湖堂製パン」、関西では有名な「ニューバード」というパンをチェーン系列のパン屋「バード」で発売していました。ニューバードは京都のご当地パンとして紹介されることがあり、先日の『ちゃちゃ入れマンRead More

今回の「京都パン屋ブログ」は、北山で2018年3月8日に開店したばかりの新店「_AND Bread Kitayama（アンド ブレッド 北山）」さんで食べたクロワッサンの紹介です。実は、このクロワッサンが「京都で一番おいRead More