京都のラーメン店「ラーメン麦ゅ」さんの新店舗（2号店）が河原町丸太町の近くに新店オープンします。屋号は「ラーメン麦ゅVol2」になると思われます。場所は河原町丸太町の交差点（びっくりドンキーの所）から一筋南へ下がった辺りになります。
オープン日は2017年11月15日です。
最新情報：2018年8月15日に閉店。2018年秋に烏丸蛸薬師で再開。現店舗の場所には2018年9月21日に「麺や ぶたコング」が開店（大阪から移転）。
記事の内容
ラーメン麦ゅVol2 河原町丸太町に2017年11月15日 新店オープン
ラーメン麦ゅVol2 河原町丸太町に2017年秋 新店オープン
ラーメン麦ゅ（ムギュ）さんの2号店（Vol2）が、2017年11月15日に新店オープンします。
株式会社「LUZ」さんの運営する「麦ゅ（ムギュ）」ブランドは1号店が、2017年1月21日に円町でオープンしていますが、その続店ということになります。（1号店オープン紹介記事はこちらです）
伊丹空港のフードコートで営業を始めたラーメン店（閉店）が実質的には初号店なので、3号店というべきでしょうか。
ラーメン麦ゅVol2 河原町丸太町 工事の様子
ラーメン麦ゅVol2 河原町丸太町 工事の様子
京都の「河原町丸太町」の少し南で河原町通沿いに現在店舗を建設中です。
店内にはL字型のカウンターがあり、5名～6名程度の入店が可能になっているようでした。
オープン日はまだ確定していないとのことで「2017年秋」とだけ教えてもらいましたが、内装を見る限りではそんなに遠くない日に新店オープンしそうにも見えました。
ラーメン麦ゅVol2（ムギュ2号店）が2018年8月15日に閉店
本店食べて安心していたら閉店していた「ラーメン麦ゅVol2」
さて、この「ラーメン麦ゅVol2（ムギュ2号店）」なのですが、本店（Vol1）は食べていたので安心していたところ・・・・
2018年8月15日に閉店
していました。
貼紙には「麦ゅVol2」は移転ということになっており、2018年秋に烏丸蛸薬師で再開するみたいです。
この店舗は2018年9月初旬に「麺や ぶたコング」が大阪から移転してくるとのことでした。
最新情報：ラーメン麦ゅVol2 烏丸蛸薬師店についてはこちらに実食レビューがあります。
ラーメン麦ゅVol2 河原町丸太町 基本情報
ラーメン麦ゅVol2 河原町丸太町 外観
「ラーメン麦ゅVol2 河原町丸太町」さんの場所ですが、元々は「一神堂」さんというラーメン店があった立地です。
だいぶ前に閉店していたのですが、その跡地で22017年11月15日に新店オープンします。
この記事は京都のラーメン新店調査や実食レビューに定評のある記者「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。関西・京都の知られざるラーメン店を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくし京都観光やグルメの発展を目指すことが目的です。
主に関西の新規・リニューアルオープンをご紹介します。店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
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