冷やしまぜそば @京都「こだわりのないラーメン屋」実食レビュー

京都は6月入ってすぐから湿っぽい暑さになっており、汗の出る夏らしい暑さになってきました。そこで今回はキンキンに冷え冷えのラーメン「冷やしまぜそば」を食べてきました。食べたお店は百万遍にある「こだわりのないラーメン屋」さんです。オーナーの「普通のまぜそばなんですけどね・・・・」という言葉と裏腹に「こだわっちゃった感満載」のまぜそばが出てきました。

ということで「冷やしまぜそば」の実食レビューです。

京都「こだわりのないラーメン屋」に再訪


百万遍の「こだわりのないラーメン屋」

百万遍の「こだわりのないラーメン屋」

今回の「京都ラーメンブログ」は、暑くなってきた京都で食べる「冷やしまぜそば」を紹介します。

行ったのは百万遍の「こだわりのないラーメン屋」さんです。

実は、まったく別件でオーナー様に用事があって「例のあの噂」を確認しにいったのですが、諸般の事情で延期になっていたので急遽「まぜそば」レビューとなりました(笑)

前回紹介してから新メニューが増えており「帰ってきたワシワシメン」と「冷やしまぜそば(夏季限定)」が追加されています。

メニューが賑やかになっていました

メニューが賑やかになっていました

帰ってきたワシワシメン(ダブルラリアット風)700円~
冷やしまぜそば(夏季限定)700円~
京大生が考えた煮豚丼 250円

さて、「帰ってきたワシワシメン」も気になりますが、6月1日から急に湿っぽい暑さになった(暑さを実感)京都だったので「冷やしまぜそば(夏季限定)」を食べることにしました。

冷やしまぜそば @京都「こだわりのないラーメン屋」実食レビュー


冷やしまぜそば(夏季限定)700円~

冷やしまぜそば(夏季限定)700円~

ということで「冷やしまぜそば(夏季限定)」です。

トッピングは「かいわれ白ごま大根花かつお煮豚海苔」と試行錯誤したと思われる組み合わせになっていました。

器もキンキンに冷え冷えと手間をひとつ加えた上に、煮豚はワザとほんのり温かくしてあり、店名とは裏腹に「こだわってしまった感」がある冷やしまぜそばです。

このあたりは「ダブルラリアット」もとい「こだわりのないラーメン屋」さんらしいところです。

麺は自家製極太麺を冷水でしめてあります

麺は自家製極太麺を冷水でしめてあります

なお、味は魚介風味の焦がし醤油でかなり辛いので、暑さで寝てた頭がシャキッとする感じです。

麺は「自家製焙煎ふすま入り極太麺」で、コシの強い麺になっていました。

京都ではかなり異端なラーメン店なので、そういうのが好きな方は一度行ってみると良いでしょう。

こだわりのないラーメン屋 基本情報


こだわりのないラーメン屋 基本情報

こだわりのないラーメン屋 基本情報

さて、京都のラーメン店「こだわりのないラーメン屋」さんの場所ですが、京都大学近くの百万遍付近(田中)という場所にあります。

すでに新店オープン時にレビューしましたが、今回は新メニューの「ひやしまぜそば」を紹介しました。

キンキンに冷えた丼に醤油辛さのパンチが効いた一品になっており、夏の暑さでモウロウとした頭がシャキッとするようになっていましたよ。

京都府京都市左京区田中大堰町168-1
営業時間:11時~15時、18時~22時(土曜は11時~14時)
定休日:日祝
Twitter:https://twitter.com/kodawarikyoto/followers


関西・京都の知られざるラーメン店を毎日探してどこよりも速く実食レビューを掲載しています。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。