京都に久しぶりのスガキヤ新店が2020年9月21日にオープン予定です。お店は「スガキヤ 京都産業大学店」で、京都産業大学で新設される「真理館」の中に入る飲食テナントなんです。
ラーメン店「スガキヤ」が京都産業大学で新店オープン
ラーメン店「スガキヤ」が京都産業大学で新店オープン
今回の「京都ラーメンブログ」は、あの大量閉店で話題になったラーメン店「寿がきや（スガキヤ）」の新店情報です。
お店の名前は「スガキヤ 京都産業大学店」さん。
そう！京都産業大学で工事中の新館「真理館」にオープンするラーメン店なのです。
スガキヤといえば、一乗寺の近くにあったカナート店が閉店。
さらに、洛西にあったフードコートも撤退。
もはや、京都府南部の「京田辺、精華台」にしかないスガキヤなのですが、なんと京都産業大学の中で新店オープンという話です。
工事中の京都産業大学「真理館」
このスガキヤが開業するのが2020年4月に開館する京都産業大学の「真理館」です。
こちらでは、飲食店として「すき家（2020年9月21日オープン）」と「スガキヤ」が開業することが確定しています（警備員さんと掃除業者さんに確認しました）。
スガキヤは前述のように閉店が続いて、最近食べていないラーメンです。
オープンしたら食べに行きたいと思います！
スガキヤ 京都産業大学店 はどこにある？
スガキヤ 京都産業大学店 は真理館の中にあります
では「スガキヤ 京都産業大学店」はどこにあるのでしょうか？
京都産業大学の真理館というところで、大学内の一番左奥の建物です。
大学内の一番左奥の建物が真理館です
営業時間などはまだ不明ですが、開業は2020年4月1日で確定しています。
今回は、これまで数多く紹介してきたラーメンの中から「至極の一杯」を選びました。珍しくランキング形式を採用、本当にウマい京都のラーメン店を10店舗厳選してあります。2018年の「実食評価」で候補店を選び、その中から「リピートしたい＆記憶に残った」店のみという選りすぐりの店ばかりです。
京都はラーメン店が多いと言われ、おいしいお店も多くあります。一乗寺のようなラーメンストリートもメディアで紹介されて有名なのですが、地元民であればネットやメディアで話題のラーメン店よりも「600円以下で食べられるラーメン」のような地元密着型のラーメン店をよく利用していることでしょう。
この記事は京都のラーメン新店調査や実食レビューに定評のある記者「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。関西・京都の知られざるラーメン店を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくし京都観光やグルメの発展を目指すことが目的です。
主に関西の新店・リニューアルオープンをご紹介します。店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
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