くずきり珈琲発祥の店 古都夢 @京都で昔ながらのミートソーススパゲティが食べたいんだよ!

今回は温泉担当のわがまま「京都で昔ながらのミートソーススパゲティが食べたいんだよ!」という希望を叶えるために、京都の茶わん坂にある「くずきり珈琲発祥の店 古都夢」さんに行って来ました。

京都で昔ながらのミートソーススパゲティが食べたいんだよ!


よくある昔ながらのミートスパゲティを食べたいと温泉担当が言っております

よくある昔ながらのミートスパゲティを食べたいと温泉担当が言っております

今回の「京都カフェブログ」、うちの困ったちゃん温泉担当がスタッスタタタタッと駆け寄って来たところから始まります。

まぁ、またどうせ「ワシが250円しか持ってなかったらドーする?( º言º)」とタカって来るのかと思ったら違いました。

温泉担当昔ながらのミートソーススパゲティが食べたい!⸜( ´ ꒳ ` )⸝」

おや?

今日はなんかフツーのタカりになってますが、いったいどういう風の吹き回しでしょうか。

昔ながらのミートソースとは?


温泉担当が食べたいのは最近のオシャレなパスタではないそうです

温泉担当が食べたいのは最近のオシャレなパスタではないそうです

ともったら、こんなことを言い出しやがりました。

温泉担当「もちろん冷凍麺で缶詰のミートソース利用のな!( º言º)」

冷凍麺で缶詰?!

パスタ麺は炒めてないとダメだそうです

パスタ麺は炒めてないとダメだそうです

それ、中途半端に昔のやつですが、昭和の50年代くらいに喫茶店に行くと、そういうミートソーススパゲティがたくさんありました。

喫茶店で食べるパスタって、ほとんどが冷凍麺で、それを湯煎してからフライパンで焼くという作り方をしています。

温泉担当が言うのは、そういう昔懐かしい喫茶店のミートソーススパゲティのことです。

鉄板とかに盛られているミートソースのイメージらしい

鉄板とかに盛られているミートソースのイメージらしい

しかし、彼はさらにこう要求してきました・・・・

温泉担当「ピーマン抜きでなっ!( º言º)」

子供かっ!(笑)

・冷凍麺であること
・フライパンで炒めてあること
・できればちょっと水っぽい感じがグッド
・ミートソースは業務用の缶のやつだよ!
・ピーマンはNG

くずきり珈琲発祥の店「古都夢」へGO!


清水五条の茶わん坂にある「ペンション古都夢」さん

清水五条の茶わん坂にある「ペンション古都夢」さん

ということで、うちのリサーチャーであるノーディレイが面倒くさそうに教えてくれた店へ温泉担当を連れて行くことにしました。

そのお店とは・・・・

清水五条の茶わん坂にある「ペンション古都夢」さん

です!

メニューがコテコテな喫茶店「ペンション古都夢」さん

メニューがコテコテな喫茶店「ペンション古都夢」さん

メニューは「トンカツカレーエビフライクリームコロッケハンバーグスパゲティオムライス」とコテコテの喫茶店です。

ここ、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが・・・・・

くずきり珈琲発祥の店

です。

これが「くずきりコーヒー」800円

これが「くずきりコーヒー」800円

くずきりコーヒーとは、バニラクリームアイス添えのコーヒーゼリーのことです

くずきりコーヒーとは、バニラクリームアイス添えのコーヒーゼリーのことです

くずきり珈琲とは聞き慣れないコーヒーだと思いますが、要するに吉野葛(くず)でコーヒーゼリーにしたものです。

これ書くと、また京なんちゃらトピが見て「知ってました、紹介忘れてました、よいやさー」的に記事にするかもしれませんが、くずきり珈琲の紹介はそういうライターさんにお任せして・・・・

我々は「昔ながらのスパゲティーミートソース」を紹介したいと思います!

古都夢の「昔ながらのスパゲティーミートソース」レビュー


なんとなく希望のものとは違う感じのミートスパゲティ(サンプル)

なんとなく希望のものとは違う感じのミートスパゲティ(サンプル)

さて、実際に入店したのは温泉担当です。

彼にはスパゲティ代1000円を支給、お札を握りしめてスタッスタタタタッと入店する彼を見守ります。

しかし、すぐに彼は戻ってきました。

温泉担当「メニューにじっくり煮込んだミートスパゲティって書いてあるんだなっ!ダナッ!( º言º)」

メニューには「じっくり煮込んだミートスパゲティ」とある

メニューには「じっくり煮込んだミートスパゲティ」とある

温泉担当「これぇ、ぜぇったいにぃぃ自家製だと思うんだなっ!ダナッ!( ;゚皿゚)ノ」

そう、彼が所望しているのは「ミートソースは業務用の缶のやつ」なんです。

でも大丈夫!

うちのノーディレイは、普段は軽快に喋る唇を微かに動かしてこう言ったのです・・・・

ノーディレイ「これ、じっくり煮込んだ業務用のミートソースだから・・・・」と。

じっくり煮込んだミートスパゲティ(850円)

じっくり煮込んだミートスパゲティ(850円)

ということで、こちらが実物の「じっくり煮込んだミートスパゲティ(850円)」です。

調理の間は、厨房から5分以上「ジャジャジャ!」とフライパンで麺を炒める音が聞こえていたそうで・・・・

温泉担当の希望するミートスパゲティそのものが出て来ました。

・冷凍麺であること
・フライパンで炒めてあること
・できればちょっと水っぽい感じがグッド
・ミートソースは業務用の缶のやつだよ!
・ピーマンはNG
麺は炒めてあるものの水っ気が出ており、ミートソースもどこかで食べた味です

麺は炒めてあるものの水っ気が出ており、ミートソースもどこかで食べた味です

麺は炒めてあるのですが、お皿にはなぜか水っ気が出ていて、冷凍麺なのがわかります。

さらに、ミートソースもどこかで食べた味。

しかし、これが温泉担当の求めていたもので・・・・

温泉担当「パスタが香ばしくて油っぽくて激ウマなりぃ~(灬º﹃º灬)♡」

と大喜びでした。

古都夢 への行き方


茶わん坂にある昔ながらの喫茶店「古都夢」

茶わん坂にある昔ながらの喫茶店「古都夢」

ということで、この「昔ながらのミートソーススパゲティ」を食べてみたい方のためにアクセス方法を書いておきます。

場所は清水寺の駐車場へと続く「茶わん坂」と呼ばれる京都の坂道の途中にあります。

一本北は「清水坂」で、京都市清水坂駐車場のお向かいにある坂道を降りたところが「茶わん坂」です。

ちなみに、地図では「ペンション古都夢」で登録されている外国人向けのゲストハウスになっているようです。

京都府京都市東山区五条橋東6丁目 清水新道茶碗坂
営業時間:
定休日:
公式サイト:http://www.chawanzaka.com/kotomu/


カフェ

京都や大阪に滋賀に三重と奈良など主に関西のカフェ新店などを食べ歩く実食レビューを掲載しているブログカテゴリーです。店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。