一本堂の食パン 閉店@京都・西ノ京冷泉町「食パン専門店の角食」実食レビュー

今回の「京都案内」は、太子道にある食パン専門店「一本堂」さんの食パンを実食レビューします。京町家の中にあるパン屋さんで、国産小麦・無添加のこだわりの食パンを販売しています。「一本堂」さんは2017年7月23日に新店オープンしたばかりのお店です。

ものすごくキメの細かい、もっちり食パンがおいしいお店なんです。

※こちらの店舗は2019年10月29日に閉店となります。

一本堂 京都・西ノ京にある食パン専門店


今回はオープンしたばかりの食パン専門店「一本堂」さんへ行ってきました

今回はオープンしたばかりの食パン専門店「一本堂」さんへ行ってきました

今回の「京都案内」は、京都・西ノ京にある食パン専門店「一本堂」さんを紹介します。

オープンは2017年7月23日で、オープンしたばかりの新店ですが、扱っているのは食パンだけという食パンに特化した専門店なのです。

国産小麦を使用した無添加の焼き立て食パンを販売しており、毎日食べても体に優しいパンを作られています。

パンは一斤販売で、360円~450円の3種類あり、それを好みの枚数にカットしてもらえます。

一本堂の食パンは「角食、山食、低糖質食パン」の3種類


店内に並んだ食パン(撮影・掲載許可済)

店内に並んだ食パン(撮影・掲載許可済)

パンは「角食山食低糖質食パン」の3種類です。

基本の「角食」は、国産小麦にカルピス無塩バターを使ったほんのり甘みのある食パンです。

見た目が目立つ「山食」は、乳製品や油脂を使わない甘さ控えめのサクッとした素朴な味わいのパンになります。

低糖質食パン」もあるのですが、なんとなく素っ気ない「低糖質食パン」のイメージとは異なり、香ばしいモッチリした食パンになっています。

角食 360円
山食 380円
低糖質食パン 450円

一本堂の角食 実食レビュー


一本堂の角食(360円)

一本堂の角食(360円)

今回は「一本堂の角食(360円)」を実食レビューします。

こちらは、国産小麦にカルピス無塩バターを使ったほんのり甘みのある食パンで、キメの細かいモッチリとした食パンに仕上がっていました。

スーパーで買うメーカー製の食パンとは、明らかに異なり、一斤1000円くらいする高級食パンのような細かいキメのある上品な食パンです。

トーストにしても絶対おいしいなと思いましたが、そのまま焼かずに食べると小麦の甘味がほんのりと感じられ、小麦本来の味わいを楽しめる食パンと言えるでしょう。

パンの耳の部分は固すぎず柔らかすぎず

パンの耳の部分は固すぎず柔らかすぎず

パンの耳の部分もとうぜんあります。

固すぎず、柔らかすぎず、香ばしすぎず、パンの耳なのにシットリとした伸びの良い歯ごたえが特徴的です。

パン自体も、非常にもっちりとしているのですが、耳の部分もモチモチとしており、良くできた食パンでした。

パンの耳の部分をトースターで焼いて、バターをちょっと垂らして食べると、最高の味わいがしました、

一本堂 基本情報


京都の食パン専門店「一本堂」外観

京都の食パン専門店「一本堂」外観

さて、そんな高級食パンなのにお手頃価格の「一本堂」さんの場所ですが、いわゆる「太子道」という細い道の途中にあります。

西ノ京の「業務スーパー」の前とかいうとすぐ分かる方もいると思います。

一方通行なので、西大路の西大路太子道の交差点から東に向かい、御前通を北上してから太子道に入らないといけません。

そのため、車だと千本通から行く方が分かりやすいかもしれません。

二条駅から千本通を北上すると左手にセブンイレブンがあるのですが、その北側の細い道が「太子道」なので、そこを左折してあとは真っすぐです。

この「一本堂」系列のお店は他の地域にもあって、フランチャイズでオーナーとして「のれん分け」を受けるシステムになっています。

京都府京都市中京区西ノ京冷泉町8
営業時間:9時~19時
定休日:水曜、第1と第3火曜日
URL:https://www.instagram.com/kyoto_ippondo/


今回の「京都案内」は、京都で見かける大行列のパン屋さん「乃が美」さんの生食パン実食レビューします。いつも大行列で気になっていたお店ですが、たまたま通りすがりに買うことができました。ハチミツ・生クリームを使ったテレビで見る美味しいパンの映像そのものの食パンです。



京都・お墨付き

京都の穴場案内 「京いってみた」 や「京都秘境ハンター」。京都の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。