【新店】麺匠 一粒万倍 西院店 – 大山どりの丸鶏と鴨のWスープのラーメン店がオープン
・開業日は2024年2月24日
・お店の場所は京都市右京区（西院エリア）
・西院駅近くで四条通沿い
・カウンターとテーブル席がある
・京都グルメ飲食新店を長年巡ってきた私の経験では費用（食事予算）は1000円前後
・地元の方向け
・駐車場なし、駐輪場なし
・深夜営業
この記事は京都で新規開業「麺匠 一粒万倍 西院店」の「場所・評判・定番メニュー・名物メニュー・おすすめメニュー・値段・営業時間・駐車場の有無」について知りたい人や西院駅や西院付近でラーメンの飲食店を探している方向けの記事です。
2024年2月24日オープン 麺匠 一粒万倍 西院店
【京都新店】麺匠 一粒万倍 西院店 – 大山どりの丸鶏と鴨のWスープのラーメン店
大山どりの丸鶏で取られたスープが自慢
国産ブランド鶏・大山どりの丸鶏と鴨から取られたスープと多加水のツルっとした麺に低温調理されたレアチャーシューのラーメンが人気のお店。
1号店は2019年9月20日に河原町三条で開業（記事）、2号店は2022年1月11日に四条寺町下るで開業しているので観光客や地元の方向けの立地にあります（記事）。
3号店は西院という立地から見て地元の方向けのお店ですね。
店内の様子（麺匠 一粒万倍 西院店）
メニュー（麺匠 一粒万倍 西院店）
らぁ麺（900円）
塩らぁ麺（900円）
つけ麺（950円）
まぜそば（900円）
豚そば（900円）
TKG（350円）
ライス（200円）
おいめし（100円）
※値段は税込み価格です。
※メニューと値段は取材時点のものです。
注文は「券売機」で行います
注文は券売機で食券を購入するようになっていました。
支払い方法は「現金のみ」です。
お店の券売機で食券を購入して席へ向かってください。
西院店限定「豚そば」紹介
定番メニュー「らぁ麺」
今回いただくのは西院店限定「豚そば」
今回いただくメニューは西院店限定の背脂が入ったまぜそば「豚そば」です。
注文後に10分ほどするとお料理が運ばれてきました。提供スピードは普通のようです。
お肉や野菜も入った「豚そば」
白色のラーメンどんぶりには「青ねぎ・角切りチャーシュー・もやし・刻みニンニク・背脂・メンマ」がトッピングされていてボリュームがあります。
説明には書かれていませんが「豚そば」もスープは「大山どりの丸鶏と鴨」のWスープで「豚そば」というのは背脂が入ったまぜそばという意味だそうです。
※説明書きに書かれていない内容は当ブログ独自情報なので流用注意です。
醤油のカドが立たないまろやかな味わい
スープは醤油のカドが立たないまろやかで丸みがありますが旨味とコクがあり、味付け自体は淡麗系がメインの一粒万倍らしくジャンクさなどはありません。
※ジャンク性が薄いので〆のライスは注文しませんでした（+100円必要）。また、まぜそばには卓上のお酢を使うと味変できますが、そのままのほうが美味しく感じました。
麺は太麺でコシがあります
麺を啜った感じでは濃厚スープが麺全体に絡む太麺でコシがありますがスープをよく吸うモチッとした味わいでした。
※まぜそばなので混ぜてからいただきましょう。
燻製の香りのチャーシューがうまい
チャーシューはスモークさを感じて美味しいチャーシューとモチっとした食感の2種類で、すぐ混ぜたので確認できませんがたぶん鶏と豚の両方入っているように思えました。メンマは角切りでシャキっとした食感で個性があります。
あとはどちらもシャキシャキっとした「もやし・刻みニンニク」に「背脂」で、ニンニクは香りが強くなる刻みなので仕事中のランチで食べると口臭が残りそうです（ニンニク抜きできます）。背脂は豚そばという名称ならもう少し多めでもいいかなと思いますが、あくまでもメニュー名と見た目の話なので味が変わってしまうようであれば今の量でも良いかもしれません。
夜の街「西院」の駅の近くにあるラーメン店
この西院エリアは大阪への通勤通学で利用される駅であることから帰宅時に行く夜のお店が多い町です。そのため「麺匠 一粒万倍 西院店」のようなお店は少し遅めまで営業するほうが良さそうに思えました（代表の方と話したところゆくゆくは深夜3時までの営業を考えられているそうです）。
また、夜の街なので駅近くには飲み屋が多いものの、ラーメン店はまだそんなに多いとは言えませんのでラーメン店の進出は嬉しい方が多いと思います。
※読者様の情報で行ってきました。情報提供ありがとうございました！
※この記事は2024年1月27日に開店告知記事として公開され、その後（2024年2月24日）に来店して紹介記事に更新されました。
メニューと値段
メニュー（麺匠 一粒万倍 西院店）
今回紹介した「麺匠 一粒万倍 西院店」のメニュー一覧や値段など「メニュー情報」詳細です。
麺匠 一粒万倍 西院店のメニューは「らぁ麺・塩らぁ麺・つけ麺・まぜそば・豚そば」など。
値段はメニューを見ると「900円～1150円」なので、京都グルメ飲食新店を長年巡ってきた私の経験では費用（食事予算）は1000円前後ほどあれば足りるかと思います。
メニュー（クリックでオープン）
| らぁ麺 | 900円 |
|---|---|
| 味玉らぁ麺 | 1000円 |
| 特製らぁ麺 | 1100円 |
| 塩らぁ麺 | 900円 |
| 味玉塩らぁ麺 | 1000円 |
| 特製塩らぁ麺 | 1100円 |
| つけ麺 | 950円 |
| 味玉つけ麺 | 1050円 |
| 特製つけ麺 | 1150円 |
| まぜそば | 900円 |
| 豚そば | 900円 |
| TKG | 350円 |
|---|---|
| ライス | 200円 |
| おいめし | 100円 |
※メニューと値段は取材時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）。
店舗情報
麺匠 一粒万倍 西院店 への行き方です。
住所でいえば「〒615-0014 京都府京都市右京区西院巽町４ 西東ビル 1F」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（地図が開きます）。
記事掲載時に確認した京都「麺匠 一粒万倍 西院店」の営業時間は「11時～深夜2時」で、定休日は「なし」ですが、営業時間と定休日は「公式」もしくは「地図」でご確認ください（ただし、地図情報が間違っている可能性も多々あります）。
※営業時間や定休日はお店の都合で変更になっている場合がありますので公式がある場合は直近の情報を必ず確認してください。
※売り切れ終了で閉まっている場合もあります。
麺匠 一粒万倍 西院店 に駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。
店舗情報（クリックでオープン）
| 店舗名 | 麺匠 一粒万倍 西院店 |
|---|---|
| オープン日 | 2024年2月24日オープン |
| ジャンル | ラーメン |
| 食事予算 | 1000円前後 |
| 営業時間 | 11時～深夜2時 ※公式で要確認 |
| 定休日 | なし ※公式で要確認 |
| 駐車場・駐輪場 | なし |
| 住所 | 〒615-0014 京都府京都市右京区西院巽町４ 西東ビル 1F |
| 地図 | こちらをクリック（地図） |
| 最寄り駅 | 西院駅 |
| 最寄りバス停 | 西大路四条【阪急・嵐電西院駅】バス停（バス停情報） |
| テイクアウト | 非対応 |
| イートイン | 対応 |
| 公式SNS | |
| 付帯設備 | ✅ 電源コンセント |
大仙地鶏と鴨を使ったスープが美味しいラーメン店です。今回は西院店でしか食べられない「豚そば（900円）」をいただきましたがベースは同じスープです。
このお店「麺匠 一粒万倍 西院店」を、この記事を見て気になった方はぜひ一度行ってみてください。
麺匠 一粒万倍 西院店は接客もきちんとされているので気分よく食事ができる京都市右京区（西院）のラーメン店です。
※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
※年末年始は休業の店舗が多いため、必ず公式で営業情報を確認してから来店してください。
