KYOTO MISO RAMEN KAZU @京都・烏丸 2018年12月1日新店オープン

京都の四条烏丸に味噌ラーメン店「KYOTO MISO RAMEN KAZU」が2018年12月1日に新店オープンするそうです。場所は大丸京都店のすぐ北で、大黒屋のある商業ビル1階だと告知されています。

京都では珍しい味噌ラーメンですが、海外展開している「MISOYA」の逆上陸店です。

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KYOTO MISO RAMEN KAZU が四条烏丸で2018年12月1日に新店オープン


烏丸の大丸北の商業ビルで「KYOTO MISO RAMEN KAZU」が新店オープンするらしい

烏丸の大丸北の商業ビルで「KYOTO MISO RAMEN KAZU」が新店オープンするらしい

2018年12月1日に烏丸の「大丸京都店」北の商業ビルで「KYOTO MISO RAMEN KAZU」が新店オープンするようです。

店名からは「味噌ラーメン」のお店であることが想定できますが、京都で味噌ラーメンは珍しくて、これまで繁盛した試しはありません。

京都人の好みでは味噌ラーメンは辛いので流行らないのですが、その味噌ラーメンを提供するお店が「KYOTO MISO RAMEN KAZU」です。

2018年10月下旬ではまだ工事中の「KYOTO MISO RAMEN KAZU」

2018年10月下旬ではまだ工事中の「KYOTO MISO RAMEN KAZU」

運営元のサイトを見ると関連店舗は「麺処 森元 松井山手店」と「葱太郎」です。

森元は地元の鷹峯で1805年創業の老舗醤油店「松野醤油」を使ったラーメンを提供しています(上の写真は松野醤油)。

葱太郎は和食ファミレスで、以前「豚しゃぶラーメン」を実食レビューしたことがあります。

その運営元とは「株式会社治元」という会社なのですが、ラーメン自体は「麺処 森元」も「葱太郎」も一切関係なさそうです。

というのも、実際には治元の子会社である「株式会社ミライダイニング」のラーメンブランドが「KYOTO MISO RAMEN KAZU」だからです。

子会社の「株式会社ミライダイニング」が運営するラーメン店は「蔵出し味噌 麺場 田所商店」、それの海外展開ブランドがニューヨークやミラノにある「MISOYA」です。

その「MISOYA」が、京都に逆上陸という形で「KYOTO MISO RAMEN KAZU」をオープンさせるというややこしい話です。

・麺処 森元 松井山手店(醤油ラーメン)
・葱太郎(とんこつラーメン)
・KYOTO MISO RAMEN KAZU(味噌ラーメン)
・蔵出し味噌 麺場 田所商店(味噌ラーメン)
・MISOYA(味噌ラーメン)
老舗醤油店「松野醤油」を使ったラーメンとのことです

老舗醤油店「松野醤油」を使ったラーメンとのことです

海外にある味噌ラーメン店「MISOYA」の逆上陸ブランドで田所商店のこと


「KYOTO MISO RAMEN KAZU」は平たく言うと「田所商店」のことらしい

「KYOTO MISO RAMEN KAZU」は平たく言うと「田所商店」のことらしい

2018年12月1日に新店オープンする味噌ラーメン店「KYOTO MISO RAMEN KAZU」は、海外で展開している味噌ラーメン店「MISOYA」が凱旋帰国ということになります。

ただ「MISOYA」の国内ブランドは「蔵出し味噌 麺場 田所商店」です。

ということで「KYOTO MISO RAMEN KAZU」は平たく言うと「田所商店」のことらしいくらいに思っておくと分かりやすいかと思います。

・蔵出し味噌 麺場 田所商店が国内で味噌ラーメンを提供
・MISOYAが田所商店の海外ブランドとして国外でラーメンを提供
・そのMISOYAが日本に逆輸入されて「KYOTO MISO RAMEN KAZU」を出店

KYOTO MISO RAMEN KAZU 営業時間や定休日


KYOTO MISO RAMEN KAZU、ビルの中2階のテナントです

KYOTO MISO RAMEN KAZU、ビルの中2階のテナントです

KYOTO MISO RAMEN KAZUの営業時間は「11時~23時」です。

定休日は「火曜日」となっています。

立地は大丸京都店(だいまるきょうとみせ)の真北で、質屋の「大黒屋」があるビルです。

京都府京都市中京区西魚屋町605
営業時間:11時~23時
定休日:火曜日
URL:http://www.zigen-jp.com/


この記事は京都のラーメン新店調査や実食レビューに定評のある記者「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。関西・京都の知られざるラーメン店を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくし京都観光やグルメの発展を目指すことが目的です。



主に関西の新店・リニューアルオープンをご紹介します。店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


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