K’s NOODLE 閉店@京都・鞍馬口に2015年7月1日新店オープン

2015年7月1日付けで京都市北区にあった「幻の中華そば加藤屋 鞍馬口にぼ次朗」が「K’s NOODLE」と店名変更して、にぼしメインから鶏・豚骨メインのスープのお店に変わりました。「K’s NOODLE」と名前が変わっているだけで店内のつくりなど変わっておらず、「K’s NOODLE」という看板もなく「濃麺」とのみ壁に描かれているだけです。

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最新情報:2016年8月頃に閉店しました。2016年9月には「天ぷら鈴」さんが新店オープンしています。

K’s NOODLEが京都鞍馬口に2015年7月1日新店オープン

2015年7月1日に京都・鞍馬口にあった「幻の中華そば加藤屋 鞍馬口にぼ次朗」跡地のラーメン店が店名変更し「K’s NOODLE」に変わりました。

これまでの「にぼし」のスープではなく、鶏と豚の濃厚スープということで期待が高まります

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濃麺 750円(150g)、850円(225g)
濃つけ 850円(200g)、950円(300g)
濃まぜ 750円(200g)、850円(300g)
K’sそば 650円(200g)、750円(300g)
煮干そば 750円(130g)、850円(195g)
ロバートまぜそば 750円(200g)、850円(300g)
台湾まぜそば 800円(200g)、900円(300g)※限定麺

煮干しは健在も、鶏と豚骨をじっくり炊いたラーメンがメインになっています。

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「K’s NOODLE」という看板もなく「濃麺」とのみ壁に描かれているだけですが、どんなラーメンかわかるものもあり、そこに「K’s NOODLE」と書かれています。

京都府京都市北区上御霊上江町232−3
営業時間:11:30~15時、18時~22時
定休日:水曜
URL:http://www.katoya.biz/

お店の雰囲気


にぼ時代から内装に変化はなく、男性二名・女性1名のオペレーションでした。

お客はどこぞの大学生(笑)ばかりでした。

いそぐわけでもなく、ゆっくりでもなく、確実に無駄なく作業をしている雰囲気で落ち着いた作業に見えます。

愛想も良く、とりわけ気になるところもありませんが、入り口に待ち客がたむろすることになるので、カウンター後ろに並ぶオペレーションにした方が良いかなと思います。

実食


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スープは濃厚系といってもドロドロした粒を感じさせる動物系スープでした。写真はいちばん小さい「濃麺 750円(150g)」です。

以前、四条通に「ラーメン ガッツン 四条大宮店」(中京区壬生)というのがあって、箸が立つスープとして売っていましたが、味がソックリです。

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個人的な好みはあるのでしょうけど、私にとってはドロドロ動物系は胃に負担がかかり苦手です。

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麺は太麺の手もみしたものでした。固さは程よく、こういった麺にありがちの固めの茹で加減ではありませんでした。

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チャーシューの味はブタ臭いものでした。もう少しお肉のおいしさが出せれば良いのでしょうけど、どのみちスープに負けるので意味はないのかもしれません。

K’s NOODLEまとめ


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濃厚系といっても、どろどろ豚スープの動物系でした。麺は太目の手もみ麺

一番少ない量で注文しましたが、動物系は胃に限界があり1/3ほど残してしまいました。作っていただいた方には大変申し訳ありません。

他にもたくさん「京都ラーメン店情報」がありますのでご覧ください。

他にもたくさん「新店オープン情報」がありますのでご覧ください。

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。