2020年3月16日オープン ラーメン心元 (京都・壬生)

京都にある高知食材を使った居酒屋「心 KOKORO」さんのランチ限定で提供されていた「土佐龍馬ラーメン」を専門に提供するラーメン店が四条大宮エリアで新店オープンしています。お店の名前は「ラーメン心元」さんで、老舗中華そば「珍元」さんの後に入ったラーメン店です。

2020年3月16日オープン 心元 (京都ラーメン新店)


2020年3月16日オープン 心元

2020年3月16日オープン 心元

以前、三条新町にある居酒屋「心 KOKORO」さんのランチ限定で提供されていた「土佐龍馬ラーメン」を紹介したことがあります。

高知の食材で作った豚骨魚介ラーメンで、ブログで紹介したところ多くの方に美味しいと言ってもらえたラーメンです。

実は、その「土佐龍馬ラーメン」が評判で、「心 KOKORO」さんの新業態としてラーメン店が開業したのです。

土佐龍馬ラーメンのお店「心元」

土佐龍馬ラーメンのお店「心元」

それが・・・・

心元

さんです。

このお店の雰囲気は?


元・中華そば専門店を居抜きで使ったラーメン新店です

元・中華そば専門店を居抜きで使ったラーメン新店です

この土佐龍馬ラーメンのお店「心元」さんですが、元は老舗の中華そば屋「珍元」さんがあった場所をほぼ居抜きで開業したラーメン店です。

お店の雰囲気もそのまま、当時からある看板も飾ってあります。

珍元 時代の看板も大事に飾ってあります

珍元 時代の看板も大事に飾ってあります

珍元 の跡地に 心元

という話ではあるのですが、前述のようにラーメン自体は全く異なるものです。

では、こちらではどんなメニューがあるのでしょうか?

このお店のメニューは?


メニューはよくある京都のラーメン屋さんみたいな内容です

メニューはよくある京都のラーメン屋さんみたいな内容です

メニューはよくある京都のラーメン屋さんみたいな内容です。

ラーメンヤキメシカラアゲ」は京都のラーメン店なら必ずある組み合わせ。

珍しいのは「ギョーザ」もあることでしょうか。

値段はラーメン並で800円、この手のラーメン店にしては若干お高めとなっています。

ラーメン 800円~
ギョーザ 300円
ヤキメシ 300円~
カラアゲ 300円~
ごはん 100円~
ラーメン並(800円)

ラーメン並(800円)

このラーメン、居酒屋「心 KOKORO」さんの「土佐龍馬ラーメン」ではあるのですが、やや改良が加わっているみたいで、以前よりも味わいがほんのりマイルドになっています。

でも、美味しさは同じ。

スープは豚骨魚介

スープは豚骨魚介

スープは豚骨魚介土佐のカツオ節に、高知の「米豚」でベースのスープを作っています。

それに大きな背油を浮かしたスープで、脂のコクが強めで美味しいスープです。

麺は食べなれた「近藤製麺」さんのものを使用。

食べなれた京都の麺で食べる高知食材を使った土佐と京都の融合ラーメンというのが「土佐龍馬ラーメン」なのです。

ほんのりシソの風味がする餃子もあります

ほんのりシソの風味がする餃子もあります

このお店への行き方や営業時間は?


ラーメン心元さんの場所は壬生川通沿いです

ラーメン心元さんの場所は壬生川通沿いです

では、この「ラーメン心元」さんはどこにあるラーメン店なのでしょうか?

場所は壬生川通沿い、四条大宮を西へ、一筋目の「壬生川通」を南へ5分ほど歩いたところにあります(壬生川高辻の北側)。

営業時間は「11時~15時」と短めですが、これは居酒屋で提供していた時の名残です。

定休日は「日曜日」となっているので、行くなら土曜日が良さそうですね。

〒604-8812 京都府京都市中京区壬生相合町20−20
営業時間:11時~15時
定休日:日曜日

評判(口コミ)


今回は、これまで数多く紹介してきたラーメンの中から「至極の一杯」を選びました。珍しくランキング形式を採用、本当にウマい京都のラーメン店を10店舗厳選してあります。2018年の「実食評価」で候補店を選び、その中から「リピートしたい&記憶に残った」店のみという選りすぐりの店ばかりです。



京都はラーメン店が多いと言われ、おいしいお店も多くあります。一乗寺のようなラーメンストリートもメディアで紹介されて有名なのですが、地元民であればネットやメディアで話題のラーメン店よりも「600円以下で食べられるラーメン」のような地元密着型のラーメン店をよく利用していることでしょう。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。