拉麺 七星（ななほし）閉店＠京都・高辻大宮ラーメン店 新規オープン

京都の新しいラーメン店「拉麺 七星（ななほし）」さんに行ってきました。高辻大宮（壬生）にあるお店で、四条大宮駅から歩いても行くことができます。「拉麺 七星」さんでは、豚骨醤油に自家製麺の太麺もさながら、生ハムのようなレアチャーシューに具材ひとつひとつに落ち度のないラーメンとなっています。2016年7月中旬にオープンしたばかりの新店です。

最新情報：こちらの店舗は2022年1月27日をもって閉店します（在庫状況で閉店が早まる可能性があります）。

拉麺 七星（ななほし）が京都で新店オープン

京都・壬生（大宮・高辻）に新しいラーメン店「拉麺 七星（ななほし）」さんが新店オープンしていたので行ってきました。

2016年7月中旬にオープンしたばかりで、まだ「食べログ」非掲載のお店ということもあり、土曜13時過ぎで前客ゼロの状態でした。他のブログでも紹介はまだありませんでした。

結論から先にいうと、落ち度のない至極の一杯で、なかなかオススメでした。

（１）自家製麺の太麺（関東でいう中太麺）
（２）辛くないマイルドでコクのある豚骨醤油
（３）生ハムのようなチャーシュー
（４）中華だと再認識できるシナチク
（５）薬味としての細ネギが香る
（６）落ち度のない至極の一杯

スープは「豚骨醤油」ですが、京都にありがちな醤油辛いものではなく、豚の素材の味が出たコクのあるタイプです。豚骨醤油というと京都の方は「家系」だと勘違いされることがあるのですが、家系ではありません。

麺は自家製麺の太麺です。関西ではこのサイズだと太麺で、関東でいうなら中太麺です。関西では少ない太さなので嬉しいですね。

コシのあるタイプで、こちらも小麦粉が前面に出るようなタイプではなく、スープの味を楽しむことを主体にした麺になっていました。

絶品チャーシュー！いや、これは生ハムだ

チャーシューは２枚入っているのですが、見た目レアのチャーシューかと思ったら、味も香りも「生ハム」のような仕上がりになっていました。

これは、このまま食べてもおいしいやつです。

お店の方によると、このチャーシューが一番の売りとのことで、味には自信があるそうです。

確かにその通りで、このチャーシューはかなりの絶品と言えるでしょう。

サイドメニューで「焼豚飯 400円」があるので、それも頼むと良いかもしれません。

個性の光る具材

生ハムチャーシューだけでなく、具材のひとつひとつにコダワリを感じます。

軽く甘みのある味玉に、中華であることを再認識できるシナチク（メンマ）、そして薬味として香りのある細ネギがラーメンの味を引き立てています。

麺屋 七星 基本情報

場所は、大宮通で大宮高辻になります。元は「串ぜん」というお店の跡地で、近いところにはラーメン店「セアブラノ神」もあります。

オープンは2016年7月中旬頃に存在は確認していました。

豚骨醤油ラーメン　750円
チャーシューメン　900円
焼豚飯　400円
ライス　100円

店内はカウンターとテーブル席があり、かなりの人数でも大丈夫なお店です。

カウンター10席、4人テーブル２つ、2人テーブル２つと、グループで行っても問題ない広さです。

前述しましたが、落ち度のない至極の一杯と言えるラーメンで、このお店がまだ紹介されていないのはもったいないと言えます。

土曜の13時過ぎで前客ゼロ、後客もゼロはない美味しさです。

ぜひ、行っていただきたいお店だと思います。

---

---