2026年10月2日オープンデニッシュ専門店 HIDE417（ハイド417）

【 #京都パン新店】

・営業時間 8時～16時

・定休日日曜日・月曜日

・予算 1000円～2000円

京都で飲食新店を探して紹介するブログ「京都のお墨付き！」で今回見つけてきた飲食店は京都市上京区（西陣）で新店オープン（開業）の「デニッシュ専門店 HIDE417（ハイド417）」です。

デニッシュ専門店 HIDE417（ハイド417）はどんな店？

オープン直前の「デニッシュ専門店 HIDE417（ハイド417）」

2026年10月2日に開業（創業）のパン屋「デニッシュ専門店 HIDE417（ハイド417）」です。

所在地（場所）は京都市上京区（西陣）で西陣病院すぐ目の前。

9月時点でフォロワーさんから情報を得て工事しているのをチェックしていました。

デニッシュ専門店と記載あり

店名にもあるようにデニッシュのお店ですが、パンもあるそうです。まぁデニッシュ系だと思いますが。

オープン前に調べたところ、2024年に京都市伏見区で開業したデニッシュパンや雑貨を扱うお店で修行された方がオーナーでした。ちなみにその修行先も開業前からチェックしていたお店ですが諸般の事情で本ブログでは紹介まで至らなかったお店ですね。

余談ですが、私は京都でパンというとデニッシュが一番に思い出されます。なんでかというと、京都出身の親がパンはデニッシュ買ってることが多かったからです。京都の親戚の家に泊まっててもデニッシュ食べることが多かったですね。

デニッシュ店の開業は最近珍しい

まぁでもデニッシュのお店ってそんなになくて、最近の開業は珍しいですね。京都では「京都祇園ボロニヤ」が有名で、太秦にもありますね（該当記事）。

さて、オープン初日に行くかどうかはわかりませんが私が拠点にしている上七軒近くのお店なので落ち着いたら行こうかなと思ってます。ちなみに9月26日にプレ営業していました。

店舗情報（クリックでオープン）