2019年1月11日新店オープン ホルモン丸ラーメン部 (京都・千本丸太町)

今回の「京都ラーメン速報」はラーメン店「ホルモン丸ラーメン部」さんの紹介です。千本丸太町の焼肉店「京都中京ホルモン丸」さんが2019年1月11日から昼営業を開始してラーメン専門店を開業されています。鶏白湯ベースのラーメンで、それに「白醤油、黒醤油、塩」の3種類の味付けがあります。また夜は焼肉店なので「テールラーメン」もメニューにあります。

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ホルモン丸ラーメン部(千本丸太町)2019年1月11日新店オープン


2019年1月11日に新店オープンした「ホルモン丸ラーメン部(千本丸太町)」

2019年1月11日に新店オープンした「ホルモン丸ラーメン部(千本丸太町)」

今回の「京都ラーメン速報」は2019年1月11日に開業(開店)したラーメン店「ホルモン丸ラーメン部」さんの紹介です。

場所は「千本丸太町」、営業は昼のみで夜は「京都中京ホルモン丸」という焼肉店の二毛作営業です。

ラーメンの種類は「白鶏白湯黒鶏白湯塩鶏白湯テールラーメン」で、鶏白湯をベースに「白醤油、濃厚醤油、塩」のタレを使ったラーメンがメインメニューになっています。

ホルモン丸ラーメン部は昼のみ営業の二毛作ラーメン店です

ホルモン丸ラーメン部は昼のみ営業の二毛作ラーメン店です

焼肉店「ホルモン丸」は前からあるお店で、夜メニューに「テールラーメン」はありました。

そのお店が昼にラーメン店「ホルモン丸ラーメン部」も始めて、新たに「鶏白湯ラーメン2種」をメニューに追加しての営業ということになります。

黒鶏白湯ラーメン 実食レビュー


黒鶏白湯 690円

黒鶏白湯 690円

ラーメンは濃厚トロトロ系の鶏白湯がベースになっています。

舌ざわりにややざらつき感がある極鶏(一乗寺)の食感に近いラーメンとなっていました。

ずいぶんと濃厚なスープでしたが、飲むというか食べやすいスープで、醤油味はそのベーススープに少し辛めの味付けになっていました。

極鶏に近いと書きましたが、そこまで濃厚ではないものの、丼の底には鶏と野菜のペーストが溜まるほどの濃度はありました。

麺は中細麺の少し柔めな茹で加減です。

スープが濃厚なので太麺を使うのもありだなと思いました。

ホルモン丸ラーメン部 メニューと値段


メニューと値段(ホルモン丸ラーメン部)

メニューと値段(ホルモン丸ラーメン部)

前述のようにメニューは「白鶏白湯、黒鶏白湯、塩鶏白湯、テールラーメン」の4種類です。

鶏の白湯に味付けが3種類(白醤油、醤油、塩)となっており、もうひとつは牛のテールから出汁をとった白湯になります。

白鶏白湯 690円
黒鶏白湯 690円
塩鶏白湯 690円
チャーシュー丼セット +200円
牛すじ丼セット +250円
すじキムチ丼セット 300円
テールラーメン 800円
チャーシュー丼 550円
牛すじ丼 600円
すじキムチ丼 650円
ライス 100円~200円

鶏白湯ラーメンは通常メニュー以外に「牛すじ(+60円)、チャーシュー(+150円)」トッピングもありました。

各種大盛りは+100円、値段は並で690円なのでリーズナブルな価格帯だと思います。

ホルモン丸ラーメン部 営業時間と定休日


ホルモン丸ラーメン部 営業時間は「11時30分~14時(13時45分L.O.)」です

ホルモン丸ラーメン部 営業時間は「11時30分~14時(13時45分L.O.)」です

では「ホルモン丸ラーメン部」の営業時間と定休日についてです。

営業時間は「11時30分~14時(13時45分L.O.)」で、定休日は「木曜日」となっています。

※2019年2月13日から連休に入るので週末の2月16日以降に行ってください。

京都府京都市中京区聚楽廻中町27−14(MAP
営業時間:11時30分~14時(13時45分L.O.)
定休日:木曜日
公式サイト:http://horumonmaru.com/
公式Instagram:https://www.instagram.com/izanaimasse/

ホルモン丸ラーメン部 への行き方(アクセス方法)

最後に「ホルモン丸ラーメン部」への行き方(アクセス方法)についてです。

場所は千本丸太町で「京都千丸 しゃかりき 本店」のすぐ近くです。

丸太町通沿いで「しゃかりき」よりやや西側になります。

駐車場は昼営業ではないのですが、夜営業の場合はコインパーキング料金2時間分負担となっています。

駐輪場もありませんので、円町駅の高架下にある自転車・バイク駐輪場を利用してください。


今回は、これまで数多く紹介してきたラーメンの中から「至極の一杯」を選びました。珍しくランキング形式を採用、本当にウマい京都のラーメン店を10店舗厳選してあります。2018年の「実食評価」で候補店を選び、その中から「リピートしたい&記憶に残った」店のみという選りすぐりの店ばかりです。



京都はラーメン店が多いと言われ、おいしいお店も多くあります。一乗寺のようなラーメンストリートもメディアで紹介されて有名なのですが、地元民であればネットやメディアで話題のラーメン店よりも「600円以下で食べられるラーメン」のような地元密着型のラーメン店をよく利用していることでしょう。



この記事は京都のラーメン新店調査や実食レビューに定評のある記者「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。関西・京都の知られざるラーメン店を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくし京都観光やグルメの発展を目指すことが目的です。



主に関西の新店・リニューアルオープンをご紹介します。店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。


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