京都の平安神宮近くに、早朝5時オープンという早起きなおうどん屋さんがあります。「早起亭うどん」というお店で、谷口製麺所が経営している京都のウドン屋さんです。400円から食べられるのですが、立地は悪くありません。外国人観光客でも安心の英語メニューもありました。
さっそく食べに行ってきましたよ!
早朝5時にオープンする京都のウドン店
![朝5時にオープンする京都のウドン店](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_213304.jpg)
朝5時にオープンする京都のウドン店
京都には、なんと朝5時にオープンするウドン店があります。
その名も「早起亭うどん」(はやおきてい)です。
京都の「水道疎水事務所」の前にあって、平安神宮から歩いてすぐのところです。
![京都の「水道疎水事務所」](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_213756.jpg)
京都の「水道疎水事務所」
こちらのお店、朝5時にオープンするのですが、実は製麺所なのです。
「谷口製麺所」という工場で、マンションの1階にあります。
京都・聖護院から湧き出す天然水を使った京うどんを製造しています。
![卵とじうどん 400円](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_215421.jpg)
卵とじうどん 400円
吟穣うどん(ぎんじょううどん)を食べてみました
![おかあちゃんのうどん(卵とじ)400円](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_214652.jpg)
おかあちゃんのうどん(卵とじ)400円
さっそく、こちらで「吟穣うどん」(ぎんじょううどん)を食べてみました。
(1)国産小麦100%使用
(2)無添加
(3)もっちりした歯ごたえ
食べたのは「おかあちゃんのうどん(卵とじ)400円」で、こちらが基本的なおすすめメニューとのことでした。
![出汁は鰹だしが強め](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_215137.jpg)
出汁は鰹だしが強め
出汁は出汁は鰹だしが強めで薄口醤油が少々、みりんも少なめのものです。
ほんのり甘く、魚の香りがする出汁でした。
![麺は細めでコシがある](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_215257.jpg)
麺は細めでコシがある
麺は細めでコシがあるものですが「もっちり」という表現の方が適切かもしれません。
固いのではなく「モッチリ」です。
小麦の香りが強めに出ている麺で、うどんらしいウドンですね。
![メニュー](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_214820.jpg)
メニュー
他にもあります。
おかあちゃんのうどん(卵とじ) 400円
きつねうどん 500円
昔ながらの中華そば 500円
カレーうどん 600円(ごはん付き)
おけうどん 700円(3玉までOK)
天ぷらうどん 500円
にしんそば 700円
![お持ち帰りが安い](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_215022.jpg)
お持ち帰りが安い
お持ち帰りだと、だいぶお安くなるようです。
「にしんそば 400円」って安すぎですよね。
![聖護院のわき水が飲めます](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_220019.jpg)
聖護院のわき水が飲めます
早起亭うどん
![店内の様子](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_215551.jpg)
店内の様子
店内といっても、工場の片隅にあるスペースで営業しています。
お店というよりも工場内のスタンドという雰囲気です。
![スタンドが工場内にある](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_215729.jpg)
スタンドが工場内にある
こういう感じです。
うどんの出荷が今まさに行われようとしています。
うどん屋さんは、朝が早いので、朝4時から営業しているという話なのですね!
![横ではウドンを出荷中](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_215533.jpg)
横ではウドンを出荷中
手前では、従業員の方がうどんを出荷していました。
目の前は疎水があって散歩にも良い場所です。平安神宮への観光ついでに寄ってみるのはいかがでしょうか?
![English Menu](http://osumituki.com/wp-content/uploads/2016-07-20_215938.jpg)
English Menu
京都府京都市左京区聖護院蓮華蔵町9
営業時間:5時~13時
定休日:水曜日