幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキが2020年10月16日放送の『ザワつく!金曜日』で紹介されるそうです。地元ローカル番組では紹介されることがありますが、全国放送では初なのではないでしょうか。この「栗峰」チーズケーキ、実は地元の花園にある「ソラアオ」さんという洋菓子店で作られているチーズケーキなんです。
幻の栗「栗峰(りほう)」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介

幻の栗「栗峰(りほう)」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介
2020年10月16日放送の『ザワつく!金曜日』の予告を見ていたところ、気になるキーワードが書かれていました。
それが・・・・
京都府の「幻の丹波栗」を使った絶品スイーツ
というものです。
丹波栗といえば関西ではとても有名な栗で、京都でも丹波の栗を使ったスイーツがたくさん商品化されています。
しかし、書かれていたのは「幻の丹波栗」というフレーズ・・・・
幻の栗?
気になったので調べてみると・・・・
これ「栗峰(りほう)」という品種の栗のことで、高知県栗峰園で開発された品種の栗のことでした。
なぜ幻なのか?
実は、この栗峰(りほう)を育てる農家さんが日本では5人ほどしかおらず、それで幻の栗と言われているのだそうです。

ソラアオ 幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ
その「幻の丹波栗」を使った絶品スイーツというのが・・・・
京都の地元である「花園(はなぞの)」の洋菓子店「ソラアオ」さんで作られている・・・・
幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ
です。
2020年10月16日放送の『ザワつく!金曜日』で、この「ソラアオ」さんの幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキが紹介されるのだそうです。
京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキはソラアオで売られています

京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキはソラアオで売られています
幻の丹波栗「栗峰(りほう)」は、京都府綾部市の「エル・ファーム大槻」さんで生産しています。
この栗峰を使ったチーズケーキが「幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキ」です。
製造しているのは、地元・花園にある「ソラアオ」という洋菓子店なのですが、実はこのお店は販売店舗がありません。

ソラアオとは「株式会社 都の華」のセカンドブランドです
ソラアオというのは京都にある和菓子店「株式会社 都の華」のセカンドブランドなのですが、都の華さんも販売店舗を持っていません。
実はこちらJR京都駅のキオスクで販売したり、通販に特化した製造工場なのです。
ソラアオのチーズケーキはJR京都駅「ギフトキヨスク」で購入できます

ソラアオのチーズケーキ「京都佐々木酒造 日本酒チーズケーキ」
※撮影場所、お皿提供は「フィンランドカフェ ポーヨネン」です。
さて、幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキは通販限定でしたが、ソラアオさんのチーズケーキは他にも種類がたくさんあって、それらはJR京都駅にある「ギフトキヨスク」で購入できます。
また、楽天市場でもソラアオのチーズケーキは各種販売しているので通販で入手するのは簡単です。(2020年10月16日20時で完売しました!クリックして再入荷をご確認ください。)

JR京都駅「ギフトキヨスク」烏丸口
地元・京都の方であればJR京都駅の烏丸口の連絡通路にある「ギフトキヨスク」で「ソラアオ」の商品を購入するのが一番簡単な方法ですね。

ギフトキヨスクでソラアオの各種チーズケーキが買える!
ギフトキヨスクではソラアオの各種チーズケーキが専用棚に並んでおり、値段は税込み595円となっています。
京都の食材やメーカーとのコラボ商品が多く「佐々木酒造、宇治抹茶、宇治イチゴ、水尾のゆず、DariKチョコレート」とのコラボチーズケーキが販売されていました。

京都の食材で作った「ソラアオぷりん」は税込み390円
京都の食材(牛乳、卵、酒粕)で作った「ソラアオぷりん」も税込み390円で販売。
今回は佐々木酒造とのコラボチーズケーキを食べたのですが、酒粕の香りが濃厚なスフレ食感のチーズケーキでおいしかったです。
もし、京都駅で立ち寄ることがあればソラアオさんのチーズケーキを試してみてください。
※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています(業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません)。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。
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記事を書いている人は飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のある「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを経験して退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は2400件以上あります。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。