今回の「京都ラーメンブログ」は京都・嵯峨エリアでは珍しく深夜営業しているラーメン店「ラーメン一本槍」さんの紹介です。ここは地元の方くらいしか来ないマニアが紹介しないラーメン店ですが、飲んだ後に食べるようなシンプルなラーメンでおいしくいただきました。
最新情報：こちらの店舗は2020年8月31日で閉店となります。
京都・嵯峨で深夜営業する老舗ラーメン店
広沢池近くの「ラーメン一本槍」さんへ行ってきました
今回の「京都ラーメンブログ」は、地元の京都市右京区嵯峨で夜にしか営業しない老舗ラーメン店「ラーメン一本槍」さんでの実食レビューです。
こちらは深夜営業で、かつ観光地からも遠いことから到達難易度は高いと言え、京都のラーメンマニアも見過ごしているラーメン店です。
丸太町通を走っていると、広沢池の南付近で「ラーメン専門店 ラーメン一本槍」という黄色い看板が見えるのですが、昼間は営業している気配がありません。
丸太町通沿いですがラーメン店とは書かれていません
かといって夜に行っても、うっすらとしたネオンのみで営業しているので、なかなか気が付かないラーメン屋さんです。
お店はカウンター10席ほどのお店で、深夜にも関わらず近隣の学生などで賑わっていました。
近隣の方はオツマミのフライや串もある飲み屋的な使い方をしているようでした。
ラーメン以外にもオツマミが充実しています
ラーメンライス（生卵付） 680円
ムーラーメン 450円（焼豚なし）
キムチラーメン 630円
白湯ラーメン（豚骨風味） 580円
チャーシューメン 680円
野菜ラーメン 630円
塩ラーメン 580円
味噌ラーメン 580円
醤油ラーメン 530円
価格は並ですが50円プラスで大盛にもできます。
今回は「チャーシューメン」をいただくことにしました。
ラーメン一本槍 実食レビュー
チャーシューメン 680円（税込730円）
チャーシューメンは焼豚が6枚入ったラーメンで、トッピングは「チャーシュー・ゆで卵・ネギ・メンマ・海苔」とオーソドックスな定番中の定番とも言えるトッピングになっていました。
焼豚は特に味をつけているわけではなく、肉の味わいがよく出ています。
昭和の時代によくあったラーメンという感じです。
白濁しているが白湯ではありません
スープは白湯に見え、豚骨醤油っぽい雰囲気もあるのですが、ベースの出汁は鶏ガラです。
それに市販の「和風だし」で塩気を加えて、白く濁らせてあるので白湯のように見えるようです。
最近流行りの素材にこだわった感はゼロですが、やや塩辛い醤油スープは飲んだ後に食べたり、深夜に食べると美味しいラーメンです。
気が付いたらスープは完飲していました。
辛にんにくで味変できます
あまり入れると辛いかもしれませんが「辛にんにく」で味変ができます。
このニンニクがおいしかったので、深夜ということもあり小さじ3杯ほど入れてしまいました。
こういうのも「〆のラーメン」って感じがします。
大きなチャーシュー
大きなチャーシューはやや軟骨が気になりましたが、昔ながらの焼豚です。
チャーシューメンは税込でも730円なので、オススメはチャーシューメンです。
特にこだわりはないようですが、シンプルなラーメンで美味しかったです。
ラーメン一本槍（京都・嵯峨）基本情報
一本槍（京都・嵯峨）深夜営業の様子
ラーメン一本槍さんがあるのは、丸太町通を嵐山方面へ向かった「嵯峨エリア」です。
このあたりは夜21時くらいになると人どおりも車通りもかなり少ないエリアで、お店が営業しているというのもかなり珍しいです。
近くには屋台のラーメン店があるのと、この「ラーメン一本槍」が営業しているくらいでしょう。
駐車場などはありませんし、駅からも遠いので、地元の方が利用するようなラーメン店です。
定休日は月曜となっていましたが、ぼんやすみがあるようで2017年8月の休みが貼りだされていました（8月7日、14日、20日、21日、22日、28日）。
最新情報：こちらの店舗は2020年8月31日で閉店となります。
京都府京都市右京区嵯峨広沢馬野町１−１２
営業時間：18時～深夜2時
定休日：月曜（不定休あり）
関西・京都の知られざるラーメン店を毎日探してどこよりも速く実食レビューを掲載しています。
※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています（業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません）。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。