京都市北区で開業する魚介系ラーメン店｜麺屋 練之助（ラーメン）｜京都府京都市北区（紫野）｜予算：1000円～2000円｜営業時間：11時～18時（予定）｜定休日：火曜日（予定）

2023年4月中旬オープン予定 麺屋 練之助

2023年4月中旬オープン予定 麺屋 練之助

京都府京都市北区にラーメンのお店「麺屋 練之助」さんが新店オープン予定です。

場所は紫野で、北野白梅町駅から徒歩17分のところ。

古民家をリノベーションしたラーメン店

バス停だと乾隆校前バス停から徒歩4分で、以前紹介したラーメン店「Kei Kyoto（ケイキョウト）」さんがあった古民家をリノベーションしたテナントでの開業です。

店内の様子（前店舗時の写真）

そのため、内装などもほぼ同じ状態で開業されることが予測されます。

なお、内装はハイセンスなバーのような雰囲気なのが特徴的でラーメン店とは思えない素敵な空間になるはずです。

ラーメンは魚介系ラーメンになる予定

ラーメンの種類などもまだ告知されていませんが、2023年3月19日に京都市右京区某所で店主（オーナー）さんのラーメンを食べたところ魚介系ラーメンであることが分かりました（詳細は後述します）。

オープン日（開業日）はまだ告知されていませんが2023年4月中旬までには開業予定となっています。

なお、公式インスタグラムは閉店した「Kei Kyoto（ケイキョウト）」さんのアカウントを引き継いでいますが、店舗オーナー（店主）さんは別の方になります。

※営業時間や定休日は現時点で「予定」なので変更の可能性があります。
※いつも本ブログ情報を引用登録している某なんとかログの担当者様は「店名・営業時間・定休日」を必ずご自分で確認してください。
※この記事はオープン前情報で正式オープン時に内容が変更になる可能性があります。
※写真もオープン前のもので実際のイメージと異なる場合があります。
※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。

京都市右京区某所でのプレ（試食会）の様子

京都市右京区某所でのプレ（試食会）

2023年3月19日に京都市右京区某所でのプレ（試食会）が開催されました。

ラーメン・ワインなどが無料で提供されるということでしたが、いつものように代金（投げ銭）を払っての実食レビューとなっています。

※京都のお墨付き！では飲食店様に商品をご提供いただくことはありません（代金は支払うのが運用ルールです）。
※ラーメンの内容は変更になる可能性があります。

試食会は近隣の方々で賑わいました

試食会は近隣の方々で大いに賑わい、参加者は30名以上はいたかと思えました。

当日のラーメンは屋台（別の方のものをお借りしたそうです）で提供されましたが、実店舗ではカウンター席でいただくことになります。

ラーメンは店主さんが目の前で調理

ラーメンは店主さんが目の前で調理されました。

この記事に記載された店舗情報もその際にお聞きしたものです。

なめらかな味わいの魚介を使ったラーメン

提供されたのは、なめらかな味わいの魚介を使ったラーメンでした。

食材としては「昆布・鯖・鰯・煮干し」が使用されたスープで、それにほんのり甘めの醤油ダレを合わせたラーメンになっていました。

麺は小麦の香りが良くスープに合ってます

麺は小麦香る味わいでスープともよく合っていました。

細麺ではなくやや太めのものを使っていたので食べ応えがありました。

ということで「麺屋 練之助」さんのラーメン実食レビューでした。4月の実店舗オープンをお楽しみにしていてください。

最寄り駅や行き方（アクセス方法）

麺屋 練之助 さんの「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

営業時間は「11時～18時（予定）」です。

定休日は「火曜日（予定）」となっていました（公式SNSで要確認）。

場所は京都府京都市北区の紫野で北野白梅町駅から徒歩17分のところです。

住所でいえば「〒603-8313 京都府京都市北区紫野下柏野町５６−３２」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場・駐輪場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

※営業時間と定休日はお店で確認しましたが変更になる可能性があります。
※記事執筆時点で「食べログ」未掲載店です。
※この記事が（ブログでの）ネット最速紹介記事になります。