2020年9月2日オープン 広島式汁なし担担麺 汁なし はな(らーめん はな)


2020年9月2日オープン


2020年9月2日オープン 広島式汁なし担担麺 汁なし はな(らーめん はな)

2020年9月2日オープン 広島式汁なし担担麺 汁なし はな(らーめん はな)

京都市中京区のラーメン・汁なし担担麺のお店「広島式汁なし担担麺 汁なし はな(らーめん はな)」さんへ行ってきました。

場所木屋町で、京都河原町駅から徒歩1分のところ。

オープン日(開業日)は2020年9月2日で、訪問日は2022年1月7日です。

以前、豚骨醤油ラーメン店「らーめん はな」としてオープン時の様子は書いていたのですが、コロナ禍で休業を余儀なくされていて昨年営業再開。メニューは「広島式汁なし担担麺」がメインとなりましたので再度紹介したいと思います。

広島式汁なし担担麺 汁なし はな(らーめん はな) とは


広島式汁なし担担麺

広島式汁なし担担麺

広島式汁なし担担麺 汁なし はな(らーめん はな)京都市中京区2020年9月2日に新店オープンしたラーメン・汁なし担担麺店です。

元は豚骨醤油ラーメンのお店として2020年に開業。その後、コロナ禍で休業していましたが再開して「広島式汁なし担担麺のお店」としてランチ営業のみしています。

広島式汁なし担担麺のお店です

広島式汁なし担担麺のお店です

実はこちら京都に初めて広島式汁なし担担麺を伝えたラーメン職人さんのお店で「広島式汁なし担担麺」などを食べていくことができます。

店主さんはかつて壬生の四条通にあった「ガッツン」というラーメン店を経営。当時では京都初だと思うのですが、濃厚で箸が立つスープのラーメン店として知られていました。

その後、店主さんは広島で「広島式汁なし担担麺」を修行。その味を京都に伝えようとガッツンをリニューアルして「シルナシまあまあ」を開業した方です。

つまり、京都に初めて広島式汁なし担担麺を伝えた方でもあるのです。

実食レビュー


ランチ限定で汁なし担担麺を提供

ランチ限定で汁なし担担麺を提供

四条通から木屋町通を北へ、2筋目を西に入ったところに「広島式汁なし担担麺 汁なし はな(らーめん はな)」さんはあります。

現在はランチ限定(11時~15時)で営業しています。

メニューは店内で撮影するのを忘れてしまったのですが「豚骨醤油ラーメン広島式汁なし担担麺」の2種類。

値段は広島式汁なし担担麺が単品で650円、〆ライスと温泉卵が付いたセットで750円と安価な価格設定になっています。

これは、店主さんが広島と同じ値段で提供したいという思いがあり、現地価格に設定してあるからなんです。

辛さシビレは調整できるので辛さ1でシビレゼロでオーダ

辛さシビレは調整できるので辛さ1でシビレゼロでオーダ

今回は「広島式汁なし担担麺セット」を注文しました。

辛さシビレは調整できるので辛さ1でシビレゼロでオーダー。

それでも結構な辛さがあり、汗をかきながらいただきました。

よく混ぜて食べるのがセオリー

よく混ぜて食べるのがセオリー

広島式汁なし担担麺はよく混ぜて食べるのがセオリー。

麺は卵につけながら食べるのが広島流です。

濃厚で美味しい担担麺で、かき混ぜると麺にタレがみるみるうちに浸み込んでいきました。

〆ごはんがめちゃくちゃウマイ

〆ごはんがめちゃくちゃウマイ

濃厚なので〆ごはんがめちゃくちゃ美味しかったです。

京都に初めて広島式汁なし担担麺を伝えたラーメン職人さんの味を皆さんもぜひ味わってみてください。

アクセス(場所)

広島式汁なし担担麺 汁なし はな(らーめん はな)の「行き方営業時間定休日」などの店舗情報についてです。

営業時間は「11時~15時」です。

定休日は「火曜日および不定休」となっていました(公式SNSで要確認)。

場所京都府京都市中京区の木屋町で京都河原町駅から徒歩1分のところです。

住所でいえば「〒604-8024 京都府京都市中京区紙屋町372 白鳥ビル 2階」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください(Google Mapsが開きます)。

駐車場・駐輪場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください(地図)。

店舗情報(クリックでオープン&クローズ)
店舗情報
店舗名 広島式汁なし担担麺 汁なし はな(らーめん はな)
オープン日 2020年9月2日オープン
ジャンル ラーメン・汁なし担担麺
食事予算 1000円前後
営業時間 11時~15時(変更になる場合があります)
定休日 火曜日および不定休(公式SNSで要確認)
駐車場・駐輪場 なし
住所 〒604-8024 京都府京都市中京区紙屋町372 白鳥ビル 2階
地図 こちらをクリック(Google Maps)
最寄り駅 京都河原町駅から徒歩1分(約120m・ルート
最寄りバス停 四条河原町バス停から徒歩5分(約350m・ルートバス停情報
テイクアウト 非対応
イートイン 対応
コロナ対策 手指消毒・マスク・透明シールド
公式SNS Instagram
電話番号 タップで電話発信(営業時間内におかけください)
※営業時間と定休日は記事掲載時点のものです。最新情報は公式ページでご確認ください。臨時休業の場合もありますのでご注意ください。
飲食店レビューについてのご留意事項

※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています(業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません)。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。

※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。