【移転】2023年4月25日オープン 樽酒と蕎麦 VIBES

手打ち十割蕎麦と立ち飲みの店｜樽酒と蕎麦 VIBES（蕎麦）｜京都府京都市上京区（北野商店街）｜予算：2000円～3000円

最新情報：こちらの店舗は2024年4月25日をもって間借り営業を終了して、新店舗での営業に移行予定です。詳しくは公式インスタグラムをご確認ください。

手打ち十割蕎麦と立ち飲みの店「樽酒と蕎麦 VIBES」

2023年4月25日オープン 樽酒と蕎麦 VIBES

京都府京都市上京区に蕎麦のお店「樽酒と蕎麦 VIBES」さんが新店オープン。

オープン日（開業日）は2023年4月25日で、訪問日は2023年5月9日。

場所は近くに北野天満宮がある北野商店街エリアです。

手打ち十割蕎麦と立ち飲みの店

樽酒と蕎麦 VIBES さんは手打ち十割蕎麦と立ち飲みの店。

噛むほどにお蕎麦の味わいが強く感じられる

京丹波産十割の手打ち蕎麦はお蕎麦の香りが素晴らしく、噛むほどにお蕎麦の味わいが強く感じられる美味しいお蕎麦をお酒と一緒に楽しむことができるお店です。

注文を受けてから製粉する蕎麦がき

また、蕎麦がきもあり、こちらはお蕎麦の抜き実（そばの実）を注文を受けてから製粉して調理するというこだわり。

蕎麦の風味を存分に味わえる逸品

この蕎麦がきが蕎麦の風味を存分に味わえる逸品でした。

ちなみに蕎麦がきは1人前（小）が500円で、上の写真の器が少し深くなっているので思ったよりも多めに入っていました。

“カツオとネギと生わさびのぶっかけ

今回はカツオとネギと生わさびのぶっかけを食べてみましたが本当に美味しいお蕎麦で味わいながら食べてしまいました。

注文はお酒とお蕎麦のセットでお願いしますとのことなので「樽酒と蕎麦のセット」で注文するのが基本ですが、私はバイクだったので「自家製ジンジャーエール・カツオとネギと生わさびのぶっかけ・蕎麦がき（小）」でお願いしました。

本当は日本酒が大好き（それしか飲まない）なので飲みたいのですがバイクなので仕方がありません（泣）。

※注文はお蕎麦とお酒の両方の注文でお願いします。
※自家製ジンジャーエールは700円でした。

店内の様子（樽酒と蕎麦 VIBES）

立ち飲み形式の店内では「十割手打ち蕎麦・蕎麦がき・ピザ・日本酒」などを食べたり飲んだりしていくことができます。

接客もきちんとされているので気分よく食事ができました。

※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
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メニュー内容と値段

メニュー（樽酒と蕎麦 VIBES）

※メニューの価格と内容は原材料の価格や世界情勢により変更される場合があります。
※メニューと値段は記事掲載時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）

メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。

メニューは「十割手打ち蕎麦・蕎麦がき・ピザ・日本酒」など。

値段はメニューを見ると私の京都グルメ飲食店めぐりの経験では食事費用（予算）は3000円～で考えておいてください。

詳細な内容と値段については最新情報は公式情報でご確認ください。

最寄り駅や行き方（アクセス方法）

樽酒と蕎麦 VIBES（京都市上京区）

樽酒と蕎麦 VIBES さんの「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

場所は京都府京都市上京区の北野商店街で北野白梅町駅から徒歩12分のところ。バス停だと千本中立売バス停から徒歩4分です。

住所でいえば「〒602-8341 京都府京都市上京区三軒町４８−９」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐輪場は近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

※店舗によってはメディア（食べログ・PRtree・新店情報サイト・ネット地図など）への無許可掲載を不可としている場合がありますので許可なく店舗情報を転記しないでください。
※営業時間と定休日はお店で確認しました。
※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
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