2024年11月5日オープン FUTABA いなり寿司 京都本店
甘くてジューシーなフレンチいなり寿司
今回食べたのは「いなり寿司 Vege（ベジー）」です。
甘くてジューシーな「フレンチいなり寿司」の専門店で、シルクのような滑らか食感の油揚げ（松山揚げ使用）を甘く炊いた「いなり寿司」にフレンチの要素を組み入れたトッピングを施してありオシャレです。
店内でも食べることができますが、今回はテイクアウトでお持ち帰りしました。
FUTABA いなり寿司 京都本店はどんな店？
外観
FUTABA いなり寿司 京都本店 の開業日（創業）は2024年11月5日
FUTABA いなり寿司 京都本店 は2024年11月5日に開業（創業）した稲荷寿司のお店です。
飲食店や会社などが入ったビル一階にあるお店で今風のビルに雰囲気が異なる暖簾が出ていてよく目立っていました。
【外観】FUTABA いなり寿司 京都本店 – 京都市役所前
所在地（場所） は京都市役所前駅からも近く、押小路通麩屋町東入ル南側です。
御所南エリアなので外国人観光客の姿は繁華街に比べれば少なめですが、京都の人にとっては隠れた名店が集まる知る人ぞ知るグルメ地帯で、観光客の方にとっては繁華街から少し離れた場所にある中規模のホテルや民泊があるステイエリアという立地です。
店内
店内の雰囲気（内観）
店内の雰囲気は入店するとテイクアウトカウンターがあり、入って左側にカウンター席が6席ありました。
今回はテイクアウト利用なので注文カウンターで商品をお願いして決済しました。注文を受けてから調理をするので待ち時間は5分～10分ほどです。
いなり寿司の種類
購入したのは「Vege（ベジー）」
メニューは「いなり寿司」のみで2種類あります。
今回、私が選んだメニューは「Vege（ベジー）」です。
ひとつがトッピングにお肉がない「Vege（ベジー）」で、もうひとつが「牛肉赤ワイン煮とゴールドフレーク」というお肉トッピングの「いなり寿司」が1つ入った「Meat（ミート）」です。
Vege（ベジー）は野菜だけというわけではなく、Meat（ミート）もお肉だけという内容ではありません。どちらも「いなり寿司」が6種類（7個）入って、内4種類は内容が同じになります。
Vege（ベジー）
アップルシナモンとエディブルフラワー
セミドライトマト&バジル
FUTABAいなり 2個
キャロットラペとラムレーズン
シャンピニオンの白トリュフオイルソテー
キャラメル・バター・マルドンソルト
ガリ（フランボワーズ・シトロン）
お持ち帰り 1600円
※値段は税込み価格です。
※メニューと値段は2024年11月5日時点のものです。最新の情報は公式でご確認お願いします。
Meat（ミート）
アップルシナモンとエディブルフラワー
セミドライトマト&バジル
FUTABAいなり 2個
牛肉赤ワイン煮とゴールドフレー
ブリーチーズとブラックペッパー
キャラメル・バター・マルドンソルト
ガリ（フランボワーズ・シトロン）
お持ち帰り 1800円
※値段は税込み価格です。
※メニューと値段は2024年11月5日時点のものです。最新の情報は公式でご確認お願いします。
店内飲食とテイクアウトでは価格が異なり、テイクアウトだと1600円から、店内飲食だと2200円からです。店内飲食の場合は「汁物（赤だし）・ワンドリンク・デザート」が付きます。
くずれやすいので持ち帰りには注意を
お店でも「くずれやすいので持ち帰りにはご注意ください」と一言ありますが、白木の箱（底だけ紙製）に仕切りがないので少し傾くと「いなり寿司」が片側に寄ってしまうことがあります。
そのため持ち帰りには細心の注意を払って戻ることにしました。
今回食べた「Vege（ベジー）」の感想
Vege（ベジー） 実食レビュー
今回食べた「Vege（ベジー）」
私がこの商品を選んだ理由は「Vege（ベジー）」と「Meat（ミート）」で内容に大きな違いがなかったのと、Vege（ベジー）には大好物のキャロットラペが使われていたからです。
見た感じはとても色鮮やかで「いなり寿司」からは連想できない取り合わせのトッピングが使われていて「どんな味なのだろうか？」という期待感が高まる内容です。
公式サイトによれば「ミシュラン一つ星にも選ばれた甲殻類専門・日本料理 うぶか 店主監修」とありました。東京・四谷三丁目にあるお店で私が長年住んでいたところと旧職場からも近いところですがお店は今回初めて知りました。
Vege（ベジー）のみのいなり寿司
Vege（ベジー）のみに入っているのが「キャロットラペとラムレーズン」と「シャンピニオンの白トリュフオイルソテー」です。
シャンピニオンとはキノコのことで、使われていたのはマッシュルームです。食べるとトリュフの香りがして結構インパクトがありましたが「いなり寿司」と相性は良いと思いました。
大好物のキャロットラペと甘いラムレーズンの組み合わせも意外でしたが、いなり寿司が甘いのでラムレーズンも違和感なく味わえました。キャロットラペは酸味はやさしめにして「いなり寿司」の甘さを邪魔しない程度になっています。
人気ナンバーワンがこちら
お店で人気ナンバーワンなのが「アップルシナモンとエディブルフラワー」とのことで、食べてみるとやはり意外な組み合わせでありながらもアップルの甘みと「いなり寿司」の甘さが相乗効果で甘みを増していて、それにアップルとシナモンの香りがプラスされていて美味しかったです。
もうひとつの色鮮やかな「セミドライトマト＆バジル」もトマトの風味がよく感じられて良いアクセントになっていました。
まさかのキャラメルバター
一番意外だったのが「キャラメル・バター・マルドンソルト」です。
どう思考したらこの組み合わせになるのか「さすがフレンチ奥が深いわ」と感嘆せざるを得ないメニューです。
キャラメルにバターに天然海水の塩ってもはや高級キャラメルですが、確かに高級キャラメルの味がしました。でも、結構美味しいのが不思議です。
シルキーな油揚げがそもそも旨い
全種類食べてみてどれも美味しいのは組み合わせの妙もあると思いますが、ベースの「いなり寿司」が美味しいからです。
油っこくなくジューシーでフワッとした油あげには「松山揚げ」が使われていて食感がものすごく滑らかでシルキーです。
松山揚げは愛媛県（伊予）の名産で普通の油揚げと違って薄く切った豆腐で作られていて水分も抜いてあるので乾燥状態ではパリっとサクッとした食感なのですが、出汁で炊いたり汁物に入れたりするとモチモチ食感で舌ざわりがとても滑らかな油揚げです。
薄さゆえに油っこさが少ないので出汁の味わいを堪能できるのが関西らしい食材です。私も物産展とかで見かけたら必ず買うくらいの逸品。FUTABAのいなり寿司は「松山揚げのいなり寿司」なので、とてもジューシーでフワッとした柔らかさの美味しい「いなり寿司」でした。
ただ、松山揚げは薄くて柔らかいので酢飯を多く入れることができないですね。そのため、こちらの商品も小ぶりの稲荷寿司になっていました。また、くずれやすいのも松山揚げだからですね。持ち帰りには注意してください。
まさかのガリがおしゃれ
そこまでやるかという気もしましたがガリもオシャレです。
フランボワーズ（ラズベリー）とシトロン（レモン）のフレーバーになっているガリで初めて見ました。
フランボワーズはやや分かりづらいですがシトロンはレモンの香りがするガリでした。これも意外と美味しいのが不思議です。
注文方法・決済手段
決済手段は電子決済に対応
注文は席もしくは注文カウンターで店員さんに注文するようになっていました。
支払い方法は「現金・クレジットカード・電子マネー・交通系ICカード・QR決済」が利用できます。
決済情報（クリックでオープン）
| 支払い方法（クレジットカード） |
✅ VISA ✅ MasterCard ✅ JCB ✅ AMEX ✅ Diners ✅ UnionPay（銀聯） ✅ DISCOVER |
|---|---|
| 支払い方法（電子マネー） |
✅ iD ✅ QUICK PAY ✅ 楽天Edy ✅ WAON ✅ nanaco |
| 支払い方法（交通系ICカード） |
✅ Kitaca ✅ PASMO ✅ Suica ✅ manaca ✅ TOICA ✅ ICOCA ✅ nimoca ✅ はやかけん ✅ SUGOCA |
| 支払い方法（QR決済） |
✅ PayPay ✅ d払い ✅ 楽天ペイ ✅ メルペイ ✅ auPAY ✅ UnionPay（銀聯） ✅ 支付宝（ALIPAY） ✅ pay ✅ WeChatPay（微信支付） |
営業時間 / 定休日 / 行き方
京都のいなり寿司専門店「FUTABA いなり寿司 京都本店」の所在地（場所）は京都府京都市中京区（京都市役所前）です。
最寄りの駅は京都市役所前駅で、最寄りのバス停は京都市役所前バス停（バス停情報）です。
記事掲載時に確認した「FUTABA いなり寿司 京都本店」の営業時間は「11時～20時（19時15分ラストオーダー）」で、定休日は「記載なし」ですが新店オープン時のものです。変更されている場合がありますので公式情報でご確認をお願いします。
FUTABA いなり寿司 京都本店 に駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。
FUTABA いなり寿司 京都本店 基本情報（クリックでオープン）
| 店名 | FUTABA いなり寿司 京都本店 |
|---|---|
| オープン日 | 2024年11月5日オープン |
| ジャンル | いなり寿司 |
| 営業時間 | 11時～20時（19時15分ラストオーダー） ※公式で要確認 |
| 定休日 | 記載なし ※公式で要確認 |
| 駐車場・駐輪場 | なし |
| 所在地（住所） | 〒604-0944 京都府京都市中京区橘町６１２ |
| 地図 | こちらをクリック（地図） |
| 最寄り駅 | 京都市役所前駅 |
| 最寄りバス停 | 京都市役所前バス停（バス停情報） |
| 公式SNS | |
| 公式サイト | こちらをクリック |
※この記事は2024年11月5日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」は2024年11月5日時点のものです。
※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
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