幻の栗「栗峰(りほう)」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介

幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキが2020年10月16日放送の『ザワつく!金曜日』で紹介されるそうです。地元ローカル番組では紹介されることがありますが、全国放送では初なのではないでしょうか。この「栗峰」チーズケーキ、実は地元の花園にある「ソラアオ」さんという洋菓子店で作られているチーズケーキなんです。

幻の栗「栗峰(りほう)」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介


幻の栗「栗峰(りほう)」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介

幻の栗「栗峰(りほう)」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介

2020年10月16日放送の『ザワつく!金曜日』の予告を見ていたところ、気になるキーワードが書かれていました。

それが・・・・

京都府の「幻の丹波栗」を使った絶品スイーツ

というものです。

丹波栗といえば関西ではとても有名な栗で、京都でも丹波の栗を使ったスイーツがたくさん商品化されています。

しかし、書かれていたのは「幻の丹波栗」というフレーズ・・・・

幻の栗?

気になったので調べてみると・・・・

これ「栗峰(りほう)」という品種の栗のことで、高知県栗峰園で開発された品種の栗のことでした。

なぜ幻なのか?

実は、この栗峰(りほう)を育てる農家さんが日本では5人ほどしかおらず、それで幻の栗と言われているのだそうです。

ソラアオ 幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ

ソラアオ 幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ

その「幻の丹波栗」を使った絶品スイーツというのが・・・・

京都の地元である「花園(はなぞの)」の洋菓子店「ソラアオ」さんで作られている・・・・

幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ

です。

2020年10月16日放送の『ザワつく!金曜日』で、この「ソラアオ」さんの幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキが紹介されるのだそうです。

京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキはソラアオで売られています


京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキはソラアオで売られています

京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキはソラアオで売られています

幻の丹波栗「栗峰(りほう)」は、京都府綾部市の「エル・ファーム大槻」さんで生産しています。

この栗峰を使ったチーズケーキが「幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキ」です。

製造しているのは、地元・花園にある「ソラアオ」という洋菓子店なのですが、実はこのお店は販売店舗がありません。

ソラアオとは「株式会社 都の華」のセカンドブランドです

ソラアオとは「株式会社 都の華」のセカンドブランドです

ソラアオというのは京都にある和菓子店「株式会社 都の華」のセカンドブランドなのですが、都の華さんも販売店舗を持っていません。

実はこちらJR京都駅のキオスクで販売したり、通販に特化した製造工場なのです。

そのため「幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキ」はこちらのホームページ通販サイトから注文可能となっている商品なのです。

幻の栗「栗峰(りほう)」の通販ページはこちら。

幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキの通販ページはこちら。

でも、実はこれ・・・・

楽天市場からでも注文可能だったりします。

京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキは楽天市場でも売られています

※2020年10月16日20時で完売しました!クリックして再入荷をご確認ください※

実はこの幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキは楽天市場からでも通販できるようになっています。

日本で5人しか栽培していない希少栗「栗峰(りほう)」の甘露煮が中に入っているチーズケーキで、チーズケーキにもマロンペーストが練りこんである商品です。

栗の自然な甘みを活かすために甘さは控えめにしてあり、チーズケーキも柔らかくスフレのような食感のチーズケーキです。

ソラアオのチーズケーキはJR京都駅「ギフトキヨスク」で購入できます


ソラアオのチーズケーキ「京都佐々木酒造 日本酒チーズケーキ」

ソラアオのチーズケーキ「京都佐々木酒造 日本酒チーズケーキ」

※撮影場所、お皿提供は「フィンランドカフェ ポーヨネン」です。

さて、幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキは通販限定でしたが、ソラアオさんのチーズケーキは他にも種類がたくさんあって、それらはJR京都駅にある「ギフトキヨスク」で購入できます。

また、楽天市場でもソラアオのチーズケーキは各種販売しているので通販で入手するのは簡単です。(2020年10月16日20時で完売しました!クリックして再入荷をご確認ください。)

JR京都駅「ギフトキヨスク」烏丸口

JR京都駅「ギフトキヨスク」烏丸口

地元・京都の方であればJR京都駅の烏丸口の連絡通路にある「ギフトキヨスク」で「ソラアオ」の商品を購入するのが一番簡単な方法ですね。

ギフトキヨスクでソラアオの各種チーズケーキが買える!

ギフトキヨスクでソラアオの各種チーズケーキが買える!

ギフトキヨスクではソラアオの各種チーズケーキが専用棚に並んでおり、値段は税込み595円となっています。

京都の食材やメーカーとのコラボ商品が多く「佐々木酒造、宇治抹茶、宇治イチゴ、水尾のゆず、DariKチョコレート」とのコラボチーズケーキが販売されていました。

京都の食材で作った「ソラアオぷりん」は税込み390円

京都の食材で作った「ソラアオぷりん」は税込み390円

京都の食材(牛乳、卵、酒粕)で作った「ソラアオぷりん」も税込み390円で販売。

今回は佐々木酒造とのコラボチーズケーキを食べたのですが、酒粕の香りが濃厚なスフレ食感のチーズケーキでおいしかったです。

もし、京都駅で立ち寄ることがあればソラアオさんのチーズケーキを試してみてください。

※2020年10月16日20時で完売しました!クリックして再入荷をご確認ください※

ザワつく!金曜日 2020年10月16日 予告


ザワつく!金曜日 2020年10月16日 予告は以下の通りです。

京都府の“幻の丹波栗”を使った絶品スイーツに大絶賛&世界的マジシャンKiLaが神業マジック生披露で大興奮!さらに!マジシャンちさ子も再び登場!果たして成功なるか!?
▼絶品レシピの数々に大興奮!京都府の「幻の丹波栗」を紹介 日本で栽培するのは数人のみ!? 幻の丹波栗と呼ばれる「栗峰」について徹底調査! そんな希少な「栗峰」を使った豪華レシピがスタジオに登場! “焼き”“蒸し”“揚げ”…果たしてその味は!? そして「今まで食べたなかで一番!」一茂大絶賛の栗スイーツも!▼ちさ子も挑戦!マジシャン・KiLaが神業マジックを生披露! 世界で活躍するマジシャン・KiLaが登場! “千円札が一万円札に早変わり” “トランプを自在に操るストーリーマジック” 目の前で繰り広げられる神業の数々にスタジオ震撼!? さらに…ちさ子がKiLa直伝のマジックに挑戦する! ▼ザワつく工場クイズも!


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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