ちそうや・あくびコーヒー – 出町桝形商店街 / 生豆を洗って焙煎

ちそうや・あくびコーヒー – 出町桝形商店街

2022年4月1日オープンちそうや・あくびコーヒー

京都市上京区にパン・コーヒーのお店「ちそうや・あくびコーヒー」さんが新店オープンしていたので寄ってみました。

場所は出町桝形商店街で、東側入口から入ってすぐのところ。

オープン日（開業日）は2022年4月1日で、訪問日は2022年4月15日です。

※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。

ちそうや・あくびコーヒー（京都市上京区）

ちそうや・あくびコーヒーさんは京都市上京区で2022年4月1日に新店オープンしたパンとコーヒーのお店です。

出町桝形商店街東側入口から入ってすぐのところ。

古代小麦のパンやキッシュを販売

オーガニック古代小麦にこだわったパンとコーヒーを販売していて「パン・キッシュ・コーヒー」などを食べていくことができます。

パンは御所南の「Zero Waste Kyoto（Instagram）」さんのものを販売し、コーヒーは「あくびコーヒー（Instagram）」さんのパックを販売していました。

密度とモッチリ感が楽しめるパン

今回は「オーガニック古代小麦100％の天然酵母パン」を購入！

シチリア産オーガニック小麦「ティミリア」を使ったグルテンが少なめで消化が良いパンで、バターとミルク不使用なのでヴィーガンにも対応していました。

密度とモッチリ感が楽しめるパンで「こりゃ美味しいな」とパクパク食べてしまいました。

一緒に販売していた「あくびコーヒー」

一緒に販売していたのが「あくびコーヒー」さんのコーヒーパック。

ティーパックのようになっているコーヒーで、お湯を注ぐだけの簡単なドリップパックになっていました。

ティーパックのようなドリップパック

ほどよい香ばしさでコクも感じられるコーヒー。

生豆を洗って焙煎してあるのでクリア感があり、普段使いのコーヒーとして飲みたいと思う焙煎になっていましたよ。コーヒー生豆を水洗いする珈琲は京都市内でもまだ珍しい手法です。

メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。

メニューは「パン・キッシュ・コーヒー」という構成。

値段は400円程度～となっていました。

メニュー（クリックでオープン＆クローズ）

※値段は税込み価格です。
※メニューと値段は記事掲載時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）。

ちそうやさんの「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

場所は京都府京都市上京区の出町桝形商店街で出町柳駅から徒歩5分のところです。

住所でいえば「〒602-0828 京都府京都市上京区二神町１７５」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場・駐輪場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。

店舗情報（クリックでオープン＆クローズ）