2019年9月18日に河原町高辻を西に入ったところでパン屋さんが新店オープンしていました。お店の名前は「KANA-KIYO」さん、嵐山の野々宮で出張販売をしていたKANA-KIYOブランドのパン屋さんがあったのですが、その実店鋪第一号店なんです。
2019年9月18日オープン KANA-KIYO
2019年9月18日オープン KANA-KIYO （パン新店）
京都の高辻通を歩いていたところ、新しいパン屋さんがありました。
それも、昨日の2019年9月18日に新店オープンしたばかり！
お店の名前は「KANA-KIYO」さんというパン屋さんです。
「ベーカリーミキ」さんのブランド「KANA-KIYO」の実店鋪1号店
実は、こちら・・・・
京都の手づくり市や嵐山の嵯峨公園前（野々宮）などで出店していた「ベーカリーミキ」さんのブランド「KANA-KIYO」の実店鋪1号店とのことでした。
ハード系パンがメインのパン屋さんです（KANA-KIYO）
パンをいくつか購入して食べてみましたが、とても香ばしい焼き加減の固め（ハード系）のパンが多かったです。
上の写真はベーコンスティック（左）で1本195円。
ベーコンが巻いてあって、中までカリッカリッとして美味しかったです！
右のソーセージ（195円）も買えばよかったです。
ハード系のクロワッサン
クロワッサンもハード系です。
ものすごく香ばしいクロワッサンで、とてもカリカリしているのでパイ生地でもほとんど崩れません。
バター感などは控えめ、そのぶん香ばしさが強調されたクロワッサンです。
なお、酵母は小麦の天然酵母を使用しているそうです。
一番人気はクリームパンなんだそうです
ハード系パンが多めですが、一番人気は「クリームパン」なんだそうです（商品名はアルモニー・オ・クレーム）。
甘さ控えめのカスタードクリームにブリオッシュ生地のパンで食感が柔らかくていいですね。
これも食べてみましたが、たしかに美味しいクリームパンでした。
KANA-KIYO 営業情報
パン新店「KANA-KIYO」外観写真
2019年9月18日オープン「KANA-KIYO」さんの場所ですが、四条通から寺町通をずっと南へ。
高辻通に出たら右折（西へ）すると1筋目の先にお店があります。
営業時間は「10時～18時」です。
