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イノシシ（亥年）に関係ありそうな京都の猪料理店や猪肉店まとめ

2019年の干支は「イノシシ（亥年）」ということで、京都の猪関係の情報をまとめました。主に「京都の猪料理店や猪肉店」をまとめており、猪肉が食べられる京都のお店などを紹介します。

今回は「京都ラーメンブログ」は京都のラーメン珍百景をまとめてみました。選別にかなり力を入れ「厳選7店舗」をまとめてあります。そのため、どこもオススメできる「奇抜系ラーメン」です。

和歌山県すさみ町の「イノブタ」が6月10日放送『満天☆青空レストラン』で紹介されます。「イノブタ」のお肉は脂身の厚いお肉でイノシシと豚の両方の特徴を持ったお肉です。では、京都では「イノシシ肉」は結構身近ですが「イノブタ肉Read More

京都の「秘境ラーメン」を厳選して6店舗紹介したいと思います。京都在住で毎日ラーメンを食べているラーメンマニア厳選の「京都・秘境ラーメン」店ばかりです。

今回は京都・京北で食べることができる珍しいラーメン「へしこラーメン」を食べてきましたので実食レビューします。「へしこラーメン」は鯖の発酵食品と魚醤（いしる）を使ったものです。秘境ラーメンとして知られる「キャプテン」さんでRead More

信州ジビエが2月4日放送の『青空レストラン』で紹介されるようです。有名な長野が取り上げられるということで「長野県下伊那郡泰阜村（しもいなぐんやすおかむら）」で実際に狩猟をしたそうです。しかし、我々の地元である京都にだってRead More

イノシシが無性に食べたくなったので、2015年末食べ納めラーメンに京都市右京区の山奥秘境ラーメン「キャプテン」さんに行ってきました。本当は「年越しラーメン」にしようかと思ったのですが、開いてるか不安だったので2015年1Read More