しんしん飴 @京都・京北 森の香りする木「くろもじ」の飴

今回の「京都案内」は、京北で見られる「黒文字」という木の葉から作った飴「しんしん飴(くろもじ飴)」を紹介します。ハーブ・アロマの香油に使われる材料なので香りの良さはお墨付きで、それを飴にしたものが「しんしん飴」です。

では「しんしん飴」とはどのような飴なのでしょうか、実食レビューします。

しんしん飴 とは?


しんしん飴とは、これの飴のことです

しんしん飴とは、これの飴のことです

今回の「京都案内」は、京都の京北で売られている「しんしん飴」を紹介します。

しんしん飴?

これは商標で、実際には「木の葉を使った飴」なのです。

いわゆる「ハーブ飴」に近いもので、「京北樹々の会」という京北の皆さんが、地元の落葉低木であるクスノキ科の樹木「くろもじ」という木の葉を使った飴です。

よい木の香りがし、身(しん)と心(しん)に伝わってくる飴ということから「しんしん飴」と名付けられました。

クロモジの日に売られていた「しんしん飴」


9月6日は「クロモジの日」らしいです

9月6日は「クロモジの日」らしいです

この「しんしん飴」ですが、なんと9月6日に京北の道の駅「ウッディ京北」で店頭販売していたのです。

クロモジの木というのは、とても良い香りのする木で、葉をお茶や飴にすることができます。

最近では、アロマ油(精油)でも売られていたりします。

漢字で書くと「黒文字」です。

皆さんは、蕎麦屋さんとかで「黒い楊枝」を見たことがないでしょうか。

黒文字楊枝」というのですが、その材料にもなっています。

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黒文字楊枝

くろもじ飴・くろもじ茶 実食レビュー


くろもじ茶や飴が売られていました

くろもじ茶や飴が売られていました

今回は「くろもじ茶」と「くろもじ飴」を買ってみることにしました。

お茶を飲ませてもらったのですが、クスノキのような爽やかな香りがかなりするので、ずいぶんと美味しいお茶だなと思ったからです。

ちなみに3つで1000円でした(1個350円)

ちなみに3つで1000円でした(1個350円)

ちなみに飴のオススメは「ミックス味ミルク味」ということでした。

普通の「くろもじ飴」も食べてみましたが、他の味を混ぜた方が若干おいしく感じました。

特に「みるく味」というのが、香りと甘さに深みがあって好みの味でした。

くろもじの味は?

くろもじの味は?

くろもじの味ですが、表現するのは難しいのですが・・・・

香りの良い木材の香りです(笑)

こういうとアレなのですが、杉の木なんかとは違って、もっと味わいやすい木の香りがします。

お茶の飴ってのがよくありますが、それの味わいに森林浴の香りが追加されたような味わいの飴なのです。

伝わるかどうか分かりませんが美味しい飴であるのは間違いありません。

しんしん飴 どこで買えるの?


京都市右京区「ウッディ京北」で売られていることも?

京都市右京区「ウッディ京北」で売られていることも?

高級楊枝の材料「クロモジ(黒文字)」の葉には、香油が含まれており、その良い香りを使った飴が「しんしん飴」です。

今回は京都・京北で買いましたが、京北特有のものではないので他地域でも売られていることがあります。

他にも「アロマ油石鹸香水」にも使われており、香りの良さでは実績があります。

今回は「9月6日(クロモジの日)」に購入しましたが、2016年頃から他の日でも扱っていたようです。

問い合わせなど、気軽にできる道の駅なので、ちょっと遊びに行ってみるのも良いでしょう。

京都府京都市右京区京北周山町上寺田1−1
営業時間:9時~17時(ソフトクリーム販売)
定休日:
URL:http://fuw.jp/woody/


京都・お墨付き

京都の穴場案内 「京いってみた」 や「京都秘境ハンター」。京都の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。