中国料理白雲 休業＠京都・北大路「鳳舞系の料理店」

中国料理のお店「中国料理白雲」さんが2017年11月初旬から休業となっていました。中国料理白雲は京都では「鳳舞系」と呼ばれるお店のひとつです。休業理由は不明ですが、店頭に貼紙がされており「誠に勝手ながら暫くの間休業させていただきます。」と書かれていました。

今回は「白雲さん休業」と「鳳舞系とは何か」の話題です。

中国料理白雲が「休業」中

中国料理白雲の「休業」告知

京都の下鴨にある中国料理のお店「中国料理白雲」さんへ行ったところ、当面の間休業となっていました。

理由は分かりませんが、店頭の貼紙には「誠に勝手ながら暫くの間休業させていただきます。」と書かれており、何らかしらの原因で休業されているようでした。

休業になったのは2017年11月初旬のようです。

中国料理白雲は京中華の「鳳舞」出身のオーナー

中国料理白雲は「鳳舞系」と呼ばれるお店のひとつです。

名物は「椒醤酥鶏（からし鶏）」で、これを食べに来るお客さんでオープンから満席になるようなお店でした。

「鳳舞系」というのは、地元では大変人気のある中華料理を出すお店であった「鳳舞」というお店で修行された方のお店という意味です。

「鳳舞」は2009年までお店があり、私もよく食べに行っていた行列店でしたが、二代目のオーナーが高齢ということもあって閉店しています。

鳳舞系とは

鳳舞系の中華料理店「鳳舞楼」（ブライトンホテル隣り）

鳳舞のオーナーシェフであった高華吉（こうかきち、1900年頃生～1979年没）さんは、料理店「ハマムラ」の料理長をされていた方で、自分のお店「飛雲、第一樓、鳳舞」を出していたのですが、現在ではすべて閉店されており、お店で働いていた料理人が「飛雲」や「鳳舞」の名を残したお店を続けていらっしゃいます。

それを「鳳舞系」とか「飛雲系」と京都では呼んでいます。

なお、高華吉さんが料理長をしていた「ハマムラ」は、京都で最初の中華料理店です。

中国料理白雲 基本情報

中国料理白雲 外観

「中国料理白雲」さんの場所ですが、下鴨の北大路通沿いにあるお店です。

下鴨といっても、ほぼ鴨川寄り（北大路駅近く）で、京都府立植物園の南側にあります。

北大路駅からなら歩いていくことも可能ですが、自動車などの場合は駐車場がないので、近隣のコインパーキングを使う必要があります。