【閉店】2021年9月7日オープン 麺屋尚時（しょうじ）本店

最新情報：こちらの店舗は2023年7月25日に閉店しているのを確認しました。

2021年9月7日オープン

2021年9月7日オープン 麺屋尚時（しょうじ）本店

京都市左京区にラーメン店「麺屋尚時（しょうじ）本店」が新店オープンしたので行ってきました。

場所は熊野神社前エリアで、神宮丸太町駅から徒歩7分のところ。

宇治市の槙島にも支店「麺屋尚時（しょうじ）宇治槙島店」があります。

オープン日（開業日）は2021年9月7日で、訪問日は2021年9月13日。

今回はこの「麺屋尚時（しょうじ）本店」を実食レビューします。

麺屋尚時（しょうじ）本店 とは

麺屋尚時（しょうじ）本店

麺屋尚時（しょうじ）本店 は京都市左京区の熊野神社南側で2021年9月7日に新店オープンしたラーメン店。

元は「開運ラーメン ヨロコビ大社」というラーメン店で、経営母体は同じままメニューも店名もスタッフもリニューアルしたのが「麺屋尚時」というお店です。

和食職人監修！鯛アラのスープで食べるラーメン

ラーメンの監修をする方も代わって、和食の職人さんが考えた「鯛ラーメン・サーモンラーメン」がとても美味しいお店。

リニューアル前の貝と豚骨ベースのラーメンから印象がだいぶ変わっていて、リニューアル後のほうが自分には好みのラーメンになっていました。

また、ヨロコビ大社だった頃は平安神宮に近いのでインバウンド系ラーメン店のようなイメージがありましたが、今回のリニューアルで「地元の方向けのラーメン店」へとイメージチェンジしたといってもよいでしょう。

実食レビュー

熊野神社前にあるラーメン店

麺屋尚時（しょうじ）本店が開店したのは神宮丸太町駅から徒歩7分の熊野神社の南側です。

京都大学の学生が多い立地で、昔から飲食店が多いところです。

カウンター席とテーブル席があります

雰囲気はリニューアル前と変わらず。

テーブル席が3卓ほどあり、厨房を囲むようにＬ字カウンター席が7席ほどありました。

鯛とサーモンのラーメンがあります

値段は880円～から。

鯛ラーメンとサーモンラーメンの2種類。

どちらも鯛のアラ出汁スープのラーメンです。

サーモンらぁめん

今回は「サーモンらぁめん」を注文。

トッピングが鯛かサーモンなのかの違いだけなので、鯛とサーモンから好みで選ぶとよいでしょう。

こってりで風味のよいサーモン

サーモンは大判のものが3枚入っていて、生の状態で食べるのもよし。

スープに少し漬けておくと程よく熱が入ってサーモンらしい香りがしてくるので、その状態で食べるのもオススメです。

製麺所は麺屋棣鄂（ていがく）を使用

麺は製麺所の「麺屋棣鄂（ていがく）」を使用していました。

京都のラーメン店には欠かせない製麺所ですね。

鯛あらベースで少し担々麺風

スープは鯛あらベースで少し担々麺風の味わい。

スープに浮かんでいるフレークのようなものは魚の身を魚油で炒めたものとのことでした。

このスープがとても美味しかったのでスープを完飲みしてしまいました。

スープで食べる〆ごはん

スープで食べる〆ごはんもあって、これも「鯛・サーモン」の2種類あります。

通常はラーメンに合わせるそうですが、サーモンラーメンに鯛の〆ごはんでいただきました。

スープが美味しいので旨味のある雑炊になりますね！

おいしいラーメンなので地元で愛されそう

今まで観光客相手のラーメン店でしたが、今回のリニューアルで完全に地元密着型になったと思いました。

おいしいので地元で愛されそうラーメン店が「麺屋尚時（しょうじ）本店」というお店でした。

メニュー

メニュー一覧や値段など「メニュー情報」です。

メニューは「鯛ラーメン・サーモンラーメン・ごはんもの・手羽唐揚げ・トッピング・飲み物」という構成。

値段はラーメンが1杯900円からとなっています。

お薦めメニューは【お薦めメニュー】です。

アクセス（場所）

麺屋尚時（しょうじ）本店の「行き方・営業時間・定休日」などの店舗情報についてです。

営業時間は「11時30分～14時30分、17時30分～20時」です。

定休日は「月曜日」となっていました。

場所は京都市左京区の神宮丸太町エリアで神宮丸太町駅から徒歩7分のところです。

住所でいえば「〒606-8392 京都府京都市左京区聖護院山王町４３−２」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

駐車場・駐輪場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。