京都ラーメン

2019年10月7日、京都市山科区にある「天下一品 山科店」さんがリニューアルオープンしています。2019年3月20日に閉店した天下一品がオーナーさんも新しくなって完全リニューアルで再開しています。

京都府宇治市の大久保駅（新田駅）近くで「らーめん つるぎ」さんが新店オープン予定となっています。オープン日は2019年10月5日と告知されており、営業時間は「11時30分～14時30分、17時30分～23時」となっていました。

2019年10月9日に京都市伏見区へ東京・町田で営業していた「ら～めんTAMAZO」さんが移転してきます。屋号は「ら～麺処 克享（KATSUKYO）」へと変更になるそうですが、ラーメンの味はそのままと告知されていました。

京都ラーメン速報2019年9月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。2019年9月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は11店舗、閉店は10店舗。先月と比較すると新店は多く、閉店も多めの月であるのが9月という月でした。

京都の東山駅近くにラーメン新店「DETAIL RAMEN （ラーメン ディテール ）」さんが2019年9月14日に新店オープンしています。ラーメンは鶏ベース、濃厚スープに「背脂醤油、塩、ハーフ＆ハーフ、ゆずこしょう」の4つのラーメンが楽しめ...

今回の「京都ラーメンブログ」は深草エリアでも一番人気のラーメン店「頑固麺」さんの紹介です。鶏と豚骨、野菜に乾物を合わせた濃厚ながらも味わいのあるスープに深みのある醤油ダレを合わせたラーメンで人気があります。

京都の河原町三条に淡麗系ラーメンのお店が新店オープンします。お店の名前は「麺匠一粒万倍」さん、河原町三条から徒歩1分ほどのところで開業です。

今回の「京都ラーメン速報」は京都・太秦にある「タイム・テリア」さんで食べた担々麺です。この「タイム・テリア」さん、今年で26周年という結構前からあるお店ですが、ちょっと分かりづらいところにあるので地元の方以外はほぼ知らないであろう中華料理店...

今回の「京都ラーメン速報」はチャーハンです。ラーメンでも焼き飯でもなくチャーハンです。それも中華味バリバリの濃厚チャーハンを紹介します。京都府向日市「餃子の一来一来（いきいき）」さんという中華料理店で食べることができるチャーハンです。

京都ラーメン速報2019年8月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。2019年8月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は4店舗、閉店は5店舗。先月と比較すると新店も閉店も少ない月であるのが8月という月でした。

今回の「京都ラーメン速報」は京都の出町柳駅前の路地の奥に入ったところに突如現れるラーメン店「こういうもん家 Ro-ji」さんの紹介です。担々麺専門店で、お店は店内というか路地の奥というか「屋台風」のラーメン店なんです。

京都の桂にぜひ食べていただきたい担々麺があります。激ウマ・濃厚・そしてゴマの風味が香ばしい、ピッコロモンド・ヤマダさんのランチにあるピッコロランチ「豆乳冷やし担々麺」です！

京都ラーメン速報2019年7月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。通常は月末更新ですが、今回は3日遅れの配信です。さて、2019年7月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は5店舗、閉店は8店舗。先月と比較すると新店はかなり少...

2019年8月10日、京都府宇治市に新しいラーメン店「鶏豚骨 麺屋かがり」が新店オープン。「らーめん ぎん琉 伊勢田店」が閉店してのリニューアルオープンのようです。ラーメンは鶏豚骨スープのラーメンになると告知されています。

京都市伏見区深草の「墨染駅」から歩いて徒歩2分の中国料理店「水仙閣」さんが徒歩3分の場所へ移転して再オープンしていました。これまでは中華料理店なのかも分からない店構えだったのですが、お店の外観もだいぶ変わって分かりやすくなっています。

京都の二条駅近くに「油そば専門店ムジコ」さんが新店オープンです。オープン日は2019年7月30日で、二条駅から徒歩5分かからない立地です。駅からも近く、駅にバイク駐輪できるので行きやすいラーメン店になりそうです。

京都ラーメン速報2019年6月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。通常は月末更新ですが、今回は1日遅れの配信です。さて、2019年6月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は12店舗、閉店は10店舗。先月と比較すると新店は多く...

今回の「京都ラーメンブログ」は二毛作ラーメンのひとつ、割烹が作る「月彩ラーメン（かっさいラーメン）」を食べて来ました。河原町には特にこの「二毛作ラーメン」は多く、まだ紹介していないお店がいくつかあるのを把握しています。今回はそのひとつで京丹...

今回の「京都ラーメン速報」は「浅草開化楼さんの麺を使う京都のラーメン店はどこ？」というテーマでお届けします。浅草開化楼さんというのは昭和25年創業、東京の浅草にある製麺所さんのことで、日本全国800店舗に麺を卸す有名な製麺所です。しかし、京...

今回の「京都ラーメン速報」は、2019年6月18日に新店オープンした「鶏そば ふじ田」さんの紹介です。場所は京都府京丹後市で、最寄り駅は京都丹後鉄道「京丹後大宮駅」というローカル線の駅です。しかし、この「鶏そば ふじ田」さん・・・・めちゃく...

京都の四条烏丸にタンメンと餃子の店「タンメンと餃子KIBARU 四条新町店（キバル）」が2019年8月5日に開業しました。「タンメン」は関東ではよく見るけど京都ではほぼ見かけないタイプのラーメンです。ただし「京都タンメン」という新ジャンルで...

2019年6月9日に新店オープンした「ラーメン天人（あまんと）」さんへ行って来ました。今回は出張編で、京都ではなく滋賀県野洲市のラーメン店です。コッテリとした鶏ポタ系スープに太麺を使ったバランスの良い美味しいラーメンでした。

京都ラーメン速報2019年5月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。2019年5月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は12店舗、閉店は8店舗と先月に続き動きの多い月となりました。

今回の「京都ラーメン速報」は、一乗寺にある「ラーメン魁力屋 本店」さんの期間限定メニュー「白髪ネギラーメン」の紹介です。京都に来てから見かけないのが白髪ネギを使った「ネギラーメン」と「タンメン」です。それもネギダレで和えた白髪ネギラーメンは...

今回の「京都ラーメンブログ」は、京都は東山駅前にあるラーメン店の「はちみつで甘いラーメン」を紹介します。お店の名前は「いっちゃんラーメン」で、鶏ガラ豚骨ベースのラーメンに「はちみつ」や「カラメル」を使ったラーメンがある変わり種ラーメンのお店...

上桂駅前に、なんとラーメンが食べられるお店が新店オープンしました。駅から徒歩5秒！「ラーメン炭火焼是路（ぜろ）」が2019年5月10日新店オープンです。2年ほど休業していた居酒屋さんですが、今回ラーメンをメインに再開されたのです。

京都ラーメン速報2019年4月のまとめ「京都ラーメン店マップ」を公開します。2019年4月中に新店オープンした京都のラーメンを扱う店は14店舗となりました（リニューアル含む）。閉店は5店舗となりました。

2019年5月1日に新店オープンする「祇園白川ラーメン」さんへ行って来ました。こちらでは「味噌ラーメン」と「醤油ラーメン」を食べることができ、味噌は札幌味噌ラーメンを京都人向けにした味付け、醤油は魚介＋鶏ベースの醤油の風味豊かなラーメンにな...