京都では「旭米（旭1号）」という品種の米がかつて栽培されていました。戦後すぐには西日本一帯で一番多く栽培されていた京都発祥の米で「西の旭米」と呼ばれるほど流通していました。この「旭米（旭1号）」をルーツにした米はおいしいRead More