京都の竹の子「京たけのこ」4大ブランドまとめ『相葉マナブ』でも紹介
京都の食材「京たけのこ」が2018年4月15日放送『相葉マナブ』で紹介されます。京都の筍産地は大きく4箇所「嵯峨野産（右京区）、大枝塚原産（西京区）、大原野産（西京区）、西山産」があるのですが、『相葉マナブ』で紹介されるRead More
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素人料理とは ＠京都人は「おばんざい」を食べない？
今回の「京都案内」は、京都でとかく良く見る「素人料理」のお店の写真が貯まってきたので公開しようと思います。そもそも「素人料理」のお店とはなんなのか。なぜか京都に多いのが「素人料理」です。
京都・新筍の産地で販売されている筍が食べたい！大原野神社でランチ【京都秘境ハンター】
今回の「京都秘境ハンター」は京都の筍（たけのこ）の産地である大原野まで行って朝獲れ筍を食べてきました。大原野は粘土質の土壌で育つ竹林があり、品質の良い筍が採れる有名な竹の子の里です。今回は、大原野の無人販売所や竹の子御飯Read More