松屋牛丼にドレッシングが合うの?美味しいの?【ボンバースペシャル】

松屋の牛丼にフレンチドレッシングをかけて簡単アレンジに挑戦してみました。牛丼にドレッシングをかけるだけの味変(ボンバースペシャル)ですが、その味はどうだったのか検証してみます。

松屋の牛丼にフレンチドレッシングが合うのか検証してみた


松屋の牛丼にフレンチドレッシングが合うのか検証してみた

松屋の牛丼にフレンチドレッシングが合うのか検証してみた

今回は松屋の牛丼を簡単アレンジしてみます。

松屋といえば卓上にドレッシングやソースがたくさん置いてあるお店で、主にそれらは定食メニュー用として使われています。

その卓上調味料のひとつ「フレンチドレッシング」を牛丼にかけて食べるというアレンジは本当に美味しいのかを検証してみたいと思います。

牛丼はプレミアム牛丼(390円)

牛丼はプレミアム牛丼(390円)

ベースの牛丼には「プレミアム牛丼(390円)」を使います。

脂身もついた牛肉のコマ切れに玉ねぎ、甘めのタレの味わいがする牛丼です。

かけるドレッシングは「フレンチドレッシング」

かけるドレッシングは「フレンチドレッシング」

牛丼にかけるドレッシングは「フレンチドレッシング」を使います。

酸味の中にほんのり甘味も感じるサラダ用のものです。

牛丼にフレンチドレッシングをかける!

牛丼にフレンチドレッシングをかける!

ドレッシングはササッと適量かけます。

このドレッシング、とても酸味があるので牛丼の味が分からなくなっては意味がないからです。

松屋牛丼+フレンチドレッシング 完成!

松屋牛丼+フレンチドレッシング 完成!

ドレッシングをかけたら付いてくる山椒をひとふりしましょう。

これで完成です!

牛丼にドレッシングをかけても美味しかった


松屋牛丼にドレッシングが合うのか食べてみます

松屋牛丼にドレッシングが合うのか食べてみます

では、松屋牛丼にドレッシングが合うのか食べてみましょう!

食べた結果は・・・・

牛丼にドレッシングは合う

と思います。

牛丼は甘いのですが、酸味のあるドレッシングをかけると甘さが少し抑えられて上品な甘さにと変わるようです。

牛丼にドレッシングは美味しい

牛丼にドレッシングは美味しい

ドレッシングは少なめにかけておき、それを混ぜながら食べるほうが所々で味変になってバランスよく感じました。

松屋の牛丼はもともと味が強めなので、それにドレッシングをかけると少し甘さが和らぐのですが、それでちょうど良い塩梅になっているようです。

ポン酢をかけると濃い味の相乗効果でものすごいことになります

ポン酢をかけると濃い味の相乗効果でものすごいことになります

味の濃い牛丼にポン酢をかけてみると相乗効果でものすごく濃厚な味わいになるのですが、ドレッシングだとその真逆の組み合わせになりました。

分かりやすくいえば「爽やかな味わい」になるで、そういう味が好きな方に向いている味変だと思います。

まとめ


京都の松屋

京都の松屋

ということで、松屋の牛丼にドレッシングが合うのか・美味しいのかを検証してみた結果は・・・・

美味しい

です。

ドレッシングの種類が多くて自由に使える「松屋」ならではの食べ方ですね。

これ松屋の社員さんもやっているオススメの食べ方みたいなので、ぜひ一度チャレンジしてみてください。


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