松屋牛丼にドレッシングが合うの?美味しいの?【ボンバースペシャル】

松屋の牛丼にフレンチドレッシングをかけて簡単アレンジに挑戦してみました。牛丼にドレッシングをかけるだけの味変(ボンバースペシャル)ですが、その味はどうだったのか検証してみます。

松屋の牛丼にフレンチドレッシングが合うのか検証してみた


松屋の牛丼にフレンチドレッシングが合うのか検証してみた

松屋の牛丼にフレンチドレッシングが合うのか検証してみた

今回は松屋の牛丼を簡単アレンジしてみます。

松屋といえば卓上にドレッシングやソースがたくさん置いてあるお店で、主にそれらは定食メニュー用として使われています。

その卓上調味料のひとつ「フレンチドレッシング」を牛丼にかけて食べるというアレンジは本当に美味しいのかを検証してみたいと思います。

牛丼はプレミアム牛丼(390円)

牛丼はプレミアム牛丼(390円)

ベースの牛丼には「プレミアム牛丼(390円)」を使います。

脂身もついた牛肉のコマ切れに玉ねぎ、甘めのタレの味わいがする牛丼です。

かけるドレッシングは「フレンチドレッシング」

かけるドレッシングは「フレンチドレッシング」

牛丼にかけるドレッシングは「フレンチドレッシング」を使います。

酸味の中にほんのり甘味も感じるサラダ用のものです。

牛丼にフレンチドレッシングをかける!

牛丼にフレンチドレッシングをかける!

ドレッシングはササッと適量かけます。

このドレッシング、とても酸味があるので牛丼の味が分からなくなっては意味がないからです。

松屋牛丼+フレンチドレッシング 完成!

松屋牛丼+フレンチドレッシング 完成!

ドレッシングをかけたら付いてくる山椒をひとふりしましょう。

これで完成です!

牛丼にドレッシングをかけても美味しかった


松屋牛丼にドレッシングが合うのか食べてみます

松屋牛丼にドレッシングが合うのか食べてみます

では、松屋牛丼にドレッシングが合うのか食べてみましょう!

食べた結果は・・・・

牛丼にドレッシングは合う

と思います。

牛丼は甘いのですが、酸味のあるドレッシングをかけると甘さが少し抑えられて上品な甘さにと変わるようです。

牛丼にドレッシングは美味しい

牛丼にドレッシングは美味しい

ドレッシングは少なめにかけておき、それを混ぜながら食べるほうが所々で味変になってバランスよく感じました。

松屋の牛丼はもともと味が強めなので、それにドレッシングをかけると少し甘さが和らぐのですが、それでちょうど良い塩梅になっているようです。

ポン酢をかけると濃い味の相乗効果でものすごいことになります

ポン酢をかけると濃い味の相乗効果でものすごいことになります

味の濃い牛丼にポン酢をかけてみると相乗効果でものすごく濃厚な味わいになるのですが、ドレッシングだとその真逆の組み合わせになりました。

分かりやすくいえば「爽やかな味わい」になるで、そういう味が好きな方に向いている味変だと思います。

まとめ


京都の松屋

京都の松屋

ということで、松屋の牛丼にドレッシングが合うのか・美味しいのかを検証してみた結果は・・・・

美味しい

です。

ドレッシングの種類が多くて自由に使える「松屋」ならではの食べ方ですね。

これ松屋の社員さんもやっているオススメの食べ方みたいなので、ぜひ一度チャレンジしてみてください。


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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。