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【京都ラーメン新店】あくた川 流がリニューアル「あくた川 別邸」として再スタート！京都市左京区（北白川エリア）で2023年12月新店オープン
この記事は京都にあるラーメン新店「麺家あくた川 別邸」の「場所・評判・定番メニュー・おすすめメニュー・値段・営業時間・駐車場の有無」について知りたい人におすすめの紹介記事です。
【京都新店】麺家あくた川 別邸 – 京都市左京区（北白川エリア）で2023年12月新店オープン
【京都新店】麺家あくた川 別邸
京都発祥の家系ラーメン店「あくた川」を経営する「株式会社ARK HERO’S」グループが運営していて、2020年9月22日に開業したラーメン店「あくた川 流」がリニューアルして「あくた川 別邸」として再スタートしました。
昼と夜のメニューは同じで「豚骨醤油ラーメン・ギョトン・背脂まぜそば」を食べることができます。
・開業日は2023年12月1日
・京都市左京区（北白川エリア）のラーメン店
・京都発祥の家系ラーメン店「あくた川」の支店のひとつ
・カウンター席のみでひとりで気楽に入れる
・京都グルメ飲食新店を長年巡ってきた私の経験では費用（食事予算）は1000円前後
訪問日は2023年12月1日で、開店初日1番目のお客として入店しました。
京都大学農学部の近くで開業
場所は近くに「京都大学農学部」がある北白川エリアで今出川通沿いにあります。
百万遍から東方面へ今出川通を歩き京都大学農学部の正門南側にお店があります。
最寄りの公共交通機関は出町柳駅からなら徒歩17分（1.2km）のところで、北白川バス停（バス停情報）からなら徒歩4分（270m）です。
私がお店に入店して感じた雰囲気（店内）や支払い方法
ひとりで気軽に入れる雰囲気（麺家あくた川 別邸）
私がお店に入店して感じた雰囲気（店内）はカウンター席のみのひとりでも気軽に立ち寄れそうな雰囲気です。
注文は「券売機」で行います
注文は券売機で食券を購入して店員さんにお好み「麺の堅さ・味の濃さ・油の量」を伝えるとオーダー完了です。
あくた川のお好み表
早めに食べ終わりたい方は麺を硬めにすると早く提供されるので「麺硬め」でオーダーすると良いでしょう。
支払い方法は「現金のみ」です。
なにが食べられるお店？
豚骨醤油ラーメン・ギョトン・背脂まぜそばがあります
価格帯は850円～1100円なので一般的な値段のお店です。
ギョトン！（900円）
らーめん（850円）
背脂まぜそば（900円）
定番メニューは「豚骨醤油ラーメン」
定番メニューは「豚骨醤油ラーメン（850円）」で、豚骨醤油の家系ラーメンでとろりとしたスープはクリーミーで後を引く味わいの家系ラーメンです。
京都初上陸メニューは「ギョトン！」
また、兵庫県にある支店の麺家あくた川三代目の人気メニューが京都に初上陸していて、家系ラーメンに魚介を合わせた旨味ある魚介豚骨ラーメン「ギョトン！（900円）」もありました。
京都初上陸メニュ「ギョトン！」 実食レビュー
京都初上陸メニュー「ギョトン！」を実食
豚骨醤油ラーメンとの違いは魚介を使用した魚介豚骨スープという点と、トッピングがほうれん草ではなく青ネギを使っている点が異なります。
麺はちゅるっとした家系独特の平打ち麺
麺はちゅるっとした食感で家系らしい平打ちの短くカットされた自家製麺を使っています。
代表の芥川さんは東京の家系ラーメン店「武蔵家 中野本店」で修業された方で家系の系譜の中にあるラーメン店なので当初は家系定番の酒井製麺を使用していたこともありますが今は自家製麺に切り替わっています。
低温調理・スモークされたチャーシュー
チャーシューは低温調理されたプリっと感があるもので、去年くらいからチャーシューをスモークすることで香ばしさも感じるチャーシューになっています。
海苔も厚みのあるものを使用していて食材へのこだわりも感じられました。
魚介の風味がする珍しい家系ラーメンでした
北白川エリアは京都大学のおひざ元で京大生が多いエリアです。また、そのためラーメン激戦区でもあります。
系列店は近くの百万遍にもあり京大生に人気のラーメン店になっていますが、魚介の風味がする珍しい家系ラーメンが食べられるのはこの北白川にある「あくた川 別邸」だけなので一度食べに行ってみてください。
メニューや値段
メニュー（麺家あくた川 別邸）
麺家あくた川 別邸 のメニューは「豚骨醤油ラーメン・ギョトン・背脂まぜそば」など。
値段はメニューを見ると「850円～1100円」なので、京都グルメ飲食新店を長年巡ってきた私の経験では費用（食事予算）は1000円前後ほどあれば足りるかと思います。
麺家あくた川 別邸で食べるなら今回紹介した家系ラーメンに魚介を合わせた旨味ある一杯の「ギョトン！」が良いでしょう。
メニュー（クリックでオープン）
| ギョトン！ | 900円 |
|---|---|
| らーめん | 850円 |
| 背脂まぜそば | 900円 |
| ごはん（おかわり無料） | 50円 |
※メニューと値段は取材時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）。
京都「麺家あくた川 別邸」の店舗情報
麺家あくた川 別邸（京都府京都市左京区）
麺家あくた川 別邸 への行き方です。
住所でいえば「〒606-8317 京都府京都市左京区吉田本町２６−２２」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。
営業時間と定休日（麺家あくた川 別邸）
京都「麺家あくた川 別邸」の営業時間は「11時～15時、17時～21時」で、定休日は「土曜日・日曜日」です。
麺家あくた川 別邸 に駐車場はありませんので近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。
店舗情報（クリックでオープン）
| 店舗名 | 麺家あくた川 別邸 |
|---|---|
| オープン日 | 2023年12月1日オープン |
| ジャンル | ラーメン |
| 食事予算 | 1000円前後 |
| 営業時間 | 11時～15時、17時～21時 |
| 定休日 | 土曜日・日曜日 |
| 駐車場・駐輪場 | なし |
| 住所 | 〒606-8317 京都府京都市左京区吉田本町２６−２２ |
| 地図 | こちらをクリック（Google Maps） |
| 最寄り駅 | 出町柳駅から徒歩17分（約1.2km・ルート） |
| 最寄りバス停 | 北白川バス停から徒歩4分（約270m・ルート・バス停情報） |
| 公式SNS | X（Twitter） |
近くの百万遍にも系列店がありますが、京都ではここでしか食べられない魚介豚骨ラーメンもあるのが特徴的です。
このお店「麺家あくた川 別邸」を、この記事を見て気になった方はぜひ一度行ってみてください。
麺家あくた川 別邸は接客もきちんとされているので気分よく食事ができる京都市左京区（北白川）のラーメン店です。
※お店の方が本ブログ「京都のお墨付き！」をご存じで掲載にはご快諾をいただいています。
※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
※年末年始は休業の店舗が多いため、必ず公式で営業情報を確認してから来店してください。
