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広島名物の「広島汁なし担々麺」が京都でも食べられるよ!
今回の「京都ラーメン速報」は、広島名物の「広島汁なし担々麺」を紹介します。
もちろん、広島県まで行って来た・・・・わけではなく、実は京都の一乗寺にあるラーメン店で食べることができるのです。
そのお店とは「一乗寺ブギー」さん、以前も「つけそば」の紹介をしたことがあるラーメン店です。
この「広島汁なし担々麺」は値段が530円(麺量150g)~580円(麺量200g)と、他のメニューに比べて安い値段で提供されています。
汁なしそばは生産コストが安いので、それをきちんと商品価格に反映しているところが実直だなと思いました。
では、この「広島汁なし担々麺」を早速食べてみたいと思います。
広島汁なし担々麺(一乗寺ブギー)紹介
こちらが一乗寺ブギーさんのメニューにある広島名物「広島汁なし担々麺」です。
トッピングはたっぷりミンチ、そして「青ねぎ、山椒」で、底にはラー油と一味の油が入れてあります。
辛さは普通より少し辛いくらい、辛さを足せるようにもなっています。
麺量は200g、30回以上混ぜて汁が麺に全て絡むまでかき混ぜます。
山椒の風味が良く、ミンチとラー油で甘辛く美味しい汁なし担々麺です。
美味しいのでサクサクと食べてしまいました。
で、食べ終わった後に気がついたのですが、これは〆の白米を入れると激ウマなやつです。
ミンチの甘さとラー油の辛さに白米を混ぜて食べると美味しいだろうなと思ったのですが、オプションで+100円だったので注文するのを忘れてしまいました。
リピートはありだと思ったので、次回はぜひ〆のライスも一緒に注文したいなと思う逸品でした。
一乗寺ブギー 営業時間やアクセス方法
さて、一乗寺ブギーの営業時間は「11:30~15時、17時~24時30分」です。
土日祝は通し営業になっており、以前の日曜日定休から不定休に変わっていました。
一乗寺ラーメンストリートの中程にあるラーメン店で、他にも「つけそば、中華そば」などのメニューもあります。
営業時間:11時~14時30分、17時~21時
定休日:月曜日
Twitter:https://twitter.com/1_Boogie
URL:http://www.syakariki.jp/