幻の栗「栗峰(りほう)」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介

幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキが2020年10月16日放送の『ザワつく!金曜日』で紹介されるそうです。地元ローカル番組では紹介されることがありますが、全国放送では初なのではないでしょうか。この「栗峰」チーズケーキ、実は地元の花園にある「ソラアオ」さんという洋菓子店で作られているチーズケーキなんです。

幻の栗「栗峰(りほう)」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介


幻の栗「栗峰(りほう)」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介

幻の栗「栗峰(りほう)」で作ったチーズケーキが『ザワつく!金曜日』で紹介

2020年10月16日放送の『ザワつく!金曜日』の予告を見ていたところ、気になるキーワードが書かれていました。

それが・・・・

京都府の「幻の丹波栗」を使った絶品スイーツ

というものです。

丹波栗といえば関西ではとても有名な栗で、京都でも丹波の栗を使ったスイーツがたくさん商品化されています。

しかし、書かれていたのは「幻の丹波栗」というフレーズ・・・・

幻の栗?

気になったので調べてみると・・・・

これ「栗峰(りほう)」という品種の栗のことで、高知県栗峰園で開発された品種の栗のことでした。

なぜ幻なのか?

実は、この栗峰(りほう)を育てる農家さんが日本では5人ほどしかおらず、それで幻の栗と言われているのだそうです。

ソラアオ 幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ

ソラアオ 幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ

その「幻の丹波栗」を使った絶品スイーツというのが・・・・

京都の地元である「花園(はなぞの)」の洋菓子店「ソラアオ」さんで作られている・・・・

幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキ

です。

2020年10月16日放送の『ザワつく!金曜日』で、この「ソラアオ」さんの幻の京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキが紹介されるのだそうです。

京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキはソラアオで売られています


京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキはソラアオで売られています

京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキはソラアオで売られています

幻の丹波栗「栗峰(りほう)」は、京都府綾部市の「エル・ファーム大槻」さんで生産しています。

この栗峰を使ったチーズケーキが「幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキ」です。

製造しているのは、地元・花園にある「ソラアオ」という洋菓子店なのですが、実はこのお店は販売店舗がありません。

ソラアオとは「株式会社 都の華」のセカンドブランドです

ソラアオとは「株式会社 都の華」のセカンドブランドです

ソラアオというのは京都にある和菓子店「株式会社 都の華」のセカンドブランドなのですが、都の華さんも販売店舗を持っていません。

実はこちらJR京都駅のキオスクで販売したり、通販に特化した製造工場なのです。

そのため「幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキ」はこちらのホームページ通販サイトから注文可能となっている商品なのです。

幻の栗「栗峰(りほう)」の通販ページはこちら。

幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキの通販ページはこちら。

でも、実はこれ・・・・

楽天市場からでも注文可能だったりします。

京都丹波和栗「栗峰」チーズケーキは楽天市場でも売られています

※2020年10月16日20時で完売しました!クリックして再入荷をご確認ください※

実はこの幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキは楽天市場からでも通販できるようになっています。

日本で5人しか栽培していない希少栗「栗峰(りほう)」の甘露煮が中に入っているチーズケーキで、チーズケーキにもマロンペーストが練りこんである商品です。

栗の自然な甘みを活かすために甘さは控えめにしてあり、チーズケーキも柔らかくスフレのような食感のチーズケーキです。

ソラアオのチーズケーキはJR京都駅「ギフトキヨスク」で購入できます


ソラアオのチーズケーキ「京都佐々木酒造 日本酒チーズケーキ」

ソラアオのチーズケーキ「京都佐々木酒造 日本酒チーズケーキ」

※撮影場所、お皿提供は「フィンランドカフェ ポーヨネン」です。

さて、幻の京都丹波和栗(栗峰)チーズケーキは通販限定でしたが、ソラアオさんのチーズケーキは他にも種類がたくさんあって、それらはJR京都駅にある「ギフトキヨスク」で購入できます。

また、楽天市場でもソラアオのチーズケーキは各種販売しているので通販で入手するのは簡単です。(2020年10月16日20時で完売しました!クリックして再入荷をご確認ください。)

JR京都駅「ギフトキヨスク」烏丸口

JR京都駅「ギフトキヨスク」烏丸口

地元・京都の方であればJR京都駅の烏丸口の連絡通路にある「ギフトキヨスク」で「ソラアオ」の商品を購入するのが一番簡単な方法ですね。

ギフトキヨスクでソラアオの各種チーズケーキが買える!

ギフトキヨスクでソラアオの各種チーズケーキが買える!

ギフトキヨスクではソラアオの各種チーズケーキが専用棚に並んでおり、値段は税込み595円となっています。

京都の食材やメーカーとのコラボ商品が多く「佐々木酒造、宇治抹茶、宇治イチゴ、水尾のゆず、DariKチョコレート」とのコラボチーズケーキが販売されていました。

京都の食材で作った「ソラアオぷりん」は税込み390円

京都の食材で作った「ソラアオぷりん」は税込み390円

京都の食材(牛乳、卵、酒粕)で作った「ソラアオぷりん」も税込み390円で販売。

今回は佐々木酒造とのコラボチーズケーキを食べたのですが、酒粕の香りが濃厚なスフレ食感のチーズケーキでおいしかったです。

もし、京都駅で立ち寄ることがあればソラアオさんのチーズケーキを試してみてください。

※2020年10月16日20時で完売しました!クリックして再入荷をご確認ください※

ザワつく!金曜日 2020年10月16日 予告


ザワつく!金曜日 2020年10月16日 予告は以下の通りです。

京都府の“幻の丹波栗”を使った絶品スイーツに大絶賛&世界的マジシャンKiLaが神業マジック生披露で大興奮!さらに!マジシャンちさ子も再び登場!果たして成功なるか!?
▼絶品レシピの数々に大興奮!京都府の「幻の丹波栗」を紹介 日本で栽培するのは数人のみ!? 幻の丹波栗と呼ばれる「栗峰」について徹底調査! そんな希少な「栗峰」を使った豪華レシピがスタジオに登場! “焼き”“蒸し”“揚げ”…果たしてその味は!? そして「今まで食べたなかで一番!」一茂大絶賛の栗スイーツも!▼ちさ子も挑戦!マジシャン・KiLaが神業マジックを生披露! 世界で活躍するマジシャン・KiLaが登場! “千円札が一万円札に早変わり” “トランプを自在に操るストーリーマジック” 目の前で繰り広げられる神業の数々にスタジオ震撼!? さらに…ちさ子がKiLa直伝のマジックに挑戦する! ▼ザワつく工場クイズも!


テレビで紹介される商品や店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。また、撮影ロケ地などの情報で地元が盛り上がる点に着目し、どのような地域がロケ地になるのかなどを参考にして、地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。



京都や大阪に滋賀に三重と奈良など主に関西の・スイーツ新店などを食べ歩く実食レビューを掲載しているブログカテゴリーです。店舗などをまとめ、それを参考に商品開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。京都の起業家の方は、ぜひ参考にしてください。


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