京都の「紙焼きカステラ」が2019年3月8日放送の『大阪ほんわかテレビ』で紹介されるようです。「紙焼きカステラ」は生カステラや半熟カステラとも呼ばれるスイーツで、ポルトガルの伝統菓子パンデローに似た甘くトロリとしたカステラのことです。
特に京都の「然花抄院（ぜんかしょういん）」さんで売られている紙焼きカステラは人気があります。
記事の内容
京都の 紙焼きカステラ が『大阪ほんわかテレビ』で紹介
京都には人気おもたせスイーツのお店がたくさんあります
人気おもたせスイーツ「京都の紙焼きカステラ」が2019年3月8日放送の『大阪ほんわかテレビ』で紹介されます。
予告では「関西おもたせスイーツNo.1決定戦」となっており、大阪や京都の「絶対喜ばれる人気おもたせスイーツ7品」が紹介されるとありました。
京都から紹介されるのは2品「京都の紙焼きカステラ」と「生どら焼き」となっており、前者は然花抄院（ぜんかしょういん）の「然かすてら」で、後者は朧八瑞雲堂（おぼろやずいうんどう）の「生銅鑼焼」だと思われます。
京都の「おもたせ」とは、「お土産」を持っていった方が訪問先で一緒に食べる時に自分が持ってきた土産を「おもたせ」と言いいます。
京都では「祇園 白（はく）」さんの「おもたせおはぎ」なども人気ですが、今回は然花抄院さんの「紙焼きカステラ（然かすてら）」を紹介したいと思います。
然花抄院 紙焼きカステラ（然かすてら）について
京都・然花抄院さんの「紙焼きカステラ」
京都の「紙焼きカステラ」とは、烏丸御池から室町通を上がるとある有名和菓子店「然花抄院（ぜんかしょういん）」さんで売られている生カステラ（半熟カステラ）のことです。
紙焼きカステラは「然かすてら、然かすてら碾、卵蜜」といった3種類の商品があります。
然かすてら碾（ぜんかすてらてん）778円
卵蜜（らんみつ）648円～1620円
贈り物にもなるパッケージです（然かすてら）
然かすてらは、丹波黒豆を食べて育った京都地鶏の卵を使った黄身の濃厚な半熟カステラです。
然かすてら碾は、宇治抹茶（碾茶）を使った紙焼きカステラで「然かすてら」が抹茶味になったもの。
卵蜜は、ホロホロとした食感の紙焼きカステラのことです。
いずれも贈り物も想定した商品でパッケージも高級品らしい装いになっています。
然花抄院 紙焼きカステラ（然かすてら）実食レビュー
紙焼きカステラとはパンデローと同じで半熟のトロトロした生カステラです
では、この紙焼きカステラとはどんな味なのでしょうか。
カステラというのはポルトガルの伝統菓子「パンデロー」という半生のカステラのようなお菓子が元になったスイーツですが、この紙焼きカステラはその「パンデロー」に似た食べ物です。
中が半熟でトロトロとしており、黄身をたくさん使った濃厚なカステラ生地です。
然花抄院さんの「紙焼きカステラ（然かすてら）」は甘さが強め（砂糖）で、中もトロトロ部分が多いパンデローになっていました。
直径10cmほどで700円近いお値段ですが美味しいです
正直いうと「かなり美味しい」です。
パンデローは何度となく食べてますが、その中でも特に美味しいと思ったのが然花抄院さんの「紙焼きカステラ（然かすてら）」かもしれません。
砂糖も多く甘さも強いので、贈り物でも当然喜ばれるでしょう。
然花抄院 について
然花抄院 室町本店（京都市中京区）
では、この京都の人気おもたせスイーツ「然花抄院 紙焼きカステラ」はどこで購入できるのでしょうか。
今回は京都市中京区にある「然花抄院 室町本店」さんで入手しました。
趣のある町家の建物で、高級店らしい佇まいが素敵なお店です。この建物は虫籠造り（むしこづくり）といって、京都でも最大ではないかと思われます。
中はカフェと販売店が併設されているので、カステラなどはカフェでも食べることができます（予算1300円ほど）。
他にも、平安神宮近くの「時代祭館 十二十二」にも支店があり、渋谷ヒカリエにもカフェ店があります。
然花抄院 紙焼きカステラ このお店の口コミは？
最近京都行く人増えたと思うのでオススメしたいお店が然花抄院(ぜんかしょういん)。有名。店舗もあるけど建物が素敵なので是非とも室町本店に行ってほしい。二条城の近く。然カステラを是非！半熟の紙焼きカステラが絶品だよ〜〜 pic.twitter.com/JfP2gWZ0yE
— つじり (@tsujiri666) 2017年9月9日
市内散策中、ちょっと一息したいときにおすすめのカフェ『然花抄院（ぜん かしょういん）京都室町本店』さん。#京都 #町家 #カフェ #京都巡り #和スイーツ #散歩 #ギャラリー #中庭 #抹茶 pic.twitter.com/szEbMGzViw
— JAPANING KYOTO INFORMATION CENTER (@JapaningKYOTO) 2019年2月27日
大阪ほんわかテレビ 2019年3月8日 予告
大阪ほんわかテレビ 2019年3月8日 予告は以下の通りです。
京阪神絶品おもたせスイーツ一挙紹介
絶対喜ばれる人気おもたせスイーツ7品が登場!No.1はどれ? ▽京都の紙焼きカステラ&生どら焼き ▽北新地のとろとろチーズケーキ ▽上品で美味!色どり鮮やか!森のおはぎ ▽フルーツパフェ大福
「大阪ほんわかテレビ」で紹介されたお店の場所などを確認しています。地元の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
京都の穴場案内 「京いってみた」 や「京都秘境ハンター」。京都の知られざる名所を開拓し、それを参考に観光開発や起業が行いやすくすることが目的です。地元経済への貢献も目標となっています。起業家や行政担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
※本ブログは非商業系であるため、お店には客として訪問しています（業者ではありませんので掲載費用の徴収や商品販売の勧誘などは一切していません）。内容も客としての視点でのみ書かれたものです。
※紹介したいお店は「美味しいお店」ではなく「気持ちよく食事ができるお店」です。お客様に対して失礼な対応があるお店は記事掲載後でも削除しています。
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京都関連の記事を書いているライター
京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ（@nodelayworks）」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
テレビ関連の記事を書いているライター
テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。