とんかつ専門店の本気の生姜焼き 調査体験レポート(京都市伏見区)


とんかつ専門店の本気の生姜焼き「とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店」

とんかつ専門店の本気の生姜焼き「とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店」

こんにちは、京都の最新グルメニュースを配信している「京都のお墨付き!」のノーディレイです。

【調査体験レポート】京都市伏見区で新店オープン(開業)した「とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店」さんへ行ってきました。高級銘柄豚を使ったとんかつ専門店で、今回はトンカツではなくとんかつ専門店が本気で作った生姜焼きがメニューに加わったので食べに行ってきました。

スポンサーリンク

とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店 さんは何のお店?


【京都】2024年4月1日新店オープン とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店

【京都】2024年4月1日新店オープン とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店

とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店 さんは2024年4月1日に新店オープン(開業)した京都市伏見区(伏見稲荷)の国産銘柄の高級豚を使用したトンカツ専門店です。

京都市東山区の東山駅近くにも「とんかつ豚料理 寿樹 三条神宮道本店」があります。

国産高級豚とんかつ専門店

国産高級豚とんかつ専門店

豚の銘柄は価格順で書くと「京都産厳選銘柄豚・林SPFポーク・岩中SPFポーク・白金豚・TOKYO X」で、衛生管理が徹底されたSPF豚をはじめ、京丹波高原豚を中心とした京都産豚などのブランド豚を使用しています。

使用している国産ブランド豚

京都産厳選銘柄豚(京都府)

林SPFポーク(千葉県)

岩中SPFポーク(岩手県)

白金豚(岩手県)

TOKYO X(茨城県)

ブランド豚リブロース生姜焼き

ブランド豚リブロース生姜焼き

また、最近はお店で使用しているブランド豚の甘味がつよく肉感があるリブロースで作る生姜焼きのセットもメニューに加わり、今回はこの生姜焼きを食べに行ってみました。

訪問日(取材日)は2024年5月7日です。

スポンサーリンク

お店の雰囲気(外観・内観)


外観


お店の雰囲気(外観)

お店の雰囲気(外観)

とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店 さんは世界的な観光地である伏見稲荷大社から近い「伏見稲荷」にあります。

伏見稲荷駅から西へ師団街道を北へ徒歩数分のところにお店があり、お客さんの多くは観光客の方というお店です。

内観


店内の雰囲気(内観)

店内の雰囲気(内観)

店内は、カウンター席が6席、テーブル席が8卓22席分あります。

奥に広く大人数でも余裕で入れそうです。

カウンター席もあります

カウンター席もあります

店内の雰囲気はカウンターとテーブル席があるのでグループでもひとりでも気軽に立ち寄ることができます。

今回食べた「ブランド豚のリブロース生姜焼き」の感想


ブランド豚のリブロース生姜焼き

ブランド豚のリブロース生姜焼き

今回は最近メニューに登場したトンカツ以外のメニュー「ブランド豚のリブロース生姜焼き(200g)」を調査体験レポートします。

高級銘柄豚の生姜焼き

高級銘柄豚の生姜焼き

とんかつでも使用している高級銘柄豚のリブロースを使った生姜焼きなので豚肉の旨味がたっぷりと感じられます。

食べた瞬間に「濃厚な豚のコク」をが口中に広がるので違いは誰にでも判ると思いますよ。

ご飯は八代目儀兵衛

ご飯は八代目儀兵衛

お味噌汁は豚汁、ご飯は京都の高級料理店でも使われている「八代目儀兵衛」のお米を使っているのでツヤっとしたお米で京都の味を堪能できる定食になっていました。

生姜焼きとご飯ってめちゃくちゃ合いますし、豚汁も豚料理のお店だけあって濃厚な美味しい豚汁でこちらもご飯とめちゃくちゃよく合っていました。

目玉焼きもトッピング

目玉焼きもトッピング

生姜焼きに添えられた野菜の上には目玉焼きもトッピング。卓上にある京都のお醤油「五光醤油」の甘みと深みがある醤油でいただくのがおすすめです。

高級豚なのでコクが深い

高級豚なのでコクが深い

豚肉のコク深い旨味が感じられる美味しい生姜焼きを堪能しました。

銘柄は日により変わりますが、お店で使っている高級銘柄豚なので贅沢な生姜焼きと言えますね。

メニューと値段


生姜焼き・平日ランチメニュー

生姜焼き・平日ランチメニュー

とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店 さんのメニュー(2024年5月8日時点)は「とんかつ・生姜焼き・メンチカツ」など。価格帯は平日ランチで1100円~1200円、生姜焼きが2200円~2900円で、とんかつは2300円~4000円なので一般的な値段からやや高級なメニューまで揃っています。
とんかつメニュー

とんかつメニュー

とんかつの紹介記事もありますので、ぜひご覧ください。

※メニューはすべて定食で提供されます。
※ご飯は1杯おかわり無料(2杯目以降は+250円)
※豚汁おかわりは+250円
※キャベツおかわりは+200円

平日限定サービスランチメニュー

ブランド豚のメンチカツ(1100円)

ブランド豚の一口カツ(1100円)

メンチカツ&一口カツ(1200円)

※値段は税込み価格です。

※メニューと値段は取材時点のものです。

メニュー(クリックでオープン)
【生姜焼き】メニュー
ブランド豚のリブロース生姜焼き(200g) 2200円
ブランド豚のリブロース生姜焼き(300g) 2900円
ロースとんかつ(100g)&生姜焼き(120g) 2600円
ヒレとんかつ(80g)&生姜焼き(120g) 2800円
メンチカツ(75g)&生姜焼き(120g) 2200円
【平日限定サービスランチ】メニュー
ブランド豚のメンチカツ 1100円
ブランド豚の一口カツ 1100円
メンチカツ&一口カツ 1200円
【とんかつ(京都産厳選銘柄豚)】メニュー
ロース(150g) 2300円
ロース(200g) 2700円
特選リブロース(250g) 3400円
特選ヒレ(160g) 2500円
【とんかつ(林SPFポーク)】メニュー
ロース(150g) 2600円
ロース(200g) 3200円
リブロース(250g) 3500円
ヒレ(160g) 2700円
【とんかつ(岩中SPFポーク)】メニュー
ロース(150g) 2600円
ロース(200g) 3400円
リブロース(250g) 4000円
【とんかつ(白金豚)】メニュー
ロース(150g) 2700円
ロース(200g) 3500円
リブロース(250g) 4000円
【とんかつ(TOKYO X)】メニュー
ロース(150g) 2800円
ロース(200g) 3700円
リブロース(250g) 4500円
値段は税込み価格です。
※メニューと値段は取材時点のものです(サービス内容は変更になる場合もあります)。

注文方法と決済手段


注文は「席」で行います

注文は「席」で行います

注文席で店員さんに注文するようになっていました。

支払い方法は「現金・QR決済」が利用できます。

決済情報(クリックでオープン)
決済可能なブランド
支払い方法(QR決済) ✅ PayPay
✅ LINE Pay
✅ 支付宝(ALIPAY)
✅ pay
※決済方法は取材時点のものです。変更になっている場合もありますのでご注意ください。

営業時間 / 定休日 / 行き方

それでは、最後に「とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店」さんの最寄り駅や行き方(アクセス方法)に営業時間や定休日などの詳細情報です。

この「とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店」さんの場所京都府京都市伏見区の伏見稲荷です。最寄りの駅は伏見稲荷駅で、最寄りのバス停は稲荷大社前バス停バス停情報)です。

住所でいえば「〒612-0011 京都府京都市伏見区深草鈴塚町2−2」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください(地図が開きます)。

記事掲載時に確認した京都「とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店」さんの営業時間は「11時~15時(L.O.14時30分)・17時~21時(L.O.20時30分)」で、定休日は「なし」ですが、営業時間と定休日は「公式」もしくは「地図」でご確認ください。

※営業時間や定休日はお店の都合で変更になっている場合がありますので公式がある場合は直近の情報を必ず確認してください。
※売り切れ終了で閉まっている場合もあります。

とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店 さんに駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください(地図)。

駐輪は店頭に停められるスペースがありました。

店舗情報(クリックでオープン)
店舗情報
店舗名 とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店
オープン日 2024年4月1日オープン
ジャンル トンカツ
食事予算 2000円~3000円
営業時間 11時~15時(L.O.14時30分)・17時~21時(L.O.20時30分) ※公式で要確認
定休日 なし ※公式で要確認
駐車場・駐輪場 なし
住所 〒612-0011 京都府京都市伏見区深草鈴塚町2−2
地図 こちらをクリック(地図)
最寄り駅 伏見稲荷駅
最寄りバス停 稲荷大社前バス停(バス停情報
テイクアウト 非対応
イートイン 対応
公式SNS Instagram
※営業時間と定休日は取材時点のものです。臨時休業の場合もありますのでご注意ください。

※この記事は2024年5月7日に取材して2024年5月8日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」当時のものです。
※お店の方が本ブログ「京都のお墨付き!」をご存じで掲載にはご快諾をいただいています

公式SNS

近くのおすすめ観光地

近くのお店や同じジャンルのお店を検索!

※同じ地区のお店を検索

または

※同じ駅のお店を検索

もしくは

※同じジャンルのお店を検索

※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
※年末年始は休業の店舗が多いため、必ず公式で営業情報を確認してから来店してください。

↓良かったらSNSフォロー&記事のシェアをお願いします↓