最新情報：こちらの平日ランチは2024年11月時点で販売を確認できていませんのでお店に音岩瀬ください。
とんかつ専門店の本気の生姜焼き「とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店」
こんにちは、京都の最新グルメニュースを配信している「京都のお墨付き！」のノーディレイです。
とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店 さんは何のお店？
【京都】2024年4月1日新店オープン とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店
とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店 さんは2024年4月1日に新店オープン（開業）した京都市伏見区（伏見稲荷）の国産銘柄の高級豚を使用したトンカツ専門店です。
京都市東山区の東山駅近くにも「とんかつ豚料理 寿樹 三条神宮道本店」があります。
国産高級豚とんかつ専門店
豚の銘柄は価格順で書くと「京都産厳選銘柄豚・林SPFポーク・岩中SPFポーク・白金豚・TOKYO X」で、衛生管理が徹底されたSPF豚をはじめ、京丹波高原豚を中心とした京都産豚などのブランド豚を使用しています。
京都産厳選銘柄豚（京都府）
林SPFポーク（千葉県）
岩中SPFポーク（岩手県）
白金豚（岩手県）
TOKYO X（茨城県）
ブランド豚リブロース生姜焼き
また、最近はお店で使用しているブランド豚の甘味がつよく肉感があるリブロースで作る生姜焼きのセットもメニューに加わり、今回はこの生姜焼きを食べに行ってみました。
訪問日（取材日）は2024年5月7日です。
お店の雰囲気（外観・内観）
外観
お店の雰囲気（外観）
とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店 さんは世界的な観光地である伏見稲荷大社から近い「伏見稲荷」にあります。
伏見稲荷駅から西へ師団街道を北へ徒歩数分のところにお店があり、お客さんの多くは観光客の方というお店です。
内観
お店に入店して私が感じた店内の感じ（雰囲気）（内観）
店内は、カウンター席が6席、テーブル席が8卓22席分あります。
奥に広く大人数でも余裕で入れそうです。
カウンター席もあります
お店に入店して私が感じた店内の感じ（雰囲気）はカウンターとテーブル席があるのでグループでもひとりでも気軽に立ち寄ることができます。
今回食べた「ブランド豚のリブロース生姜焼き」の感想
ブランド豚のリブロース生姜焼き
今回は最近メニューに登場したトンカツ以外のメニュー「ブランド豚のリブロース生姜焼き（200g）」を実食レビューします。
高級銘柄豚の生姜焼き
とんかつでも使用している高級銘柄豚のリブロースを使った生姜焼きなので豚肉の旨味がたっぷりと感じられます。
食べた瞬間に「濃厚な豚のコク」をが口中に広がるので違いは誰にでも判ると思いますよ。
ご飯は八代目儀兵衛
お味噌汁は豚汁、ご飯は京都の高級料理店でも使われている「八代目儀兵衛」のお米を使っているのでツヤっとしたお米で京都の味を堪能できる定食になっていました。
生姜焼きとご飯ってめちゃくちゃ合いますし、豚汁も豚料理のお店だけあって濃厚な美味しい豚汁でこちらもご飯とめちゃくちゃよく合っていました。
目玉焼きもトッピング
生姜焼きに添えられた野菜の上には目玉焼きもトッピング。卓上にある京都のお醤油「五光醤油」の甘みと深みがある醤油でいただくのがおすすめです。
高級豚なのでコクが深い
豚肉のコク深い旨味が感じられる美味しい生姜焼きを堪能しました。
銘柄は日により変わりますが、お店で使っている高級銘柄豚なので贅沢な生姜焼きと言えますね。
メニューと値段
生姜焼き・平日ランチメニュー
とんかつメニュー
とんかつの紹介記事もありますので、ぜひご覧ください。
※メニューはすべて定食で提供されます。
※ご飯は1杯おかわり無料（2杯目以降は+250円）
※豚汁おかわりは+250円
※キャベツおかわりは+200円
ブランド豚のメンチカツ（1100円）
ブランド豚の一口カツ（1100円）
メンチカツ＆一口カツ（1200円）
※値段は税込み価格です。
※メニューと値段は取材時点のものです。
メニュー（クリックでオープン）
| ブランド豚のリブロース生姜焼き（200g） | 2200円 |
|---|---|
| ブランド豚のリブロース生姜焼き（300g） | 2900円 |
| ロースとんかつ（100g）＆生姜焼き（120g） | 2600円 |
| ヒレとんかつ（80g）＆生姜焼き（120g） | 2800円 |
| メンチカツ（75g）＆生姜焼き（120g） | 2200円 |
| ブランド豚のメンチカツ | 1100円 |
|---|---|
| ブランド豚の一口カツ | 1100円 |
| メンチカツ＆一口カツ | 1200円 |
| ロース（150g） | 2300円 |
|---|---|
| ロース（200g） | 2700円 |
| 特選リブロース（250g） | 3400円 |
| 特選ヒレ（160g） | 2500円 |
| ロース（150g） | 2600円 |
|---|---|
| ロース（200g） | 3200円 |
| リブロース（250g） | 3500円 |
| ヒレ（160g） | 2700円 |
| ロース（150g） | 2600円 |
|---|---|
| ロース（200g） | 3400円 |
| リブロース（250g） | 4000円 |
| ロース（150g） | 2700円 |
|---|---|
| ロース（200g） | 3500円 |
| リブロース（250g） | 4000円 |
| ロース（150g） | 2800円 |
|---|---|
| ロース（200g） | 3700円 |
| リブロース（250g） | 4500円 |
※メニューと値段は取材時点のものです（サービス内容は変更になる場合もあります）。
注文方法と決済手段
注文は「席」で行います
注文は席で店員さんに注文するようになっていて、ブログ開設以来11年間で私が見つけた新店（飲食店）ではこの注文方法が一般的です。
支払い方法は「現金・QR決済」が利用できます。
決済情報（クリックでオープン）
| 支払い方法（QR決済） |
✅ PayPay ✅ LINE Pay ✅ 支付宝（ALIPAY） ✅ pay |
|---|
営業時間 / 定休日 / 行き方
それでは、最後に「とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店」さんの最寄り駅や行き方（アクセス方法）に営業時間や定休日などの詳細情報です。
住所でいえば「〒612-0011 京都府京都市伏見区深草鈴塚町２−２」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（地図が開きます）。
記事掲載時に確認した京都「とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店」さんの営業時間は「11時～15時（L.O.14時30分）・17時～21時（L.O.20時30分）」で、定休日は「なし」ですが、営業時間と定休日は「公式」もしくは「地図」でご確認ください。
※営業時間や定休日はお店の都合で変更になっている場合がありますので公式がある場合は直近の情報を必ず確認してください。
※売り切れ終了で閉まっている場合もあります。
とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店 さんに駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。
駐輪は店頭に停められるスペースがありました。
店舗情報（クリックでオープン）
| 店舗名 | とんかつ豚料理 寿樹 伏見稲荷店 |
|---|---|
| オープン日 | 2024年4月1日オープン |
| ジャンル | トンカツ |
| 食事予算 | 2000円～3000円 |
| 営業時間 | 11時～15時（L.O.14時30分）・17時～21時（L.O.20時30分） ※公式で要確認 |
| 定休日 | なし ※公式で要確認 |
| 駐車場・駐輪場 | なし |
| 住所 | 〒612-0011 京都府京都市伏見区深草鈴塚町２−２ |
| 地図 | こちらをクリック（地図） |
| 最寄り駅 | 伏見稲荷駅 |
| 最寄りバス停 | 稲荷大社前バス停（バス停情報） |
| テイクアウト | 非対応 |
| イートイン | 対応 |
| 公式SNS | Instagram・ |
※この記事は2024年5月7日に取材して2024年5月8日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」当時のものです。
※お店の方が本ブログ「京都のお墨付き！」をご存じで掲載にはご快諾をいただいています
公式SNS
近くのおすすめ観光地
※訪問の際は必ず公式で営業日をご確認ください。
※年末年始は休業の店舗が多いため、必ず公式で営業情報を確認してから来店してください。
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