今回の「京都グルメ」は、京都人の嗜好についての話です。京都の人が好きな食べ物って何かと聞かれたら、なんて答えるでしょうか？「コーヒー？パン？」でしょうか。いえ、実は京都人が大好きだけど気がついていない食べ物があるのです。それが「卵料理（玉子料理）」なんです。
そこで、今回は京都民が好きな玉子料理をまとめました。
京都の人が好きな食べ物って何？
京都民が好きな食べ物といえば？
突然ですが、皆さんは「京都の人が好きな食べ物」って何だと思いますか？
よく言われるのが「パン、コーヒー」ですが、これは『秘密のケンミンSHOW』などのテレビで紹介されるなどしており有名な話です。
あと「ラーメン」なんかも京都ではよく見かけます。
・コーヒー
・ラーメン
実は京都人は卵料理が大好きなんです
しかし、テレビやネットだけの情報に頼っていると見えてこない「京都の実態」というのがあります。
また、地元民だからこそ「気がつかないコト」というのはたくさんあるものです。
そのひとつが・・・・
京都人は卵料理が大好き！
という京都人の嗜好についてです。
京都人は卵料理が大好き！
京都では卵を使った料理が好まれている
これ、京都人の嗜好として『秘密のケンミンSHOW』でも扱っていいレベルの話です。
だけど、ネットでもそのようには書いていないし、テレビで扱われることもこれまでありませんでした。
でも、確実に・・・・
京都人は卵料理が大好き！
なんです。
京都にある こだわり卵専門店「たまごや」
これは、地元の京都の方もあまり気がついていない事実なのですが・・・・
実際に、京都生まれの京都育ちの方に「京都人は卵料理が大好きよね」言うと・・・・
京都人 「そうなの？(っ’﹏’c)」
と最初は怪訝そうな顔をするのですが・・・・
「けいらん好きやろ」
というと、「あ～、確かに～o(｡’▽’｡)o」と納得したりします。
けいらん（京都人が好きな卵料理#1）
「けいらん」は餡かけ玉子とじのことです
京都の昔ながらのうどん屋さんには大抵あるメニューが「玉子とじうどん」です。
これ「卵とじうどん」のことで、普通の卵とじうどんを「玉とじ or 玉子とじ」と京都では呼んでいます。
そして「餡掛け玉子とじ」のことを・・・・
けいらん
と呼びます。
卵でとじたシンプルなうどんですが、地元のうどん屋さんでは「けいらん」を食べている京都民をかなり見かけます。
だし巻き玉子（京都人が好きな卵料理#2）
京都らしい食べ物といえば「だし巻き玉子」
他にもまだあります。
京都には「けいらん」以外にも有名な卵料理がたくさんあるんです。
それが・・・・
だし巻き卵
おばんざいでも割烹料理でも付いてくる「だし巻き玉子」といえば京都らしい食べ物として地元民も納得することでしょう。
京都には「西尾」さんという「だし巻き玉子の専門店」もあるくらいポピュラーな食べ物なのです。
おすすめの出汁巻きのお店は「柴半」さん。出汁巻き1本付いてくるお弁当で知られるお店です。
卵サンド（京都人が好きな卵料理#3）
京都のカフェでよく見るのが「だし巻き卵サンド」
京都のカフェでは「卵サンド（だし巻き卵サンド）」をよく見かけます。
観光用で多いのは普通の卵サンドではなく「だし巻き卵サンド」で、だし巻き玉子が好きな京都人ならではのグルメです。
そのため、観光客にもよく知られており、京都のご当地グルメとかソウルフードとして紹介されています。
親子丼（京都人が好きな卵料理#4）
京都には親子丼を専門にする老舗もあります
さて、京都人が好きな卵料理はまだまだあります。
親子丼です。
京都には親子丼を専門にする老舗もあるくらいで、京都のグルメガイドに必ず掲載されている「鳥岩樓」さんなどの老舗もあります。
これに京都人の大好きな食材「山椒」をかけて食べるのが「京都らしい食べ方」です。
京都って「卵料理」も好きですが「山椒」も大好きなんです。
オムライス（京都人が好きな卵料理#5）
さて、最後に紹介する京都人が好きな卵料理は・・・・
オムライスです。
このオムライス、街中でよく見かけるのです。
もちろん、かつて「オムライスブーム」というのがあったので、京都にも専門店があって当たり前なのですが・・・・
先斗町には「京都オムライスルフ」さんとか、出町柳や金閣寺に「おむらはうす」さんという有名なお店があります。
カフェでもなぜか「オムライス」を見かけることが多々あって不思議なのですが、やはり京都の方は卵料理が好きなのでしょう。
京都人が好きな卵料理まとめ
京都「おばんざい」といえば、だし巻き玉子でしょう
ということで、今回は「京都人が好きな卵料理」をまとめました。
・だし巻き玉子
・卵サンド（だし巻き卵サンド）
・親子丼
・オムライス
地元で当たり前のことは、当たり前過ぎて意識していないことがあります。
京都の人が玉子料理を好きというのも、こうやって京都グルメを並べてみると「確かにそうだなぁ」と思ってもらえると思うのですがいかがでしょうか。
