KANOA bakery(カノアベーカリー・京都東寺)レビュー

京都市南区、東寺南門の南側の細い道を南下したところにパン屋(ベーカリー)「KANOA bakery」が2020年10月2日に新店オープンします。こだわりの食パンは焼き上がりから1日寝かして水分を飛ばしたものを販売していました。

2020年10月2日オープン KANOA bakery


2020年10月2日オープン KANOA bakery

2020年10月2日オープン KANOA bakery

京都市南区の東寺南エリアにパン屋(ベーカリー)「KANOA bakery」が2020年10月2日に新店オープンします。

タイル張りで洋風のいかにもパン屋さんという建物の一階です。

東寺の南門の南側に細い道があるのですが、南へ3筋目手前の東側というあまり通らない道です。

10月1日にプレ、グランドオープンは2日です

10月1日にプレ、グランドオープンは2日です

グランドオープンは前述のように10月2日なのですが、前日の1日にプレオープンをしていました。

朝8時~17時までの営業、時間帯でパンの焼き上がりが変わります。

8時~ 食パン、ベーグル、菓子パン、惣菜パン、ベーグルサンド
11時30分~ ハード系、バゲット(匠)
13時~ カスクルート、カレーパン、バゲット(極)、カンパーニュ
15時~ 菓子パン、カレーパン

このお店のメニューは?


左は「あんドーナツ(180円)」で、右はチーズのパンでエコ・レ(250円)

左は「あんドーナツ(180円)」で、右はチーズのパンでエコ・レ(250円)

時間帯でパンの焼きあがりが変わるので、全部のパンを見たわけではないのですが、惣菜パンは180円~250円程度

ベーグルは200円~290円程度

ベーグルは200円~290円程度

ベーグルは200円~290円程度となっていました。

食パンは280円~380円

食パンは280円~380円

食パンは山食と角食、角食はノーマルと立地の2種類。

これは焼き上がりから1日寝かして水分をちゃんと飛ばしてから販売しているそうです。

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 【食パンについて】  KANOA bakeryでは 食パンの焼きたてはお出ししません。 焼き上がったら一晩寝かせてからお客様へお出しします。  焼きたての食パンにはまだ余分な水分が残っており、冷めていく間にその水分が抜けていき、必要な水分のみがパン全体に広がります。  そうすることにより、よりもっちりと、香りも強く、美味しい食パンに仕上がってくれます。  お客様にはより美味しい食パンを召し上がって頂きたいのです。  当日の食パンが欲しい方は完全に冷めてから、 2斤ノーカットか1斤ノーカットでならお渡し出来ますので、お声がけください。  どうか、職人のこだわりをご理解下さい。 よろしくお願い致します。    #kanoabakery #プレオープン #食パン #こだわり #京都 #東寺 #パン屋 #パンスタグラム #newopen #開店準備 #夫婦経営 #パン好き #リードフック #お散歩

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このお店への行き方や営業時間は?


KONOA bakery(店舗外観写真)

KONOA bakery(店舗外観写真)

この「KANOA」があるのは京都市南区西九条です。

東寺駅から徒歩10分くらいでしょうか、国道1号の東寺南門のところを南に下がったところです。

細い道なので車だと気が付かない場合もありますが、東寺南門の真南に道があるのでそこを南下してください。

住所でいえば「〒601-8441 京都府京都市南区西九条南田町56−2」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください(Google Mapsが開きます)。

営業時間は「朝8時~17時」で、定休日は「月曜日、日曜、祝日」です。

〒601-8441 京都府京都市南区西九条南田町56−2(地図
営業時間:朝8時~17時
定休日:月曜日、日曜、祝日
公式Instagram:https://www.instagram.com/kanoa.bakery/

※営業時間と定休日は記事掲載時点のものです。最新情報は公式ページでご確認ください。臨時休業の場合もありますのでご注意ください。

評判(口コミ)

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 試作してますっ❗ 毎日パン🍞パン🍞パン🍞パン🍞でございます(笑) 試行錯誤しながら美味しい生地、具材、組み合わせ…どんなパンが喜んでもらえるのか考えています。  お店でパンを焼いていると、  「いつオープンですか?」 「楽しみにしてます!」  などお声をかけて頂くことが増えてきました😌  とっても有り難くて2人で「嬉しいねー。頑張ろうねー。」と気合いを入れております❗  オープンまであと12日!  #kanoabakery #京都 #パン屋 #パンスタグラム #東寺 #newopen #開店準備 #夫婦経営 #パン好き

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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。


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