ゲベッケン深草本店の「だし巻きパン(京・出し巻き食堂)」が2019年6月8日放送『サタデープラス(鎖国メシ)』で紹介されます。京都市伏見区にあるパン屋「ゲベッケン(GEBACKEN)」というパン屋さんの名物パンで、ロールパンの中にだし巻き玉子が入ったパンです。
ゲベッケン「だし巻きパン(京・出し巻き食堂)」が『鎖国メシ』で紹介

『鎖国メシ』で紹介されるゲベッケン「だし巻きパン」
2019年6月8日放送『サタデープラス』で、京都市伏見区にあるパン屋「ゲベッケン(GEBACKEN)」さんのパンが紹介されました。
そのパンは京都らしく「だし巻き」使ったパンで「だし巻きパン」とも呼ばれるものです。
店頭では「京・出し巻き食堂」という名称で販売されており、値段は1個130円です。

見た目ではすぐに分からない「だし巻きパン」
初めて買いに行くと「だし巻き」を探してしまって、どこにその「だし巻きパン」があるのかわかりません。
というのも、だし巻きはパンの中に入っているからです。
そのため「京・出し巻き食堂」というパンを探してください。

京都・伏見のパン屋「ゲベッケン」
だし巻きを使ったパン「京・出し巻き食堂」とは

だし巻きを使ったパン「京・出し巻き食堂」
だし巻きを使ったパン「京・出し巻き食堂」は、ゲベッケンの会長さんが若い時に卵屋さんで作っていた玉子焼きサンドの味を忘れられず、もう一度食べたいとそれを再現したものなのだそうです。
京都らしくお出汁を使っただし巻きをパンに入れて焼いたパンで、とても美味しいパンです。
うっすら焼き色のついたパンロールパンで、玉子からは出汁の風味が香ります。
1日に2000個売れたこともあるというゲベッケンのヒット商品で、多くのメディアで紹介されている伏見の名物です。
ゲベッケン(GEBACKEN)営業時間とアクセス方法

ゲベッケン(GEBACKEN)営業時間とアクセス方法
それでは、ゲベッケン(GEBACKEN)さんの営業時間とアクセス方法についてです。
電車では京阪の「藤森駅」が最寄りで、歩いて5分ほど。
営業時間は朝早く「7時~18時」となっています。
西浦町というちょっと住宅地の中に入ったところなので分かりづらいですが、師団街道からは「餃子専門店 福吉」さんのところを西へはいったところです。
京都の鎖国パン(ご当地パン)を一挙紹介します。京都で有名なご当地パンといえば「ニューバード、コロナの玉子サンド、志津屋のカルネ」などで、テレビでもよく紹介されていますが、まだまだたくさんの鎖国パンがあるのです。
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京都関連の記事を書いているライターは飲食新店調査やグルメ実食レビューに定評のあるライター「ノーディレイ(@nodelayworks)」により書かれています。1970年東京生まれ東京育ち・早稲田卒・学生時代から食べ歩きをしつつ上場企業などで新規事業開発課長・システムエンジニアを20年経験して早期退職。京都で第二の人生を送ることを決意して移住。記事にした新店情報は1600件以上あり、テレビ番組のディレクターやグルメ雑誌の編集者に注目されているリサーチャーです。カテゴリー「京都ラーメン速報」や「京都ラーメンマップ」が京都ラーメンマニアから注目されています。このブログに掲載した「新店情報」は大手グルメ情報サイトの新店リストにそのまま転載されたりもしています。他のローカルグルメブログからも注目されており、京都の新店情報を一番速く提供しています。お問い合わせ方法はこちらのページを参照してください。
テレビ関連の記事を書いているライター
テレビ関連の記事を書いているライターは全国のフードを食べ歩く旅人「まこちゃん」により書かれています。1965年東京生まれ千葉育ち・千葉県の大学卒。通称「編集」として記事に登場しています。社会人になってから京都に在住し、休みの日には近畿地方をメインに食べ歩く毎日。京都に来て、東京との経済格差に驚き「地方をなんとかしたい」と強く感じてブログを始める。テレビ大好きっ子なのでカテゴリー「テレビで話題のグルメ・名物」の執筆を担当。その他にも当ブログの人気コンテンツ「京都秘境ハンター」の大部分を執筆しています。このブログの発起人だが、2016年に京都の情報を独自に入手していたノーディレイをブログにスカウト。現在の代表はノーディレイになっている。