京都グルメを紹介するノーディレイおすすめグルメの紹介

2019年2月8日に「寿司ふじ井」さんが京都の枡形商店街で新店オープンしています。ランチには「にぎり寿司」があり、値段は並で1200円、上で1800円となっていました（税別）。カウンター形式のお店で夜は立呑みもできるようです。

京都に限界ぎりぎりまで素材と製法にこだわった豆腐があるのをご存知でしょうか。京都には有名な豆腐店がたくさんあり、観光客の行列で賑わっていますが、素材と製法にこだわると行き着く先はネットで紹介されているような有名店ではありませんでした。

京都の宮川町は祇園に近い舞妓さんの多いところで、そこには舞妓さんがよく食べにくるようなお店があったりします。そのひとつ洋食店の「グリル富久屋」さんです。

今回のグルメネタは長野県の松代町（まつしろまち）で食べた「おやき」と、新潟県の松代町（まつだいまち）で食べた「あんぼ」の話です。おやきは京都でもありますが、小麦粉の生地に野沢菜が入ったまんじゅうで長野県の郷土料理です。

今回の「京都案内」は北野天満宮の近くにある長生きできるお弁当屋さん「ながいきおまめ」さんの紹介です。こちらは保存料や添加物も一切不使用で「減塩、低糖」なのが特徴です。さらに冷凍野菜など使わずに食材にもこだわりがあります。

京都の修学院駅前にあるハンバーガー店「SPEAK EASY（スピークイージー）」さんへ行って来ました。こちらには京都の食材で作った「京都バーガー」というメニューがあるのです。

2019年1月18日新店オープン「明石玉子焼の店ハーモニー」さんが京都の千本出水で開業しています。明石焼（玉子焼）のお店ですが飲み屋さんという方がふさわしいかもしれません。玉子感がやや強い明石焼が特徴、テイクアウトもできて8個入り600円で...

京丹波PAの道の駅に、とても美味しいたこ焼きのお店があります。お店の名前は「丹波焼なお道」、京都の地元食材で作った究極の「トロミ」がある絶品のたこ焼きです。たこ焼きは高速道路のパーキングエリアであれば、どこにもであるようなものですが、この「...

京都・四条大宮で「昭和の洋食 弥生」さんが2019年1月13日に新店オープンしました。「昭和の洋食 弥生」さんは元は下京区の松原通にあった「板前洋食 彌生」さんが場所を変えて復活した洋食レストランです。

中津しょうゆ からあげ専門店「鶏笑 向日店」が2019年1月11日に新店オープンしていました。唐揚げ弁当が470円からあるリーズナブルな唐揚げ＆弁当屋さんです。

京都には日本で4箇所の牧場でしか生産できない「特別牛乳」があるというのをご存知でしょうか。カルシウムやタンパク質などすべての栄養素が一般的な牛乳より多く含まれる牛乳で、厚生労働省が「優れた飼育環境と製造設備」を持った生産者として認可した生産...

2019年の干支は「イノシシ（亥年）」ということで、京都の猪関係の情報をまとめました。主に「京都の猪料理店や猪肉店」をまとめており、猪肉が食べられる京都のお店などを紹介します。

京都の百万遍に安く日替わり定食が食べられる「カトーコバーン食堂」が2018年12月23日に新店オープンしていました。カトーコバーン食堂 は居酒屋ですが定食が490円からというお安さです。居酒屋さんで夜も営業されています。

2018年12月31日放送の『孤独のグルメ 京都・名古屋出張編』で、京都の料理として「ぐじ 土鍋ご飯」が紹介されます。食べられるお店は銀閣寺エリアの和食店「梨門邸（ナシモテ）」さんです。

プロレスラー 佐野巧真選手の焼肉店が京都の上桂で新店オープンするそうです。2018年12月12日17時開業となっており、店頭には「焼肉巧真」と書かれていました。

2018年11月1日に新店オープンした「立呑み三日月」さんを紹介しておきます。西大路御池にある流行りの安い居酒屋です。普段から地元の会社帰りのサラリーマンや学生で賑わっています。

四川料理 四季蜀宴 （しきしょくえん）さんという「火鍋刀削麺」のレストランが、京都・御前通花屋町で新店オープンするそうです。火鍋は四川料理で辛い鍋のこと、刀削麺は西安料理で小麦を練ったものを大きな包丁で削って鍋に入れていく料理です。

今回は安くて美味しい、高級食材「京丹波高原豚」を使った餃子の専門店「餃子の虜や」さんのジューシー餃子を紹介します。持ち帰り専門店で値段は1人前200円（生餃子）からとお安く、焼きたては肉汁感あふれるジューシー餃子です。食材にこだわりがあり、...

鯖を使った京都の名物は「鯖寿司」、大阪では「バッテラ」と呼ばれています。どちらもシメサバを使った寿司で、昆布を巻いたり敷いたりしてあります。見た目はほぼ変わりませんが、基本的には作り方が違い、バッテラは「押し寿司」です。

先斗町にある外国人に人気の肉グルメ「勝天 肉天ぷら」を食べてきました。西洋人観光客に人気がある牛赤身肉を天ぷらにした先斗町グルメです。ランチタイムにも定食に「肉天ぷら」を使ったメニューがありました。

京都には秋ハモ天ぷらがワンコインで食べられる店があります。錦市場の老舗鮮魚店「魚力」さんで、外国人観光客に人気のグルメスポットです。秋の京都は紅葉が有名ですが、秋の味覚も楽しむことができます。特に「秋ハモ」は脂がのって一番おいしい季節です。

福井県小浜市の新名物「酔っぱらいサバ」が青空レストランで紹介されるようです。現状「酔っぱらいサバ」を食べることができるお店は「SABAR 小浜田烏店」のみですが、京都の酒粕を餌に混ぜて養殖したサバということで注目されている新名物です。

京都のおばんざいといえば「出汁巻き玉子」で、京都には出汁巻き玉子専門店がいくつかあります。1本250円～400円程度なのですが、なんとこの出汁巻き玉子が1本丸ごと付いてくるお弁当というのがあるのです。それも普通のお弁当に1本付いてきて500...

地元の京都では知る人ぞ知る名店「牛・キムラ」さんのランチ「牛はりはり小鍋御膳」を紹介します。ネットでもあまり紹介されていないのですが、精肉店が直営する安くてボリュームのある美味しいお店で、芸能人もお忍びで来るという京都の隠れた名店なんです。

京都の金閣寺前に期待の新店「京都 喜Shin」さんが新店オープンしました。2018年8月8日に開店したばかりの京懐石フレンチレストランで、昼は1200円～1500円でランチを食べることができます。京町家をそのまま使っており、本当の京都らしさ...

今回は京都の秘境「花脊（はなせ＝花背）」までオーガニック食材を求めて、2018年3月31日に新店オープンした「ハニーアント（HoneyAnt）」さんまで行って来ました。自家製の「味噌、マヨネーズ、ケチャップ、麹で作ったルウ、梅酢、梅干し（3...

今回の「京都グルメ」は、京だし巻き専門店の「だし巻き卵」です。京都では「京だし巻き」はどこにでもあるポピュラーな食べ物ですが、販売をする専門店はとてもレアな存在です。そんな京だし巻き専門店が「鶏卵卸 西尾」さんというお店です。

今回の食材は「完熟ゴーヤ」です。沖縄の野菜「ゴーヤ」は苦さを楽しむ食べ物ですが、完熟させたゴーヤは甘くなると言われています。普通にゴーヤを追熟させると黄色（オレンジ色）に変色するのですが、その時に中身は赤い実のような種が出来ます。それが甘苦...

今ではなかなか見かけない昔のキュウリ「四葉きゅうり」をもらいました。トゲ（イボ）が多い四川キュウリの先祖にあたる胡瓜で、昔よく売られていたのはこの品種です。「四葉」と書いて「すうよう」と読むように元は中国が原産で、戦時中に日本に輸入されて広...

ミシュラン一つ星、祇園でお店を構えていた「陶然亭（とうぜんてい）」さんが、2018年7月5日に北野白梅町の北「衣笠」の地に移転されていました。洛星中学・高校の北東角で「佐井通」沿いになりますが、住宅街の細い道の途中なので人はあまり通らない場...