ズーセスヴェゲトゥス 移転＠京都のバウムクーヘンが『マツコの知らない世界』で紹介

オスミツキ

京都市北区（地元）に有名なバウムクーヘンのお店「ズーセスヴェゲトゥス」があるのですが、実は2019年8月27日放送『マツコの知らない世界』で紹介されます。ドイツ仕込みの本格バウムクーヘン専門店でマニアに人気のお店です。

最新情報：こちらのお店は2021年5月12日に夷川御幸町に移転しています（後述）

バウムクーヘン量り売り「ズーセスヴェゲトゥス」がマツコの知らない世界で紹介！


バウムクーヘン量り売り「ズーセスヴェゲトゥス」

バウムクーヘン量り売り「ズーセスヴェゲトゥス」

2019年8月27日放送『マツコの知らない世界』で、なんと！

地元の「ズーセスヴェゲトゥス（京都市北区）」さんが紹介されることになっています。

地元では有名な「バウムクーヘン量り売り」で知られる名店で、バームクーヘンではなく「バウムクーヘン」の専門店として知られています。

ちなみに「バウムクーヘン」と名乗っているお店は、ドイツの国家資格でマイスターの称号を持っていなければ名乗れないのです。そのため「バームクーヘン」ではなく「バウムクーヘン」と名乗っているお店は本当の専門店なんです。

ズーセスヴェゲトゥスのバウムクーヘン

ズーセスヴェゲトゥスのバウムクーヘン

こちらの「ズーセスヴェゲトゥス」さんのバウムクーヘンはミツバチの焼印が目印で、ドイツ菓子「バウムクーヘン」業界ではとても知られています。

2018年2月5日放送の『ちちんぷいぷい』でも紹介されました

2018年2月5日放送の『ちちんぷいぷい』でも紹介されました

ドイツで9年間修行し、ドイツの国家資格「製菓マイスター」を取得した方が作るバウムクーヘンは、2018年2月5日放送の『ちちんぷいぷい』でも紹介されました。

普段は混雑していないお店ではありますが、今回『マツコの知らない世界』で紹介されると全国から発注や買いに来るので大行列ができるかもしれません。

公式サイトからネット通販はできるのですが、おひとりでバウムクーヘンを作られているお店なので、放送後は通販は種類限定になるとのことでした。

定番商品「はちみつのバウムクーヘン」が2個で税込み1500円くらい

定番商品「はちみつのバウムクーヘン」が2個で税込み1500円くらい

値段は定番商品「はちみつのバウムクーヘン」が2個で税込み1500円程度。

100gで500円の量り売りになっています。

なお、番組では北海道の「三方六のバウムクーヘン」も紹介されるようです。

ズーセスヴェゲトゥス 営業情報


バウムクーヘン量り売り「ズーセスヴェゲトゥス」京都市中京区

バウムクーヘン量り売り「ズーセスヴェゲトゥス」京都市中京区

さて、この「ズーセスヴェゲトゥス」さんですが、2021年5月12日に新店舗へ移転しています。

これまでの京都市北区から中京区への移転で、夷川御幸町の御所南エリアに新しい店舗があります。

住所でいえば「〒604-0982 京都府京都市中京区 北西角松本町525-2」で、地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（Google Mapsが開きます）。

営業時間は「12時～19時」で定休日は「水曜日、木曜日」となっています。

〒604-0982 京都府京都市中京区 北西角松本町525-2（地図）
営業時間：12時～19時
定休日：水曜日、木曜日
公式Twitter：https://twitter.com/svbaumkyoto
公式サイト：http://www.sv-baum.com/docs/index.htm

このお店の口コミは？

マツコの知らない世界 2019年8月27日 予告


マツコの知らない世界 2019年8月27日 予告は以下の通りです。

知らなかった!バームクーヘンとバウムクーヘンの違いにマツコびっくり!絶品バウム&焼きたてバウム&幻バウム…今夜はバウムづくし▼まるで甲子園!全国ママさんコーラス
みなさんが普段食べているのは「バームクーヘン」かもしれません!今夜は「バウムクーヘン」の魅力にとりつかれた女性が登場!マツコもバウムの魅力にどっぷりハマる!バウムならではの材料・ドイツ仕込み・職人技…知らなきゃ損する一品を続々ご紹介!そしてマツコのペースを乱す「マミ」とは一体!?▼ママさんたちの夏の甲子園!ママさんコーラスに潜入!想像を超えるパワフルさ&内部事情に仰天!思わずマツコも仲間入り?

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