2024年8月8日オープン 焼肉 さが喜
出町柳駅近くに焼肉「焼肉 さが喜」さんが新店オープンしました。
元は三代（約100年）続く鮮魚店「鮮魚 さが喜」という大正時代から続く老舗だったのですが三代目でお魚屋さんは廃業。四代目から焼肉店に転身。
鮮魚店は2023年10月31日に閉店、2024年6月11日にそのテナントで内装工事をしていたのでチェックしたところ同じ屋号で焼き肉店が開業するということで楽しみにしていました。
お店がある出町桝形商店街は出町と呼ばれる「鯖街道」の終着点（市場町）にある商店街です。鴨川を挟んだ東側は出町柳ですが、西側は出町と呼ばれています。出町は地名ではありませんが出町柳も元は駅名でしかなく地名ではありません。
出町桝形商店街がある東西の通りが桝形通りで出町桝形商店街というのは厳密にはこの東西の通りにある商店街のことです。東の出口が河原町通でそこにある南北にのびる商店街が江戸時代から続く古い商店街。東側の寺町通にも商店街が南北にあります。この3つの商店通りを合わせて「出町商店街」と呼ばれています。
出町桝形商店街は大正時代から続く商店街で「焼肉 さが喜」さんの前身「鮮魚 さが喜」も創業100年ほど。大正末期～昭和初期のころからあったお店ということになりますね。
私が訪問（取材）した日は2024年8月10日です。
【京都】焼肉 さが喜 – 出町桝形商店街
焼肉 さが喜 さんは出町桝形商店街で開業した焼肉のお店で2024年8月8日に新店オープンしました。
京都市上京区のアーケード商店街「出町桝形商店街」の焼肉店でランチ焼肉もあります。
お店に入店して私が感じた店内の感じ（雰囲気）（内観）
焼肉 さが喜 のお店に入店して私が感じた店内の感じ（雰囲気）は水色とコンクリ基調で今風ですね。座席数はカウンター席が2席、テーブル席が3卓12席分ありました。
夜は店主さんワンオペとのことなので、事前に予約をしてもらえると助かりますとのことでした。
今回は昼のランチ営業なので、特に予約などはしていません。
注文したのは「選べる焼肉ランチ」
一番悩むのはお店で何を食べるかですよね。
最近はお肉（牛・豚・鶏）すべてが飼料価格高騰で値上がりして、売る方も食べる方も大変な時期です。
さが喜さんのランチでは「選べる焼肉ランチ」という「カルビ・ロース・ハラミ」から選べる焼肉ランチが税込み1760円からと、このご時世で新店としては頑張っている価格帯で食べることができます。
部位はお好みですが、今回はロースでお願いしました。
カルビとロースは赤身肉、ハラミはホルモンに分類されますが赤身に近いお肉です。
お肉量は「選べる焼肉ランチ」だと80gほどで「三種盛焼肉ランチ」だと100gほどとのことでした。
選べる焼肉ランチ（1600円）
三種盛焼肉ランチ（1800円）
六種盛焼肉ランチ（2500円）
※値段は税別価格です。
※メニューと値段は取材時点のものです。
選べる焼肉ランチ（ロース）
では「選べる焼肉ランチ」の実食レビューをしますので、メニュー選びの参考にしてください。
注文後に4分ほどするとお料理が運ばれてきました。提供スピードは速いようです。
細かいサシで超うまい
ロース肉は細かいサシが入っているので良いお肉ですね。
これなら少し油を落とす感じで焼いて食べる感じがちょうど良さそうです。
焼肉ロースターで焼きます
各テーブルには焼肉ロースターが1台ずつ設置されていました。
ロースター上には焼肉フードが設置されていて、高さもちょうど良いくらい。ダクトは結構上のほうにありますが煙をどんどん吸い上げていくので助かります。
ご飯は大盛です
ご飯は大盛にできるので（お値段変わらずでした）普通盛りより多くしてもらいました。お肉が美味しいのでご飯が進みます！
焼肉は洗いだれに近い専用タレにつけていただくようになっていました。ほんのり甘く、お出汁感があるタレです。
洗いだれは1965年創業の京都老舗焼肉店「天壇」が発祥のタレで、出汁文化である関西と食材に醤油などの色をつけない和食文化がある京都らしい焼肉のタレです。
さが喜さんの焼肉タレもそれに近いもので、甘さは控えめですがお出汁感たっぷりで美味しい焼肉ダレでした。
日替わりおかずも付きます
ランチには「日替わりおかず・サラダ・ご飯・スープ」が付いています。
訪問時の日替わりおかずは「切り干し大根・冬瓜の炊いたん」で冬瓜（とうがん）は今が旬ですね。今の時期だと京北に行くと大量に安く売られている食材です。
冬瓜は難しい食材ですが、お出汁で柔らかく炊いてあって下処理を丁寧にされているのでご飯がとても良く進みました。
注文は「席」で行います
注文は席で店員さんに注文するようになっていて、ブログ開設以来11年間で私が見つけた新店（飲食店）ではこの注文方法が一般的です。
支払い方法は「現金・クレジットカード」が利用できます。
住所でいえば「〒602-0825 京都府京都市上京区寺町今出川上る表町２６」で、大きな地図で見たい場合はこちらをクリックしてください（地図が開きます）。
営業時間と定休日
記事掲載時に確認した京都「焼肉 さが喜」さんの営業時間は「11時30分～15時・17時～22時（L.O.30分前）」で、定休日は「木曜日・第三水曜日」ですが、変更されている場合がありますので公式情報があればそちらでご確認をお願いします。
焼肉 さが喜 さんに駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください（地図）。
焼肉 さが喜 基本情報（クリックでオープン）
| 店舗名 | 焼肉 さが喜 |
|---|---|
| オープン日 | 2024年8月8日オープン |
| ジャンル | 焼肉 |
| 食事予算 | 2000円～3000円 |
| 営業時間 | 11時30分～15時・17時～22時（L.O.30分前） ※公式で要確認 |
| 定休日 | 木曜日・第三水曜日 ※公式で要確認 |
| 駐車場・駐輪場 | なし |
| 住所 | 〒602-0825 京都府京都市上京区寺町今出川上る表町２６ |
| 地図 | こちらをクリック（地図） |
| 最寄り駅 | 出町柳駅 |
| 最寄りバス停 | 河原町今出川バス停（バス停情報） |
| テイクアウト | 非対応 |
| イートイン | 対応 |
| 公式SNS |
※この記事は2024年8月10日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」は当時のものです。
※お店の方が本ブログ「京都のお墨付き！」をご存じで掲載にはご快諾をいただいています。
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